炒土豆絲時加點「它」，比瀉藥還管用，清除腸胃垃圾毒素

土豆是我們平常生活當中經常吃到的蔬菜，它的價格比較便宜，而且可以和各種蔬菜、肉類搭配到一起，做法也是多種多樣，最重要的是它便於保存，所以，土豆非常的受歡迎，小編家里也是經常吃土豆，後來，朋友告訴我，土豆有清腸減肥的效果，很多人都不知道。

炒土豆絲時加點「它」，比瀉藥還管用，清除腸胃垃圾毒素。「它」是什麼呢？它就是醋，醋具有刺激消化，殺菌消毒的作用，炒土豆絲加點醋，不僅味道好，還能助消化，清腸胃，一舉兩得。快來看看小編做的醋溜土豆絲吧，味道非常美味哦。

醋溜土豆絲

By 過眼雲煙

配料：

土豆 300克、尖椒 一個、蒜 一瓣、精鹽 5克、味精 2克、糖 3克、陳醋 5毫升、花生油 10毫升

烹飪步驟：

1.土豆去皮洗淨，尖椒洗淨。

2.土豆切均勻的絲，入水里投一下。

3.尖椒去把切絲，大蒜拍末。

4.炒鍋點火入油滑熱，入蒜末熗香，入尖椒絲翻炒。

5.下入土豆絲大火煸炒。

6.烹入陳醋翻炒一分鍾，調入鹽，味精，糖翻炒均勻，關火。

7.出鍋裝盤即可。

烹飪小貼士：

1、在挑土豆的時候，你會發現有圓圓的、長長的。形狀不同的土豆多多少少有點差別，像越圓的土豆，則越好剝皮。如果用來煮的、炒的，最好挑圓圓的土豆。

2、當你在挑選的土豆的時候，看見有發芽的土豆，就不能拿了。長芽的土豆都含有毒素，就不適合再吃了，皮表面已經變綠的也是哦。土豆發芽的不能吃，都是些最基本的常識。

3、挑選土豆的時候，要拿皮乾的土豆，好吃一點。水泡過的土豆，不能放得太久，還影響土豆的口感。在顏色方面，則挑淡黃色的土豆，營養高也比較好吃。

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