今天要着重跟大家講的是另一個問題，這個問題幾乎99%的人都忽視了，那就是——補腎！在很多人看來，補腎是冬天才需要做的事呀，其實不然。中醫養生防病，一向主張以調養為主，以腎為本。在秋天，腎補好了，才容易過冬，這也相當於在打提前量。就好像建房子，地基打好了，高樓大廈才能建起來。
秋天補腎，板栗當先
秋天補腎，我們推薦板栗，它不僅有秋果之王的美稱，老中醫還專門給它起了個「腎之果」的外號，是真正的「養生高手」，特別適合秋季溫和進補的原則。
◆ 栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍。
◆ 每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的
◆ 鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍
◆ 鉀的含量號稱富含鉀的蘋果還高4倍……
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補腎壯腰
秋冬季節，人體的腎氣較弱，很多人容易腰膝酸軟。而栗子被稱為「腎之果」，是補腎的主要食物。所以，每天吃3-5個栗子，長期可以起到很好的補腎作用，改善腰膝酸軟。
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健脾止瀉
秋天天氣寒涼，平時脾胃虛弱的，容易脾虛不適，甚至脾虛腹瀉，所以，秋季健脾很重要。而栗子有很好的健脾作用，所以，秋季每天吃幾個栗子，可以改善脾胃功能，增進食慾。
一顆板栗吃出黃金腎
蒸食
最簡單的吃法就是蒸着吃，如果一次性買得特別多，蒸熟之後可以放在太陽底下曬，曬干既能保存時間更長，而且吃的時候栗子殼一掐就破開，特別方便。
栗子糕
栗子糕可以幫老人健脾益氣、養胃、強筋健骨，還可緩解體弱、腰膝酸軟、食慾不振等病症。
做法
✦將200克鮮栗仁用水煮到極爛，再加500克糯米粉和50克白糖，揉勻，上鍋蒸，等出鍋時再撒上瓜子仁、松仁即可。
桂圓栗子粥
這碗粥補血強腎養顏的效果非常好，適合老人以及愛美的女性喝。
材料
✦粳米100克，栗子（鮮）200克，桂圓肉15克。
栗子糊
給孩子可以做點栗子糊，幫他們調理脾胃、滋養腸道，還可以治療因脾胃不和導致的腹瀉。
栗子淮山燉雞
栗子加雞能大補，再加上淮山，補腎功效翻倍，大病初癒的病人、生完小孩的孕婦、身體柔弱的人可以多吃。
四神粟子糖水
四神加栗子，匯集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，能起到脾腎雙補的作用，特別適合秋天吃。
材料
✦薏米，蓮子，芡實，茯苓各15克 粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。
做法
✦用小火煮30分中，再加入冰糖，繼續用小火煮10分鍾即可。
栗子的食用禁忌
吃栗子時提倡細嚼慢咽，也就是說在食用時要將栗子細細嚼碎，感覺口腔中沒有渣滓了，方可徐徐下咽。細嚼慢咽不僅能幫助栗子消化地更充分，也有利於人體吸收，更能發揮出補益的作用。
秋天到了，快把栗子端上桌吧，全家都能吃，把腎補好，冬天全家都不生病~
來源：華人頭條B
來源：華人號：健康之路