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寂園居士 文︱康正果 我祖父康寄遙五十八歲時回首前半生，曾著文敘述他皈依佛門的心路歷程，題曰「五八自述」。該文定稿由我二伯毛筆楷書，抄錄在裝訂成冊的十行紙上。六十年代中，祖父的書房歷經多次查抄，這冊從未外傳的手稿早已不知被沒收到何處。家人中唯獨我讀中學時住在祖父母身邊，曾有幸半懂不懂地翻閱過那本用文言文寫成的長篇回憶錄，至今還能模糊記得其中的某些片段。 回顧祖父信佛前參與的社會活動，可以明顯地看出，他後來的佛化人生與早年的入世經歷自有其前後貫通的內在聯系，這條主線就是始終致力於改良社會和延續善緣。在家鄉臨潼讀書求學的年月，他曾成立「天足會」，創作「放腳歌」，熱心參與破除纏足陋習的宣傳活動。他本人更以身作則，給自己的頭生女起名「天菊」（諧音天足），讓我這位出生在清末的大姑倖免了纏足的痛苦。戊戌新政後，祖父考入京師大學堂攻讀政治經濟門。在北京讀書期間，他加入同盟會，寫過反清詩詞。在一次冒險剪掉辮子後，他去照相館拍照留念，並於照片背後題詩一首，我至今還記得其中「一剪斷除豚尾恥」之句。辛亥革命前夕，祖父棄學回陝，參加了西安的反清義舉。陝西軍政府成立後，他任職財政司次長，同時輔佐軍政府大都督張鳳翽發展地方教育，參與創辦菊林小學、女子師范學校，並兼任西北大學預科校長。1914年，北洋政府的勢力控制陝西，原軍政府成員多受到排斥打擊，祖父見世事已不可為，只好帶家眷離職出走。 在避居上海之日，他曾一度思想激進，結識過陳獨秀，拜見過孫中山。對孫的「知難行易」學說，他曾當面有所質疑，孫隨手打開面前的電扇辯解說：你即使對電扇的構造和原理一無所知，也無妨你手按開關，使用它扇風。受到報刊上有關俄國革命系列報導的影響，祖父甚至打算親自赴莫斯科考察一趟。後因他母親竭力阻止，才退掉了預定的火車票。他在法租界創辦《正報》，發行一年有餘，因抨擊時政，報社遭到查封。接下來他又主編《公民雜誌》，倡導發展實業，所關注的議題尤偏重振興西北地區的經濟。此期間他曾專程赴日本考察，計劃在西安開辦紡織廠、麵粉廠，以及電話公司等等。直到六十年代初期，那幾本雜誌還保存在祖父的書房內，雜誌上昂首而吼的雄獅封面照至今仍定格在我的記憶中。 無奈那年月軍閥混戰，時局動盪，陝西遠處內陸，交通閉塞，發展滯後，祖父種種急切的倡議和計劃最終都流於徒託空言。經過多次碰壁，再加上多年流寓顛簸，他日益感到前途迷茫。此時他母親從西安來到上海，祖父陪同念佛的母親進香江南各佛寺，朝拜普陀山觀音道場。據他在《自述學佛之因緣》一文中所述，正是在那一趟滿足母親心願的旅程中，他意外受母親感化，隨之結識印光和太虛兩位佛界大德，多次交談中漸有了開悟。祖父的母親年輕守寡，長期吃齋念佛，含辛茹苦，養育供給他讀書成人。老太太1921年病逝上海，出於承傳慈母留存的善緣，祖父從此發願信佛。正如他在那篇自述文中所說：「補報母恩，唯有佛法。」辦完母親的喪事，他當即皈依在印光法師門下。 1922年深秋，祖父扶柩回陝，葬其母於西安東關龍渠堡東門外的康氏墳園。那墳園占地十二畝，特取曾祖母圓寂之義，起名「寂園」。祖父從此自號寂園居士，在園內度過了他後半生的佛化歲月。寂園居士為慈母守墓，追隨她吃齋念佛，並非從此隱棲園林，僅以念佛消遣餘生。他在自述中說得很明確：「故為學佛，即學救世。」在前此的入世活動走不通之後，他便立志把弘法事業作為他改善現實人生和促進社會改良的方便法門。 