吃膩了老乾媽，身邊又沒有涪陵榨菜，來看看這些下飯神器

辣椒醬大家小時候都吃過吧，而到了現在，離開家鄉去外面打拚，什麼事情都得自己做了，有些時候自己做飯的時候就會開始懷念當時自己家人的那種味道，反而這種情結越來越嚴重，不過現在不用擔心了，這款四川農家自製的蒜蓉辣椒醬已經牢牢地抓住了我的胃，第一次吃就是家人熟悉的味道，直到現在都還在一直吃。吃膩了老乾媽，身邊又沒有涪陵榨菜，來看看這些下飯神器。

里面的辣椒選的大山上的那種二荊條和小米辣，兩種顏色的辣椒交相輝映，真的是特別的好看，都說好的食物一定是色香味俱全，而蒜蓉辣椒醬還沒有等你開蓋已經是非常的好看了，一打開就可以聞到特別香的辣椒味道，是那種很自然的香味，吃進去真的特別的香辣，在你的口腔當中開始回味，久久不能散去，讓你吃了一口還想要吃。

而且辣椒醬一直都是中國食材里面最百搭的，不管是拿來配米飯還是舀一勺放在饅頭中間，真的是特別的好吃，而且一碗飯肯定是不夠的，如果只是吃饅頭的話，至少需要三四個饅頭才可以讓你停下來，另外如果你喜歡把它加在面條里面也是可以的，在面條出鍋的那一刻加上一點就夠了，而且你也可以在炒菜的時候加一點拿來調味。

一說起辣椒，大家也不要錯過噴香的油潑辣子，油潑辣子是陝西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等加香味的調料拌勻，然後用熟油潑入，再用農家醋一激，香味撲鼻，油潑辣子就做好了！

陝西關中八大怪 ，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調乾麵，嘴巴一抹嫽得太。在陝西油潑辣子很受人們喜愛，岐山擀麵皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受歡迎的羊肉泡都離不開油潑辣子。選用的是特別好的陝西辣椒，陝西辣椒也稱秦椒，陝西辣椒以寶雞辣椒和興平辣椒最為有名和深受人們喜愛，秦椒素有「辣椒之王」的稱譽，以寶雞地區產的秦椒品質最好，久負盛名。而選用這種辣椒做的油潑辣子，是真的特別香，在製作過程當中，都是沒有使用過食品添加劑的，是你可以看見的健康，就完全不會有這方面的擔心，而且看着覺得會很辣，但其實沒有，並且也不會很油，讓你覺得很膩，小編最喜歡的就是拿兩個饅頭來加上一瓶油潑辣子，再來兩根大蔥，真的是特別的舒服了。

而且油潑辣子也是非常百搭的食材，不管是任何的食物都可以加上油潑辣子的點綴，另外不管是拿來下白米飯還是拿來就着饅頭吃，或者伴着白米飯都是特別好的選擇，在炎熱的夏季，沒有胃口的時候，來上那麼一兩勺，真的是特別的香了。