現在黃瓜有些地方都已經開始大量上市了，那麼在購買黃瓜的時候，可能大家就有一個疑問了，購買黃瓜的時候，到底是購買直的黃瓜好？還是購買彎的黃瓜好了？其實黃瓜自的，還是彎的都並不重要，在挑選黃瓜的時候，我們選對方法，那麼購買到的黃花水分多，並且才好吃。其實黃瓜無論是彎的，還是直的，只要清洗干淨，都是一樣的。
方法一：看體型。在購買黃瓜的時候，我們儘量選擇那種黃瓜均勻粗細一樣的，並且這樣的黃瓜組織比較好，如果黃瓜是肚子大，頭部尖？膊子細等畸形，往往說明這樣的黃瓜可能打了激素，或者說發育不良，並且這樣的黃瓜存放的時間也很長久。
方法二：看顏色。購買黃瓜的時候大家第一眼就是看黃瓜的顏色，如果黃瓜帶刺，還過着白霜的黃瓜，說明這樣的黃瓜比較新鮮，如果黃瓜尾部或者頭部已經發黃，並且黃瓜皮比較粗糙，說明這黃瓜都是很老的黃瓜了，里面水分少，並且吃起來口感也不好。
方法三：黃瓜不能太直。自家種植過黃瓜的人都知道，黃瓜在自然生長期間那麼黃瓜是不可能很垂直的。如果很垂直說明這樣的黃瓜可能經過人工干預。一般正常的黃瓜在生長期間，它的頭部會有稍微一點的彎曲和弧度。
來源：華人頭條A來源：愛家庭美食
