俗話說「一天一蘋果，醫生遠離我」。蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富，很多人想吃就吃。
但是蘋果吃對了才能發揮更大的作用。那麼，蘋果什麼時候吃最好呢？
蘋果飯前吃or飯後吃？
很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。但經研究，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響。
而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發脹。
所以，飯後兩個小時後再吃蘋果比較好。
每天吃2個，遠離心髒疾病
一項發表在《英國醫學雜誌》上的文章公布了牛津大學研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預防心髒病發作，效果等同於服用他汀類藥物。
每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那麼還會收到額外12%的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死於心髒疾病的風險越低。
研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個「蘋果處方」，每年會防止或延遲大約8500個英國人心髒病或中風發作。
1個蘋果3種明星成分
1
果膠
這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。
2
硼
這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
3
槲黃素
蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。
糖尿病人也可以吃
蘋果中的「酸」、「甜」的來源也十分有益。雖然蘋果酸性高，但並不有害，其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成；果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以適量吃一些。
高鉀低鈉，高血壓患者適宜
蘋果高鉀低鈉，可部分中和現代人的高鹽飲食，幫助穩住血壓。
成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個蘋果相當於每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦！
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌哦！
幫助溶解血栓，降低心梗可能
吃蘋果可以起到幫助「溶解」血管中導致心髒病的「元兇」——血栓。
加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中「壞膽固醇」的含量，防止動脈栓塞。
一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
蘋果的適宜or不適宜人群
蘋果適宜人群：
●一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
●適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
●適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。
●適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
●適應肥胖人食用，有益於減肥。
蘋果不適宜人群：
●潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。
●平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。
來源：華人頭條B
來源：華人號：健康生活