佛教傳入中國，經隋唐間接受傳播期的一時興盛，此後在本土化過程中發生世俗化的變異，遂漸趨衰落。延及清末民初，寺院建制和僧尼的整體素質都衰落到一片荒蕪的地步。面對佛教界萎靡不振的現狀，居士佛教在各地發起了復興佛教的救亡行動。從楊文會創辦金陵刻經處和祇洹精舍，到歐陽漸倡辦支那內學院，以及韓清淨在北平建立三時學會，一批富有學養和思想趨新的居士自願結成弘法團體，建立佛學教研機構，包括太虛大師這樣的僧界革新者，早先都曾受教楊文會的祇洹精舍。正如梁啟超所說：「晚清所謂新學家者，殆無一不與佛學有關系，而凡有真信仰者率歸依文會。」通過詮釋佛學來激發思想資源，促進社會改良，可謂清末民初居士佛教的一大特色。 那時候中國社會正在從舊有的農業社會向工商社會轉型，新興的有產工商業者仍不失傳統倫理教養的風范。傳統的人生價值觀既嘉許善人致富，更鼓勵富人行善，工商業者組成的居士群體既是宗教團體，也是慈善組織，其中最有影響的要數上海佛教淨土社和世界佛教居士林。在那個天災和兵亂頻仍的年代，居士實業家紛紛把他們有限的財力用於施捨救貧和賑濟災民，他們的善行與僅向寺廟燒香祈福的低層次民俗佛教形成明顯的區別。 上述的居士佛教/佛學組織顯然給寂園居士在西安的佛化活動樹立了榜樣，太虛大師的「人生佛教」說以及有關教理、教制、教產革新的倡議更讓他明確了可行的弘法方向。回到西安後，寂園居士首先從組織居士團體做起。他先是在寂園設立蓮社，每月聚眾念佛，邀集路禾父、高戒忍等知名居士研討經論，商議革新佛教的事宜。此後他們集思廣益，多方聯系，辦理登記手續，經當地政府備案批准，正式成立了佛化社這個西北地區的第一個居士組織。該社的組織實施董事制，社員推選董事會，由董事會選出社長、常務董事，任期均為三年，可連選連任。寂園居士一直連任社長，直至1958年佛化社被勒令關閉。此外，佛化社內部還特別設立講經會、念佛會、佛教青年會、婦女觀音會，並於各縣設立分會，在1949年之前的二十餘年間，曾在一定的范圍內發揮過消災勸善，傳播佛學知識的佛化作用。 寂園居士繼續運用他編印刊物的專長，經一群居士同仁配合協作，由他主編兼撰文的《佛化隨刊》於1927年12月出版了創刊號，面向全國發行。該刊的主要欄目有經論新解、佛經詮釋、讀經體會、修習禪頌、佛教人物、名山介紹、佛教春秋、居士修持、佛教故事、佛教音樂、佛教繪畫等，直至1940年停刊，共出版二十一期，在讀者群中被譽為「佛海明燈」。此後寂園居士又主編《大雄》月刊，出版數期，還配合好幾起盛大的弘法活動，出版了《印光大師特刊》《太虛大師弘法專刊》《陝西佛教新紀元》等刊物。除了藉助刊物弘法，在交通阻塞的整個抗戰期間，寂園居士還在寂園蓮社內設立刻經處，刻印《金剛經》《壇經》《宣講拾遺》等二十餘種佛化讀物，廣泛流通西北地區。直到六十年代，那些刻版仍裝滿幾個大木櫃，保存在寂園。「文革」中紅衛兵抄家，那些木版全遭焚毀。 佛化社是寂園居士及其同仁召集信眾研討和宣講佛法的場地，也是邀請著名法師和佛學家來西安講經的主辦機構。在該社推行的佛化運作中，寂園居士始終都很重視僧俗兩界的合作互助，同時也尊重太虛法師堅持「僧伽為主體」的弘法主張。自佛化社成立以降，太虛法師、喜饒嘉措大師和華清、月溪、祥瑞等法師都先後應邀來西安講經，其中如太虛和喜饒嘉措兩位大德，初到西安，都被恭迎至寂園，安排在專設的客房內住宿供養。我與祖父母同居的五年中，就一直住在那間客房內。 