第一次來牛藏探店，之前已經久仰大名了。這里的裝修很用日本酒場feel，大門旁的熊本公仔和照片牆很有感覺。電腦大部分座位都是卡座的形式，保留私密性的同時，也增加了整體氛圍感。
我們兩個人點了一個「夢幻牛M9雙人餐」，原價是652元，現在有特價428元。套餐內包含了：M9牛小排、M8牛肩肉、M8牛五花、M9腹心肉、M9牛肋條粒、和牛極上牛舌、台灣墨魚腸等，還有海苔飯。這些份量很足，每件和牛都是超級厚切，和新鮮！特別紋理和肉質比例很美！擺盤也猶如藝術品一般。
和牛的每個部位口感都不同，烤制7-8成熟後蘸點喜馬拉雅粉鹽同燒烤醬，原汁原味的牛脂香味在口中爆炸。我最喜歡的是M9牛肋條粒、和牛極上牛舌。服務員小姐姐全程幫我們烤肉，烤得色香剛剛好，表面熟後，里面的肉質還能看到新鮮的顏色，蘸小量的調料帶出肉質本身的鮮味。口感一流，肉質真的很香濃，多汁化口。
最後我們一份蔬菜沙拉和酸奶口味的手工雪糕特別清爽解膩；這里真材實料，真的無法比，才是最棒的享受！
【TIPS】
1、地址：環市東路332號保利時光里北塔2樓
2、交通：地鐵5號線小北站C出口；公交站：廣視賓館
3、建議提前電話訂位。
來源：kknews廣州美食探店，日式牛藏黑毛和牛烤肉
