4月20日
迎來二十四節氣中的「穀雨」
穀雨是「雨生百穀」的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，正所謂「春雨貴如油」。降雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對於節令的反映。
穀雨三候
一候：萍始生
在穀雨到來的幾天里，因降雨增多，浮萍會快速地生長、茂密起來，綠油油的成片，彷佛漂在水上的一塊美麗畫布。那些平時缺少綠意的水塘、河畔、湖面等等，如今會是一派繁榮景象。
二候：嗚鳩拂其羽
民間一般認為，鳴鳩即布穀鳥。穀雨時節，布穀鳥也蠢蠢欲動起來，不住地抖動渾身的羽毛，蒼翠的山巒間總是隨處可以聽到「布穀」「布穀」的陣陣鳴啼聲。而「布穀」又與「播谷」諧音、近義，提示人們不要耽誤農時播種的意思。
三候：戴勝降於桑
戴任又名戴勝，是一種小鳥，棲息於農家常種植的桑樹與麻樹之中。它雖然叫起來不甚悅耳，可滿身的漂亮羽毛卻能吸引人的眼球。
頭上的羽冠長而闊，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑斑或白斑點綴其間，彷佛是一頂絕美的皇冠。而每年穀雨時，人們繼而可見戴勝鳥飛臨桑樹的枝頭。
穀雨習俗
「吃春」
穀雨前後，香椿醇香爽口營養價值高，故有「雨前香椿嫩如絲」之說。人們把春天採摘、食用香椿說成是「吃春」。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
賞牡丹
「穀雨三朝看牡丹」，牡丹花被稱為穀雨花、富貴花，穀雨時節賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：「神祠別館築商人，穀雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。」至今，山東菏澤、河南洛陽都會在穀雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞遊玩。
喝穀雨茶
福建的茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天采的鮮茶葉製成的茶葉，而且要上午采的。穀雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和胺基酸，香氣宜人。傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
穀雨養生
穀雨養生，防濕護脾
穀雨氣溫升高明顯加快、雨水增多、空氣濕度大。而濕邪最易損傷脾胃，引起脾濕。因此，日常養生保健應以祛濕、養脾為主。
穀雨·三宜
穀雨·三忌
穀雨詩詞
《穀雨》
清·鄭板橋
不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。
正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。
《穀雨》
宋·朱槔
天點紛林際，虛檐寫夢中。
明朝知穀雨，無策禁花風。
石渚收機巧，煙蓑建事功。
越禽牢閉口，吾道寄天公。
《牡丹圖》
明·唐寅
穀雨花枝號鼠姑，戲拈彤管畫成圖。
平康脂粉知多少，可有相同顏色無。
《春中途中寄南巴崔使君》
唐·孟浩然
旅人游汲汲，春氣又融融。
農事蛙聲里，歸程草色中。
獨慚出穀雨，未變暖天風。
子玉和予去，應憐恨不窮。
《水龍吟·牡丹》
宋·曹組
曉天穀雨晴時，翠羅護日輕煙里。
酴醿徑暖，柳花風淡，千葩濃麗。
三月春光，上林池館，西都花市。
看輕盈隱約，何須解語，
凝情處、無窮意。
金殿筠籠歲貢，最姚黃、一枝嬌貴。
東風既與花王，芍藥須為近侍。
歌舞筵澡，滿裝歸帽，斜簪雲髻。
有高情未已，齊燒絳蠟，向闌邊醉。
《與崔二十一游鏡湖寄包、賀二公》
唐·孟浩然
試覽鏡湖物，中流到底清。
不知鱸魚味，但識鷗鳥情。
帆得樵風送，春逢穀雨晴。
將探夏禹穴，稍背越王城。
府掾有包子，文章推賀生。
滄浪醉後唱，因此寄同聲。
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編輯|高紅岩
來源：kknews徳報說節氣｜今日穀雨