佛寺在清末民初的沒落破敗既受損於僧伽整體積存的弊病，也在一定的程度上是各地官民侵占寺產所導致的惡化現象。舊有的秩序已經解體，新制度尚未建全，在整個民國年代的亂局中，很多寺廟或淪為駐軍營地，或被地方上興辦的學校長期占用，西安周邊的不少佛寺也遭遇到類似的侵占。以佛化社為主體的西安佛界革新派於是趁勢發起佛教革新運動。寂園居士代表宗教界發表《敬告各界文》和《西安三教代表請願書》，既強烈要求當局發令制止侵占寺產的行動，也同時揭發「僧界腐敗，不守清規」的弊端，公開主張「整頓僧伽制度，嚴整寺規」，對寺院僧眾發出「速理內部，免貽人口實」的忠告。《佛化隨刊》上同時發表《陝西佛教會整理僧伽草案》一文，對佛界內部因循守舊的人和事有所指斥，嚴正問責，進而在僧俗兩界和新舊兩派之間引起持續的爭論。 寂園居士與歐陽漸頗有交往，我現在偶一閉目，記憶中都會浮現祖父居室內牆上那幅字體古拙的對聯——歐陽漸寫給他的集唐條幅：「白苹風起樓船暮，紅蓼花疏水國秋。」寂園居士盡管很尊重僧界諸大德，但同時也對歐陽漸《辟謬》一文的立場持比較認同的態度。至少就西安當時的情況來說，僧伽整體上的水平低下的確亟待整訓，促進其提高。正是有鑒於這一落後狀況，寂園居士及其居士團體特別關注培育佛教人才，致力於僧眾的文化知識教育，在興辦僧伽學校方面，他們斷斷續續，做過一些事倍而功半的工作。他們先是在佛化社設立佛學講習所，幸賴朱子橋將軍等善長捐資襄助，講習所辦學三年，培養出個別合格的僧才。此後他們又在興善寺開辦佛學養成所，在大慈恩寺成立專弘法相唯識宗的慈恩學院，但都為期甚短，隆重開幕後，多以草草收場告終。直至四十年代末，他們還在興善寺創辦世界佛學苑巴利文學院，截止1948年，培養出第一期十六名畢業僧。所有這一切復興佛教的努力，最終在1949年畫下了句號。 修繕西安周邊的佛寺，也是寂園居士及其同仁佛化行動的善舉之一。作為《陝西佛寺紀略》一書的作者，他的書稿中不只記錄了那些寺院的沿革和現狀，他本人同時也介入所敘述的沿革，親身參與了改善現狀的行動。這里要特別表彰大慈善家朱子橋將軍的一系列善舉。朱居士於1926年組建華北慈善聯合會，通過東北、華北各慈善團體募捐，四處救災。1929年關中遭受嚴重的年饉，朱居士來陝賑濟之際，因見各處古剎破敗凋殘，遂發願盡力修復。寂園居士本人的財力和號召力其實十分有限，身為佛化社的帶頭人，他能盡心盡力的事情多是做些組織聯絡的工作。在朱居士主持修復各寺院的過程中，寂園居士經常親臨現場，協助各善長監理慈恩寺、華嚴寺、法門寺等寺院的修復工程，同時撰寫部分寺院的重修碑文，更發表長篇報導，詳盡記錄了重修法門寺塔的整個過程。 就我個人的評價來說，寂園居士佛化人生中最值得一提的是他參與的慈善事業。他曾任華洋義賑會陝西會長、華北慈善聯合會主任監事等職，長期主持陝西賑濟工作。他所領導的佛化社居士團體也是一個慈善機構，在該社內部曾附設貧兒園，收容過不少孤兒。特別是在關中飢荒期間，佛化社創辦《陝西災情報》，登錄災區拍照，廣泛宣傳，多方募捐，設粥廠十數處，每日施粥，救濟了四萬多災民。民國年代不管被認為多麼落後衰敗，民間社會報導災情的自由和救濟災民的義務還沒有被當局剝奪，慈善團體因而還有機會做些菩薩道救苦救難的工作。正是在這種政府無意約束民間守望相助，世道人心也贊許行善的局面下，慈善團體才得以施行及時的救濟。寂園居士於是四處奔忙，協助朱子橋等善長籌資募款，在大慈恩寺特設「慈恩孤兒院」，收容孤兒達百餘名之多。