武漢的美食當中，熱乾麵是最好吃的美食之一。武漢人的生活中離不開熱乾麵，而遊客來到武漢，首當其衝也要嘗嘗地道的熱乾麵真正的味道。
武漢眾多熱乾麵麵館中，這家不起眼的熱乾麵小店就開在路邊，環境很一般，店面也不惹眼，但是中午12點左右，店里就差不多賣光收工了。想要吃到一定要早點去，每天一大早，人就已經有很多了。
有人對他家的熱乾麵給予了很高的評價，說是自己在武漢吃到最好吃的，穩穩位居C位。周圍的鄰居跟著吃了幾十年，也覺得這家麵館里的熱乾麵最能表達武漢味道。
他家熱乾麵最大的特點，店里會把面所用的調料全部調好，客人吃的時候攪拌均勻，不管客人口味如何，一定要按店里的口味來，店家覺得懂行，調的料是最好吃的，也表達了店家的自信。
同時也能證明老闆沒有以客人為本，而是唯我獨尊，我行我素！這也是客人常常吐槽的一個方面，說他家的面味道雖然好，但是服務不是一般的差，客人根本不敢提什麼要求，否則的話很容易被懟，有人說再好吃也不去吃，我是客，幹嘛要去受氣，但是武漢熱乾麵就有這樣一個特點，好吃的麵館老闆總歸有些傲嬌。
麵條粗細均勻，吃起來很有韌勁，嫩滑又沒有硬心，口感非常不錯，配料雖然簡單，有蘿蔔鹹菜丁，香蔥花兒，再就是黑芝麻醬，很有味道，顏色也很漂亮，特別是這黑芝麻醬，是老闆自製的，有濃濃的香味，而且鹹味也很足。
這家店還有一個很大的優勢，就是價格很實惠，一大碗，只要5塊錢，攪拌均勻之後，醬料包裹著每一根麵條吃的滿口留香，很多人有時候一次會要上兩碗，一碗吃完覺得沒吃夠，吃完這家店的熱乾麵吃，才明白，難怪有很多客人受氣也來吃。
來源：kknews武漢這家熱乾麵，一碗5塊錢，服務不是一般的差，客人受氣也來吃
