大家以為的義烏
是這樣的
記得以前看過一個紀錄片,說「中國製造」的,其中提到:如果沒有義烏,美國人連聖誕節都過不好,因為90%的聖誕用品都是來自義烏。
可以不夸張地說一句,幾乎全世界的小商品都來自義烏!但今天要說的可不是它的小商品,而是這片土地上的美食!!!
哪里吃?
賓王夜市
這里大概是義烏夜晚最熱鬧的存在了吧,花甲、皮皮蝦、烤鴨腸、蚵仔煎、烤冷麵、烤餅、奶茶……
只要是夜市應該有的美味,這里絕對少不了,滿足你對夏日夜宵的所有幻想,准備好充足的胃容量是關鍵哦!
佛堂老街
江南小鎮,煙雨佛堂。
這里有佛堂千張面、白切羊肉、麻酥、三分餅、麥角……各種當地小吃應接不暇,也有來自全國各地的網紅小吃,不出義烏也能嘗個遍!
勝利一區
勝利一區是一個城中村,這里保留了義烏老味道,義務人都會來這尋找小時候的味道。
有賣糖煬的、有賣義烏酥餅的、還有賣糕點的,雞蛋糕、綠豆餅、千層酥……趁着拆遷前趕緊去找回憶。
吃什麼?
1.地道的本地美味
義烏才有的味道,怎能不嘗一下呢?這是這座江南小城獨有的風味。
東河肉餅
東河肉餅里有蔥有肉,被手工製作的餅皮包住,塗上香香的豬油,不停翻轉至兩面金黃酥脆才出鍋,咸香的口感讓人慾罷不能。這是義烏才能吃得到的味道,其他地方都不地道哦!
佛堂千張面
去佛堂老街,就不能不吃一碗千張面。半碗清湯里放一把拉麵,數片千張覆蓋其上,淋上少許豬油,再撒上一把榨菜肉絲,飄着香氣的佛堂千張面出鍋上桌。
推薦:興華千張拉麵
地址:佛堂鎮向陽新村30號
粉干
進了拉麵館,別急着點拉麵,可以讓老闆把拉麵換成粉干試試,比拉麵更入味、更有嚼勁,粉干腦殘粉保證你可以吃雙份!
推薦:胖子拉麵
地址:化工路367號
豆皮素包
薄如蟬翼的豆皮裹上蘿卜、馬蘭頭等新鮮時蔬,黃焦酥脆,豆香撲鼻;依稀可見的內餡,鮮嫩爽口、毫不油膩。
上溪牛雜
這是義烏上溪人的最愛,上溪的大街小巷有很多不同風味的牛雜餐館。在湯汁里煮過的牛雜,入口質嫩味美,醇而不腥,讓人溫暖至心。
2.甜甜甜甜甜入你心
義烏人愛甜食,不似無錫人那般張揚。每年10月底到12月底,義烏就會處處飄散着甜甜的味道,傳統紅糖製品就開始大量生產。
紅糖
義烏最好的紅糖在義亭鎮。每年,義亭鎮都會舉辦紅糖節。義烏紅糖目前常見的有塊狀的和粉狀的。塊狀的紅糖無添加,原生態,孕婦可以吃。粉狀的紅糖一般稱為砂糖,添加了小蘇打,這種狀態的糖含水少,易儲存。
紅糖麻花
紅糖麻花,絕對不輸天津麻花,可以說義烏人人都愛!一口咬下帶着絲絲熱氣的紅糖麻花,滿口酥脆。
糖煬
糖煬其實是一種糕點,用大米融合紅糖、茴香、薄荷等加水調成米漿,再上籠蒸熟而成。最受歡迎的是紅糖糖洋,入口甜甜的涼涼的,夏日超解暑。
推薦:何氏糖洋
地址:廿三里菜市場078號攤位
3.正宗得有點過分的異域美食
可能因為全世界的商人都會到這里來進貨的關系吧,義烏開了許多包含中東、日韓、印度等等等等特別異域風情的餐廳。每位來用餐的外國人都會豎起大拇指,夸贊一句:正宗!
土耳其風味
這里有非常正宗的土耳其美食,連土耳其人都流連忘返。看上去和披薩很像的牛肉奶酪餡餅、用米做的美味布丁、醃制入味的土耳其烤雞。想知道土耳其人在吃什麼?去義烏吧!
推薦:BEYTI貝迪餐廳
地址:稠州北路479號
燒烤
土耳其烤肉Donner,肥美的鮮肉在爐子里成片烤、中東被稱為Kebab的擼串,十幾厘米的厚實肉串被串在鐵釺上烤;像小肉餅一樣圓圓的Kofte,,濕潤多汁又有嚼勁……想吃什麼肉吱一聲!
烤餅
中東的特色菜就是餡餅,還有土耳其餡餅、印度餡餅,每一家店都有自己的獨門絕活,去義烏一定要嘗嘗的「外國大餅」。
來源:華人頭條B
來源:華人號:通通吃掉