印度軍營伙食盤點，手抓餅配熱茶，普通士兵一年到頭都吃它

不管是在軍營里還是野外，印軍士兵的生活總是從食堂Puri餅的味道中開始。這種由小麥粉做成經過油炸的Puri餅和當地的薄煎餅差不多，中間通常包着土豆、洋蔥和蔬菜，搭配着咖喱扁豆湯一起食用，算是比較常見的印度早餐。隨着季節的不同，餅子里還會添加鹽或者紅辣椒粉。

野戰條件下，印軍軍官早餐的主角還是Puri餅，只不過配菜通常為土豆和裹着麵粉被炸至金黃的小辣椒。偶爾也會吃頓配着洋蔥和咖喱的土豆炒雞蛋。但對於印度普通士兵來說，Puri餅是他們餐桌上一年到頭都要見到的早餐食物。

印軍午餐的搭配基準是印度煎餅，南瓜和扁豆湯，根據季節變化會搭配相應的蔬菜，偶爾也能夠看到肉和雞蛋，但次數少得可憐，印軍素食部隊會用牛奶來替代肉類。相比之下穆斯林部隊的肉類供應量最大，而且每天還能吃到白米飯。部隊善心大發的時候，還會給士兵們額外供應由番茄，洋蔥和辣椒，黃瓜做成的蔬菜沙拉。

印軍部隊的晚餐通常會比午餐要豐盛，士兵們能夠吃到用辛辣的咖喱和肉湯烹製而成的肉，搭配着印度煎餅或者米飯，有時候還能吃到美味的米飯布丁。而印度士兵主要的野戰口糧同樣離不開咖喱、蔬菜、面餅和茶。

反觀中國的軍營伙食，簡直能讓印度無地自容。解放軍戰士們每天吃的飯里不僅隱藏着中國八大菜系，據說現在，部隊已經逐步從憑經驗訂食譜到「電子營養師」科學制定營養食譜，等級廚師走進連隊食堂，營養配餐員也將成為部隊生活保障的新崗位，部隊餐桌上也由兩菜一湯發展到了三菜一湯、四菜一湯、六菜一湯乃至自助餐。