用科學擊碎流言 香蕉不能空腹吃？

平常總聽到空腹不能吃香蕉的勸告，而且說法有很多。有的說，空腹吃了後會產生胃酸；有的說，空腹吃後會脹肚脹氣不舒服……但是，最讓人「信服」也是最嚇人的說法是，因香蕉里含有大量的鎂，空腹吃後會導致血液中鎂含量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣比例的失調，從而對心血管產生抑製作用，不利於身體健康。

香蕉到底能不能空腹吃呢？醫學專家說，香蕉中的鎂含量確實不低，但香蕉中的鎂是一點一點地緩慢進入體內的，而且吸收量有限，不會像打針輸液一樣瞬間全部地進入血液中，所以，空腹吃了香蕉後會導致血液中鎂含量驟然升高的事實不成立。

再者，鎂是人體必須的元素之一，並且人體有一套調節鎂濃度的機制。如果人體內的鎂濃度不夠，腎髒會加大對原尿的吸收力度，盡量回收原尿中的鎂。反過來，如果鎂濃度過高，腎髒對原尿中鎂的吸收就會減少。對於腎髒健康的人來說，一般不會出現鎂缺乏、鎂過量的問題，因此空腹吃香蕉沒有任何問題。而對於腎髒不健康的人來說，進食什麼樣的東西，或者應該如何進食，則就大有講究了，那得嚴格遵守醫囑才行。