小編有一個在農村的親戚，家里種大蔥，上次去他家做客，給我拿了一大捆蔥，好多好多。我正在發愁呢，到底應該着怎麼保存這些蔥呢，這個時候小編的奶奶教了我一招，輕鬆解決了這個問題。
把蔥洗干淨，去掉根須，以及黃葉枯葉。（如果蔥很多，這個工程也是蠻浩大的。）
洗好的蔥晾下外面的水滴，我放了一個晚上。注意不是曬干，只是稍微使外表幹一些，否則都是水淋淋的。
蔥全部切成蔥花。（蔥太多，多到切蔥切出洋蔥的感覺了。第一次知道，原來切蔥也能切得我淚流滿面。原諒我，到後來感覺已經不是蔥花，是蔥段了！）
把切好的蔥花裝在保鮮袋里，放冰箱冷凍。我把它們分成了幾個袋子。
要用的時候，拿出來，跟新鮮的一模一樣哦！（切記，不要拿出來太早，要現用現拿，不用解凍什麼，直接扔鍋里哦！
來源：愛家庭美食
