3 月 1 日，農歷正月二十五，在三門峽澠池縣張村鎮蘇秦村，一年一度的龍耳寺古廟會如期舉行。每一年的農歷正月二十四至二十六這 3 天，有條件返鄉的村民都會如約聚集在村莊里，大家一起逛廟會，看大戲，然後圍着大鍋吃雜燴菜。
全村男女老少一起吃大鍋雜燴菜，是蘇秦村保持了多年的習俗。現場逛廟會的村民介紹，這些大鍋菜都是免費的，由村里一位叫張新峰的村民資助。張先生經商多年頗有成就，為了回報鄉鄰，這兩年廟會上的飯都是他管了。
做菜的廚師叫李幫助，也是村里的村民。大河報 · 大河客戶端記者在現場看到，他已經被大鍋里竄起的火苗遮擋在後面，李師傅的手藝好，每年的大鍋菜都是他主廚，帶領着七八個鄉親忙前忙後，不管外面的表演多麼精彩，他們一直守着案板和大鍋，因為每一頓飯都需要很長時間的准備。
當天來吃飯的人不但有村民，還有參加表演的人和一些鄰村的客人，所以大家需要分批吃飯，每當一鍋菜快要出鍋的時候，大家就端碗等在廣場上的乒乓球案子邊，這里是臨時盛飯的地方。
還有個別人可能太餓了，等不及出鍋，就端着碗到鍋邊讓李師傅盛一碗，這樣的場景也引得大家鬨堂大笑，這陣笑聲也反映了大家的鄰里關系是多麼的融洽。
千人同吃大鍋菜，這在今天也是難得的場景，雖然過罷十五年就算過了，可是很多村民依然專門開着車回家跟大家團聚，對於他們來說，這場廟會不逛，大鍋菜不吃，這年就不算過完。
來源：華人頭條B
來源：大河報