佛化社同仁配合寺僧，在院中教養孤兒們半工半讀，學習知識和技藝，以期他們離院後都有能力獨立謀生。 在從事慈善救濟的同時，寂園居士依舊像他早年那樣關注教育事業。利用佛化社擁有的部分地產，他與居士同仁在東大街開辦了一所大雄小學。在他的故里臨潼胡王村，他辦有紀念母親的慈恩小學。此外，為方便西安東關地區住戶的子弟上學，他還邀集當地各界人士，合力創辦竟化小學，並擔任名譽校長。我家就住在那小學附近，我父母教子心切，曾把我過早地送入該校，隨幼童們一起啟蒙。大約是在1949年前後我四、五歲的時候，我也在早晨跟學生們列隊出操。至今還模糊記得，每周星期一早操後，康校長多會走上大操場的講台，銀須飄灑中給全校師生作些有關慈善的講話。 在民國時代，以居士團體為主的佛教組織之所以得以存在和發展，僧俗兩界合力創辦的佛學教育和出版機構之所以得以順利運行，他們主導的慈善事業之所以得以施展及時的救濟，首先是基於舊有的社會制度保護私有財產的合法存在，財主自有其可支配的財源。天不變道亦不變，國家的政體盡管已從帝制轉為共和，衡量善惡是非的價值體系並未遭到扭曲，世人對冥冥中的因果報應還多懷有一定的敬畏，因而多災多難的民國亂世仍不失其厚德載物的元氣，勉強維繫着善緣得以繁衍的社會生態。 五十年代初期，新政權基於較為寬容的宗教政策和統戰路線，再加上保存瀕危名勝古跡的任務十分迫切，更考慮到西安各大佛寺在國際關系上的重要地位，有利於與日本及東南亞信佛教的國家建立友好關系，因而對長期破敗的大雁塔、興教寺等寺院及時搶救整修，西安各寺院一時間稍呈復興的面貌。寂園居士劃為地主之後，雖被剝奪了原有的土地，失去幾處房產，幸而作為佛教界的代表，仍受到特殊照顧，不只保住了他的住所——寂園，還被接納為西安市政協委員。從此他與宗教組的委員一起榮享定期的政治學習，並獲取優厚津貼，足夠維持較好的生活水平。寂園居士自然緊跟形勢，努力做出爭取進步的積極表現。 《陝西佛寺紀略》 也就是在他和他的居士團體以及佛教界仍享有新社會共榮圈的現狀下，寂園居士應文化局和文管會領導迫切的要求，撰寫了《陝西佛寺紀略》初稿。可以明顯地看出，書稿中每寫到「國際關系」那一欄目，他總是過多強調某寺院、某宗派在國際關系上地位多麼重要，顯然是想藉助國際影響來提醒主管部門，期待他們重視那些寺院，對破敗的殿宇寺塔多做整修的工作。 《紀略》詳列重要佛寺十二，附記與重要佛寺有關的佛寺十三，共計收錄大小佛寺二十六所。有關中國佛教各祖庭在陝西的各佛寺的淵源及傳承，均特別略加說明。所述各重要佛寺，均依位置、沿革、佛教宗派、國際關系和現狀五門分述，所有各寺有關的歷史人物，均擇述其簡史，所有歷史文物均就所知錄記，用資參考。該書完稿後由佛化社油印五十冊，分送各有關機構和各大佛寺收藏備查，一直以來，傳閱的范圍都十分有限。 隨着極左的階級鬥爭路線日益強化，五十年代初比較溫和的統戰政策很快就走向終結。1958年佛化社被勒令關閉，社屬房地產被沒收，大雄小學也改了名納入公辦。寂園居士頂着他的地主成分，和風細雨混過了土改關，倖免十幾年之後，卻再也躲不過社教運動和緊接着橫掃一切牛鬼蛇神的文化大革命了。先是社教工作組沒收了寂園的大部分房地產，然後紅衛兵多次抄家，園內的佛經被焚毀，佛堂遭破壞，生產隊占據了整個寂園，他們把祖父母掃地出門，丟在了從另一地主家沒收的小屋中。其時正值嚴冬，紙糊的舊式木格子窗戶四面透風，二老僅守着一個燒煤球的小爐子取暖做飯。祖父母本來身體還都健康，受到抄家批鬥的折騰，不久即在貧病交加中先後死去。