” 香椿每公斤 79 元，太原人直呼：比肉還貴！” 近日，有關香椿的話題引爆網絡熱搜，不少網友紛紛感嘆：買香椿恐怕要成新的 ” 炫富 ” 方式。有人說這是段子，實際是真的。
超市香椿每公斤 50 元，能買 1.5 公斤排骨
17 日下午，記者來到香坊一家大型超市，香椿不再是菜市場里 ” 地攤野菜 ” 的模樣，搖身一變樣子十分精美，一把把香椿裝在盒子里，整整齊齊擺在 ” 精品蔬菜區 “。標簽上赫然寫着 24.9/ 斤，每公斤近 50 元，不少市民看了一眼又放了回去。
” 為什麼放回去？太貴，我不買。” 市民張大爺斬釘截鐵地說。
每斤 24.9 元的香椿和鱘魚一個價，能買 2 斤花蛤，2.5 斤白蛤，價格直追浙江的蟶子，全面碾壓海鮮區。記者又在豬肉區一溜看下來，8.5 元 / 斤的豬前槽在香椿面前 ” 不值一提 “，一公斤香椿能買 1.5 公斤黑豬排骨。
這還不是最貴的。電商平台上，四川頭茬香椿 69 元 / 斤，有的跟 1 只波士頓龍蝦價格相當，高達 213.99 元一斤。
同樣是 ” 香字輩 “，冰城超市里香菜、香芹每斤不過五六元。油麥菜 5.9 元 / 斤、生菜 3.5 元 / 斤，相較之下都很親民。
雲南、山東香椿打擂台，三天批發價降 20 元
” 香椿每年收一次，咱這也沒有，物以稀為貴，價格自然高吧。” 喜歡購買香椿的市民這樣看。香椿因為香氣獨特，受到一些人的喜愛，和雞蛋炒一起口感非常嫩，被稱作 ” 開春第一鮮 “。
哈達批發市場蔬菜部副經理王軍說，雲南香椿是最貴的，批發價 5 斤 140 元，” 那時候賣的是真少，我都沒法給你統計出數據。” 現在價格下來了，三天前山東的已經進場，批發價每斤 7.5 元，相比雲南香椿價格低了不少。也就是說，” 雲南 “、” 山東 ” 打起了擂台，三天時間里香椿批發價 ” 直降 “20 元，銷量馬上有了起色，這兩天，哈達批發市場日銷三四百斤香椿，基本都是山東的。
市場上齁貴的香椿大都來自雲南。今年 3 月初，雲南香椿首次進入冰城批發市場，供應各大超市。受氣溫差異影響，雲南等地的香椿發芽早、先上市，價格自然貴些。王軍說，等到 4 月旺季時，香椿大量上市，供應量跟上，價格就會降低。而山東香椿上市期和去年相同，價格基本沒有變化。
來源：華人頭條A
來源：ZAKER哈爾濱
