教你做4道熱蒸水果 比生吃效果還好

哪些水果適合蒸着吃？

No.1

鹽蒸橘子

橘皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橘皮中出來，適合久咳不愈的小孩子吃。

具體做法：

1、橘子洗淨後放在鹽水中浸泡20分鍾，去除表面的果蠟。在句子頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，用筷子在果肉上戳幾個洞

2、把切開的橘子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鍾即可

No.2

熱蒸柚子

柚子有「天然水果罐頭」之稱，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

最佳吃法：

柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。

鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用，才是最佳吃法。可以化痰降火助消化。

No.3

蒸山楂

山楂中含有大量的果酸，當我們吃山楂的時候，容易刺激我們的牙齒，出現「倒牙”的狀況。將山楂去核後加入冰糖，可以增加我們食慾，促進腸胃消化。

No.4

蒸紅棗

經常蒸紅棗吃，可以滋養身體、補氣血。用紅棗和枸杞、黃芪一起蒸着吃，可以讓身體的元氣得到提升，更加有增強身體素質的功效。