在日本，拉麵是國民級美食。
尤其是熟悉的豚骨拉麵，光靠它的「絕世容顏」，就足以把人迷得神魂顛倒了……👇
但是，隨着中國各種特色美食不斷進軍島國，既滿足了在日本華人胃口的同時，也讓不少日本人大開眼界。
比如，這幾年越來越火的蘭州拉麵！
都說「音樂無國界」
但其實優醬覺得
美食才是無國界！！
說出來大家可能不信，大名鼎鼎的蘭州思泊湖牛肉麵，前不久，居然在東京開！店！了！👇
「
別以為是一家普通的蘭州拉麵店
它的身份可大有來頭！
」
蘭州拉麵作為「中國八大面」之一，它的最大特色就是：一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)。
光是看一看就能讓人流口水
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而在蘭州城的拉麵館中，思泊湖牛肉麵的名聲可謂響遍大江南北，在中國共有300多家分店。
正所謂，「一碗拉麵，一份情懷」，想製作一碗正宗的思泊湖牛肉麵，沒兩下子還真不行！
↓以下是知識點↓
首先在水溫上就很講究，一般要求冬天用溫水，其它季節則用涼水。
由於面團的溫度易受自然氣溫的影響，所以要通過水溫讓和好的面保持在30℃，因為這個時候麵粉的蛋白質吸水性最高，延伸性和彈性也最好👇
還有就是拉麵的技巧了，別看一搓一拉，弄幾下就完事了，沒有幾年的功底根本做不到！
也正是因為這種獨具匠心的製麵手藝，讓思泊湖牛肉麵在口感上更勝一籌👇
《舌尖上的中國》對思泊湖牛肉麵的贊美，我覺得就特別貼切：
「肉嫩、湯鮮、面質精細
不愧為好吃的蘭州牛肉麵！」
「
登陸日本短短兩個月，
就征服了顧客的「胃」
」
這次，蘭州思泊湖牛肉麵強勢登陸日本，第一家店設在了東京的秋葉原附近，一開業就吸引了眾多吃貨前來品嚐👇
從去年12月末開店至今，短短2個月時間就站穩了腳，擁有一大批忠實顧客。
店舖入口處有一個顯眼的「蘭州牛肉麵」大招牌👇
還有一個店舖特色新品的小看板👇
趕緊來看看都有哪些特色面吧！
菜單中目前共有4種面，主打的就是思泊湖牛肉麵，還有另外三種也都是大家愛吃的特色面。
蘭州牛肉麵
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biang-biang面
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臊子麵
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紅燒牛肉麵
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值得一提的是，這家牛肉麵是原湯牛肉麵，每煮一次湯就要花費6個半小時。
面的粗細共分為5種，極細、細、平面（韭葉）、大平面（大寬）、三角面（蕎麥棱）而且每一碗都是師傅現場手工拉的👇
面的價格統一都是880日元一碗，還可以選擇加量牛肉、大份香菜、溏心蛋、辣白菜👇
除了幾款特色面，還有各種飲料酒水、前菜，而且近期還會推出各種烤串什麼的，都是吃貨們最喜歡的👇
優醬在日本住的年數也不短了，雖然中國拉麵店不算少，但正宗的並不多！
這家思泊湖牛肉麵絕對值得來品嚐下，而且是真正的蘭州人經營的，想必味道肯定不會錯了！
看了這麼多是不是已經迫不及待的想去嘗嘗了？最後把店舖地址告訴你們！！
👉地址：東京都千代田區外神田3-5-3末広町ハイム102號室
來源：華人頭條B來源：日本窗
