最近冰箱里翻出來一整塊的JC F1 M9 上腦肉塊 估計有個3公斤。正好家里洋蔥太多前幾天分割好開始消耗。洋蔥炒牛肉吃了好幾頓。
今天准備來燜個飯
家里沒有別的了，就這些比較多。整了點適合的。米用的絲苗米。提前浸泡了一下。
提前用泡干蝦
這個肉比較好 所以切稍微大塊一點
先牛肉炒斷生，和牛不用放姜和酒去腥。
加別的材料一起燜。
砂鍋鍋底抹一層油。
材料和米攪拌均勻一下
庫存自家養的走地雞熬的雞湯
加入雞湯，雞湯上面的油全部加進來
砂鍋邊有點水，燜15分鍾，加入鮑魚香腸。再燜5分鍾。最後2分鍾放入鮑汁和雞毛菜。
出鍋好吃，和牛最好吃。
烤了幾個辣椒 哈哈哈
不得了，看著就好吃
最近冰箱里翻出來一整塊的JC F1 M9 上腦肉塊 估計有個3公斤。正好家里洋蔥太多前幾天分割好開始消耗。洋蔥炒牛肉吃了好幾頓。
今天准備來燜個飯
家里沒有別的了，就這些比較多。整了點適合的。米用的絲苗米。提前浸泡了一下。
提前用泡干蝦
這個肉比較好 所以切稍微大塊一點
先牛肉炒斷生，和牛不用放姜和酒去腥。
加別的材料一起燜。
砂鍋鍋底抹一層油。
材料和米攪拌均勻一下
庫存自家養的走地雞熬的雞湯
加入雞湯，雞湯上面的油全部加進來
砂鍋邊有點水，燜15分鍾，加入鮑魚香腸。再燜5分鍾。最後2分鍾放入鮑汁和雞毛菜。
出鍋好吃，和牛最好吃。
烤了幾個辣椒 哈哈哈
手藝了得
鮑魚不錯。。我吃過。。
來源：Chiphell