寂園居士是在被押送遊街時讓紅衛兵推倒在地，受了傷臥床不起，隨後病逝的。直到生命的最後時刻，他仍在病榻上做他平日的修持，念珠仍不離手，心里在永續念佛，小本子上斷斷續續，記着筆跡零亂的日記……在他已經咽氣之後，一本得自他處的《大乘起信論》還攤開着，置於床頭。 寂園內僅存的幾冊《陝西佛寺紀略》油印本也無一倖存，幾十年之後，大概只有文管單位還有少量收藏。近四十年來，隨着旅遊業的發展，西安各大佛寺成為游覽觀光的熱點，我發現不少介紹這些佛寺的導游短文都直接抄錄祖父遺稿的有關片段，那冊油印稿卻埋沒在不知何處的角落。幾年之前，幸有友人借得某處油印本為我復印一冊，我終得以詳加校訂，作了適當的修改和補充，並附上各寺院「文革」前舊照及近來修復後的新照各一幅，作為插圖，為遺稿增色不少。今年4月，終得以由台北秀威資訊推出繁體版，對有興趣了解西安各佛寺的歷史沿革及其與各佛教宗派關系的讀者來說，此書不失為一冊可讀性較強的入門讀物。是為追記。 ·END· 來源：華人頭條B 來源：華人號：文化百科

因為郭德綱，喜歡上了綜藝節目《大叔小館》，看了這檔子節目，漸漸的，被節目自身散發的魅力，所吸引。 為何說，《大叔小館》是最不像綜藝節目的綜藝？是因為內容，因為節奏，因為剪輯。 內容 看過節目的人都知道，節目的內容，是以郭德綱，孟非，郭京飛，佟大為這四個人為主，在雲南大理開了一個小飯館，四個人自食其力，買菜，做飯，供應八方來客。從吃的角度，跟各種類型的粉絲，影迷，來一場面對面的溝通交流。 節奏 《大叔小館》相比其它類的綜藝節目，節奏太慢，郭德綱等四個「勤快人」，日上三竿，疏懶的買菜做飯，彼此之間再聊些家長里短，跟那些節奏密集，動不動笑點滿滿的娛樂綜藝比起來，確實有點」跟不是時代」。 但是鵬哥我，喜歡的就這個「范兒」。 剪輯 坦白說，《大叔小館》一開始的剪輯，略顯凌亂，隨着節目一期期的進行，確實是大有改觀，對於人物的把控，小卡通的搭配，音效的組合，越見成熟。 昨天看了郭麒麟跟父親一起進山吃蜂蜜的這期，看了後，頗多感慨。 這對父子之間的相處，形式上是更加的正式，更像是相互對待的貴客。郭麒麟對父親的態度，畢恭畢敬，閒話不多。就像郭德綱自己所說，父子傳承，他跟自己的父親說話，接父親的電話，從來都是站起來接電話，不然，說不出來。 郭德綱講，自己家里的門風：一等人忠臣孝子，兩件事讀書耕田，人講禮儀為先樹講枝葉為源。 老郭的家，用一句話概括，很傳統的尊師重道家庭。 說實話，我很羨慕，單親家庭的我，年少失護，不敢說自幼嘗遍世態炎涼，人情冷暖，但也明白了人走茶涼的道理。 郭德綱的家風，透着我們現在家庭少有的傳統，有着跟現在快節奏生活與眾不同的緩慢，沉靜。 從節目中，從郭德綱的自訴中，我們可以看到，郭德綱真是一個「異類」，看着一盆花，他就能消磨半個下午。郭德綱不是一般退休老年人，他可是當紅相聲天團德雲社的當家掌門人。雖然不能說是日理萬機，可也有很多事等着他。 郭德綱自己也說，不是孟非「忽悠」他來大叔小館，他這半輩子都不會有這樣的休閒方式。坐小型賽車，進入蒼山草甸，落戶農家，吃着新鮮的蜂蜜，嚼着應季的瓜果，泡一泡溫泉，這樣的生活，似神仙。 從根本上說，《大叔小館》從慢節奏着手，通過郭德綱，孟非，佟大為，郭京飛接地氣的生活方式，把明星們放到跟普通老百姓同一個生存環境，然後大家發現，他們也是普通人，他們也有跟我們一樣的喜怒哀樂，從郭德綱郭麒麟的父子身上，我們會發現，他們有時候，還及不上我們普通人，可以朝夕相處。 