晚飯堅持吃這個，減肥又管飽，哪怕是水桶腰，也能瘦出小蠻腰

藜麥這種食物最近幾年很流行，被列為全球十大健康食品之一，現在進入到了尋常百姓家，算得上是一款網紅食品。在健身界經常能看到它的身影，想要減肥的朋友們，不妨用藜麥來代替部分精白米飯，低熱量，低脂肪，蛋白質含量豐富，膳食纖維含量豐富，飽腹感強，吃得飽又不餓，是減肥好幫手。

藜麥口感非常好，吃法也是多種多樣，可以做沙拉、煮粥、蒸米飯、打米糊等等，烹調時是一種易熟食物，製作的時候不需要花費多長時間，吃起來口感超彈，因此贏得了很多人喜歡，今天我們分享的是藜麥米飯，剩下的不要倒掉很可惜，按照以下的方法做出來，食材多樣，種類齊全，粗細搭配，營養豐富，五顏六色，好看，更重要的是吃起來非常美味，晚飯堅持吃這個，減肥又管飽，哪怕是水桶腰，也能瘦出小蠻腰，接下來我們看一下詳細做法。

藜麥炒飯

【所需食材】藜麥米飯一碗，胡蘿卜半根，金針菇少許，小蔥一根，雞蛋一個，西蘭花小四朵

【製作步驟】

1、胡蘿卜清洗干淨擦成絲，如果太長從中間切一刀。西蘭花清洗干淨切成小丁。金針菇清洗干淨切成小丁，小蔥清洗干淨切成蔥花，所有食材全部改刀完成。

2、鍋燒熱，放入少量油打入雞蛋，炒止凝固。油的量一定要把握好，不能太多了，如果放多一方面吃起來油膩，另一方面本來非常健康的米飯熱量會增加，得不償失。

3、除蔥花外，放入剛才切好的所有食材，翻炒三五下菜變得柔軟時，倒入藜麥米飯，繼續翻炒到米粒鬆散，完全熟透。

4、放入鹽和蔥花翻炒均勻，出鍋即可。

這樣炒出來的藜麥米飯色彩艷麗，看上去非常有食慾，而且蔬菜量很豐富，深色蔬菜占了大部分，吃起來可口，如果說作為早餐搭配一杯牛奶或者豆漿是一份非常營養均衡完美的膳食，並且做起來非常方便，沒有多麼復雜程序，10分鍾在家就可以搞定。