寶寶大腦發育的高峰期，這麼做補腦健脾胃，寶寶越吃越聰明~寶寶輔食

給寶寶添加輔食的過程中，最難的就是給寶寶添加魚類了，因為本身會有一些味道，很多寶寶都不大接受，很多媽媽都不知道怎麼添加？

像我一般會選擇一些魚刺少，肉質比較嫩，相對來說腥味不是很重的三文魚或者銀鱈魚等，尤其是三文魚，顏色好看肉也比較嫩，而且含有豐富的DHA，對寶寶的腦部發育有很好的作用~

三文魚配上山藥、胡蘿卜，打成泥混合麵粉做成軟嫩的面線，三文魚的味道就會被掩蓋掉，而且很軟嫩，沒有牙的寶寶也可以咀嚼~

山藥又是很好的健脾養胃的食材，做成很好消化的面線，非常適合腸胃正在發育的寶寶哦~

有菜有肉有主食，小寶寶的一餐輔食就搞定了，秋冬喝上一碗，暖暖的，多舒服呀~

山藥三文魚面線

食材：山藥30克、三文魚30克、胡蘿卜25克、雞蛋1個（約40克）、中筋麵粉60克、白芝麻豬肝粉適量

是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡：8個月以上

難易程度：中等難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

– 1 -食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

准備食材：山藥30克、三文魚30克、胡蘿卜25克、雞蛋1個（約40克）、中筋麵粉60克、白芝麻豬肝粉適量。

– 2 –

胡蘿卜去皮切碎，山藥去皮切成小塊。

– 3 –

把山藥、胡蘿卜和雞蛋都倒入攪拌機中，攪拌成細膩的糊糊。

– 4 –

三文魚切成小塊，切上一片檸檬醃制去腥。

tips：像是蝦、魚這些有味道的食材，寶寶不大接受的，可以用檸檬或者薑片去腥，這樣寶寶能更好接受哦~

– 5 –

醃制完成之後，放入絞肉杯中，啟動攪拌機攪拌成魚泥。

– 6 –

把糊糊和三文魚都倒入碗中。

– 7 –

用勺子攪拌均勻，讓三文魚泥分散，不要有結塊。

– 8 –

將麵粉倒入碗中。

tips：因為糊糊的稀稠度會有差異，所以加麵粉的時候可以分次加入，不要一次性倒入，免得麵糊太干。

– 9 –

用勺子攪拌均勻，一直沒有麵粉結塊為止。

– 10 –

麵糊的狀態，像是圖中這樣就可以了哦~

– 11 –

把糊糊倒入裱花袋中。

– 12 –

燒一鍋開水，燒開後轉小火，裱花袋剪個小口，把面線擠入鍋中。

tips：面線的粗細可以根據寶寶的咀嚼力能力定哦，如果粗一些的話，可以把裱花袋的口，剪的大一些，如果細一些的話，可以剪的小一點哦~

– 13 –

煮到面線漂浮起來，再煮2分鍾就可以出鍋了~

tips：煮的時候要根據面線的粗細進行調整哦~

– 14 –

最後撒上些補鈣補鐵的白芝麻豬肝粉就可以開吃了~

– 15 –

軟軟嫩嫩的，很好咀嚼哦，而且把魚、蔬菜都藏起來，就算不喜歡吃的寶寶也能都吃到肚子里~