坦白說，通過大叔小館，我們認識了明星們的另外一面，幽默的孟非，郭京飛的懵懂，佟大為的休閒養生，郭德綱的普通人一面。每一個人，都「活生生"的呈現在了我們眼前。 ​這幾天，天氣炎熱，心情也格外的焦躁，似乎什麼電影，綜藝都不能讓我安靜下了，最後看了《大叔小館》，心情瞬間沉靜下來，就像是疾馳的汽車，瞬間就剎車，停了下來。平時忽略的鳥語花香，在耳邊鼻間，縈繞。 喜歡《大叔小館》，方寸之間的飯店，能在一起吃飯，大家皆是有緣。 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂八卦

在這煩躁的季節 高顏值小清新誘人茶飲 在燥熱的午後或逛街的間隙 一杯清爽沁人心脾 絲絲滲透 莫名的清爽 港記茶飲 正好中午吃完飯過來買杯來喝， 沒想到地下一層開了超多飲品店，都有不同的活動， 不過這家新開的力度最大， 感謝店員給了優惠，一下買了兩杯。 我的原則是，新店不知道點什麼的情況下， 芒果口味的的絕對不會出錯， 一定會好喝， 既然叫港記那凍檸茶是一定也要點的， 所以來了一杯〈芒果多多〉和〈凍檸茶〉 而且這兩款都是喝起來很清爽解暑的， 味道也還不錯。 除了喝點還有烤腸和雞蛋仔和咖喱魚蛋。 來源：華人頭條B 來源：華人號：美食大搜羅

雞蛋是生活中不可缺少的食材，每家冰箱必備的，每當家里沒有菜的時候，又懶得出門買菜找吃的，只要家里有雞蛋，就輕松解決了吃飯的困擾，煮個雞蛋，煎個雞蛋，加點麵粉做個雞蛋餅，或者煮個荷包蛋，下份面條，這些都是很錯的方法，每個人都會想到，簡單快捷，不過這些做法里面，水煮荷包蛋是很多人都害怕的，因為雞蛋脫殼下鍋之後，一下就散了，而且鍋面上出現很多白沫，這樣的荷包蛋想必沒有人喜歡吃，沒有賣相沒有口感，這是很多人做水煮荷包蛋出現的問題，最後只好吃黃了，可能有的時候黃也都不完整了，真是郁悶。 雞蛋有很多做法，不過有營養的做法就是白水煮蛋，要麼就是水煮荷包蛋，這兩種方式都能將雞蛋的營養最大限度的留住，吃起來很清淡不油膩，而煎荷包蛋很好做，但是沒有水煮荷包蛋有營養，我經常在家不想做飯的時候，就一個雞蛋，一兩棵青菜，一把面條，做成一份清湯面條，那種感覺真是好。一開始我煮荷包蛋也是不成形的，一下鍋就散了，看着有白沫的鍋面特別難受，還好有一次到朋友家，她給我煮了水煮荷包蛋，非常完整，在她那里求取了技巧，才發現這樣做，今天將這個技巧分享給你，以後再也不愁了，做好後，荷包蛋漂亮完整。 先將洗淨燒干後，加入一些清水進去，再用檸檬片的汁水擠到鍋里，開火之後，不要將火燒到沸騰，要燒到鍋中有小氣泡冒出的時候，這個時間點要把握好，這個時候打入雞蛋，而且要沿着鍋邊放入雞蛋，然後調到小火，煮上兩分鍾，若中途水沸騰的話，就要加入一點清水進來，一定不要特別沸騰的狀態，這麼做的話鍋面就不會出現白沫了。 煮了兩分鍾，再放入一點白糖進去，這麼做了之後，蛋白都會凝固，那麼就不會散了，還是小火煮，差不多一分鍾後，就可以撈出了，煮點面條，青菜，放入荷包蛋，很不錯呢。 在煮荷包蛋的時候，大家最好用檸檬汁來煮，醋也有酸味，可以起到同樣的效果，但是醋的量很難掌握，放過了，荷包蛋口感會發酸，營養口感，所以提前准備檸檬汁最好，雞蛋中含蛋白質，和檸檬汁的酸性物質發生反應後，蛋白就會凝結了，所以擠入檸檬汁後，雞蛋不會散開不會有白沫產生。 在煮荷包蛋的時候，記住要將水保證在那種不沸騰的狀態下，一旦沸騰，雞蛋就會散掉，那就前功盡棄了，若你想吃溏心荷包蛋的話，就縮短時間。喜歡吃水煮荷包蛋，但又煮不好的朋友，趕緊來試試看，這樣做出來的荷包蛋很完整。 來源：華人頭條B 來源：華人號：美食大搜羅

