沛縣最有名的四道美食小吃，都值得你去品嘗的，沒吃過太可惜了

說到徐州的沛縣，很多人應該都會感到陌生，但是如果說這是西漢的開國皇帝劉邦的故鄉，那大家應該就非常的熟悉了。關於沛縣的傳說，那可是非常的多，當年劉邦當上皇帝之後回到沛縣，還曾經作過一首詩，現在的這首詩也家喻戶曉，「大風起兮雲飛揚，威加海內兮歸故鄉，安得猛士兮守四方！」

現在的沛縣，已經變化很大了，經濟發達，而且美食也非常的多，如果到徐州不品嘗一下的話，那也實在是太可惜了。小編今天就給大家介紹幾種好吃的沛縣美食，不知道你最喜歡哪一種呢？沛縣最有名的四道美食小吃，都值得你去品嘗的，沒吃過太可惜了！

第1道：郭家燒雞

郭家燒雞它的歷史悠久，據說當年的郭子儀，戎馬一生，他的第6個兒子成為駙馬，製作出了一道郭家燒雞，深受皇帝的喜愛，因此這道菜被稱為宮廷美食。後來郭家後代將這道菜帶到沛縣，將其發揚光大，從而便有了今天的郭家燒雞。郭家燒雞使用的是最新鮮的雞肉，脫骨透香，肥而不膩，美味好吃，深受當地人的喜愛。很多外地人也慕名而來，如果沒有吃過的話，你也可以來試試哦！

第2道：地鍋雞

地鍋雞在徐州也非常的有名，徐州有一個微山湖，大家應該都知道吧，它就位於沛縣城區東部，在我們小時候學過的一首歌中，就有微山湖出現。地鍋雞就是因為微山湖而出現的。就說在以前，漁民在微山湖上打漁，因為船上的條件有限，製作的飯菜都放在一起，鍋中做菜，而鍋的邊上則貼滿面餅，因為面餅有菜的香味，所以菜香濃郁，餅香可口，菜香和餅香融合在一起，就成了這道著名的地鍋雞。在的很多地方都有地鍋雞餐廳，但是要說最正宗的，當然是沛縣這邊的地鍋雞了。

第3道：沛縣冷麵

沛縣的冷麵起源於上個世紀四五十年代，雖然歷史比較短，但是它的口感卻非常的好，主要使用的就是小麥，然後放入鹼水去除面團里面的酸味，然後掛在陰涼處晾乾水分。吃的時候就可以叫面團切成長條，然後放入熱水中，只需要幾秒就可以撈出來，然後放入冷水中晾涼。再放入雞湯、羊湯、榨菜湯等製作成醬料，一份美味好吃的冷麵就做好了。

第4道：沛縣狗肉

沛縣的狗肉也最受歡迎，它和其他地方的狗肉不一樣，味美而不腥，香味持久，爛而不膩。據說當年劉邦在做泗水亭長的時候，在樊噲的店里面吃狗肉，但是卻從來不付錢。這讓樊噲很氣憤，於是將狗肉店搬到河對面。劉邦吃不到狗肉很難受，便坐着老龜，繼續在樊噲的店里面吃狗肉。可見樊噲的狗肉是多麼的誘人。