蜂蜜是很多人都公認的健康養生食品，在我們的生活中是提倡喝蜂蜜水養生的，不僅可以滋潤自己的喉嚨，緩解乾燥的情況，還能夠預防便秘和咳嗽的出現。而且蜂蜜里面的營養物質非常多，不僅含有各種維生素，還有大量的氨基酸，對提高人體的免疫力和抵抗力有很大的幫助，同時還能起到美容養顏的作用。 雖然知道喝蜂蜜水的好處，但是很多人都不知道蜂蜜水在什麼時間喝最好。要想讓蜂蜜水發揮自己最大的效果，那麼就一定要找准時間來喝蜂蜜水，這樣才能讓身體收獲最大的好處。 什麼時候不能喝蜂蜜水? 很多人在晚上睡覺的時候，都會喝一點蜂蜜水，希望能夠提高自己的睡眠質量。雖然說睡前喝蜂蜜水確實可以讓神經變得更加放鬆，但是卻會導致血液變得更加粘稠，這樣反而不利於身體健康，尤其不適合那些心血管疾病的患者，有三高問題的中老年人在晚上睡覺的時候，最好不要喝蜂蜜水。 實在想喝的話，可以在睡覺前的一個小時少少喝一點，讓自己的神經鎮定下來就好，不要喝多，避免對心血管造成負擔。 你知道應該在什麼時候喝蜂蜜水嗎? 身體疲勞的時候，一般這個時候人體是最需要能量的供應，而蜂蜜水中的果糖和葡萄糖成分都非常豐富，並且很容易被人體所吸收，因此在這個時候喝一杯蜂蜜水可以改善血液的營養狀況，促進血液的循環，讓大腦的供血得到充足，可以起到提神醒腦的作用。 通常下午三四點的時候，就是喝蜂蜜水的最佳時間段，這時候，大多數人的精神都會出現不集中的情況，身體也會感覺到疲憊，正適合喝一杯蜂蜜水來提神醒腦一下。 皮膚狀態差的時候，雖然女性在保養肌膚的時候都非常用心，但是難免還是會出現一些懈怠的時候，這種時候皮膚的狀態一般都會比較差。如果是這樣的話，不妨經常喝點蜂蜜水，給肌膚補充營養的同時，也能殺滅皮膚表面的一些細菌，讓皮膚變得更加細膩有彈性，膚質變得更加年輕。 運動之前也可以喝一杯蜂蜜水，這樣不僅可以給身體補充一點能量，讓自己的運動的時候不會過分感到飢餓，同時也能夠避免胃部的食物過多，減少運動帶來的負擔，避免消化不良的情況發生。 早上起床後喝一杯蜂蜜水，當然早上的第一杯水還是應該喝溫開水。喝完溫開水半小時後，就可以喝點蜂蜜水了，也可以和早餐一起搭配起來喝。這樣不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助食物的消化，同時還能夠起到清除宿便的作用。宿便減少了，體內的毒素和垃圾也會減少很多，這樣就起到了排毒養顏的作用了。 來源：華人頭條B 來源：華人號：健康生活

大熱天的，我猜不少人正吹着空調，刷着微博，看那些烹飪博主分享的「小龍蝦的100種美味做法」並且晚上立志要實踐這些做法吧？小龍蝦季的到來確實讓人開心，但是前幾年因食用小龍蝦不當造成食客差點喪命的新聞還讓人心有餘悸。相比小龍蝦，有幾種看似美味的動物，只要食用方法稍微不當，就會給食客帶來更大的危險。下面咱們就來給大家打打預防針。 非洲大蝸牛：老鼠的「幫凶」 在講這個之前，不得不說一個三十幾年前的驚悚新聞： 1985年6月27日，台灣知名醬油廠金蘭食品董事長鍾秋桂一家在生食非洲大蝸牛之後，身體不適住院，結果一家五口死亡。醫院方給出的死亡原因是：因生食非洲大蝸牛導致感染廣東住血線蟲，從而引發急性腦膜炎死亡。 我們來審一下此案的直接兇手——廣東住血線蟲。 廣東住血線蟲是住血線蟲科的寄生蟲，因為會寄生在老鼠的肺部，又被叫作鼠肺蟲。它是人畜共患的病原體，會入侵到人體中樞神經或腦脊液中，引發腦膜炎，會引起頭痛、發熱、面部癱瘓等，情況嚴重可引發痴呆，乃至死亡。 奇怪，鍾秋桂一家吃的明明是非洲大蝸牛，又不是老鼠，怎麼被鼠肺蟲害了呢？ 其實非洲大蝸牛給老鼠做了幫凶！ 非洲大蝸牛（學名：Achatina fulica）是腹足綱動物，為陸棲蝸牛。俗名褐雲瑪瑙螺、菜螺。日治時期因為食用考量，由下條久馬一教授從新加坡引進台灣，但因為缺乏管理，造成外來種入侵，被列入世界百大外來入侵種之一，嚴重影響各國田間生態。 廣東住血線蟲的生長，分為三個期： ◆第一期幼蟲：廣東住血線蟲的卵在鼠類體內孵化為幼蟲，經鼠類糞便排出體外。 ◆第二期幼蟲：蝸牛等軟體動物攝食時不小心攝入含住血線蟲的鼠類糞便，廣東住血線蟲進入蝸牛等軟體動物體內。 ◆第三期幼蟲：一些無知又可憐的人類生吃非洲大蝸牛，住血線蟲隨之寄生於人腦中，且不再繼續發育。 非洲大蝸牛的入侵之地，自然包括了各類鼠頻繁出沒之地。 那麼，如何食用才會安心呢？廣東住血線蟲的弱點很明顯——怕高溫，而且是不太高的高溫就能要了它的命。 一般來說，專業的廚師在料理蝸牛時，無論是快炒或烹煮，最起碼要將其放在70攝氏度以上的加熱條件中，並持續加熱二分鍾以上，才可給食客食用，鍾女士的生食法絕不可行！ 河魨：「珍饈」與「鴆毒」只在反掌間 河魨體內含有一種強力的精神毒素——河魨毒素（簡稱TTX），就好比一個碰瓷兒的老大爺能攔住車輛造成交通擁堵，TTX能截斷人體肌肉細胞中的快速鈉陽離子流，因而抑制肌肉收縮，最終導致人的肌肉麻痹，乃至休克而死。 球刺魨（來源：維基百科） 閒話不多說，我們給河魨做個解剖，分析其毒素，才能知道如何安全食用。 ◆NO.4 河魨肌肉——河魨活着的時候肌肉不含TTX，但死亡後內髒中的毒素可滲入肌肉，因為只要我們把河魨殺了，其肌肉還是含少量毒素（夠陰險）這部分肌肉經過有資質的料理人員處理後，常被拿來烹飪、醃制或做成罐頭、魚松。 ◆NO.3 河魨血液、眼睛、鰓和皮膚——河魨皮經常被用來做食用明膠，血液則是做化肥的好原料之一。 ◆NO.2 河魨肝臟——TTX在醫藥上對某些疾病有療效，因此也被用來做醫藥提純，河魨肝就是提純TTX的重要原料。 ◆NO.1 河魨卵巢——此部位TTX含量最高，所以一切和母河魨相關的處理，師傅們都會更謹慎。也因為毒素含量超高，河豚卵巢也有一個好用途——殺蟲劑。 總結來看，涉及我們食用的部位有河魨的肌肉、皮膚、以及肝臟（藥用） 怎麼處理才是科學安全的呢？ TTX弱點總結： 弱點一：怕高溫。烹調時溫度200 ℃時 ,加熱2分鍾就可破壞大部分的TTX。 弱點二：抗鹼性弱。烹調前用5%濃度的碳酸鈉 漂洗2小時以上 ,可以有效降低 TTX含量。 當然，這之前還有最重要的一部，徹底摘除清理其劇毒內髒。 黃鱔：抓活的，現殺現吃！ 毛血旺里的黃鱔段有多少是衡量老闆實在不實在的標準之一。 黃鱔確實好吃，但我們會看到很多水產店或餐館都會強調黃鱔要「現吃現殺」，記得很小時有一部電視劇里說從很遠地方給皇帝的愛妃運來黃鱔，結果到皇宮只有兩條活着的，御膳房的人也說「快殺快殺」。 黃鱔的體形和鰻魚有相似之處，均為體形細長類似蛇形，無鱗，有粘液分泌，體長可達100公分。但事實上它們在分類學上並不相同。然而習慣稱呼常會混為一談，如將鰻魚稱為白鱔等。（來源：維基共享資源） 仿佛感覺必須廚師賦予黃鱔死亡，黃鱔不能自己先死，這是為什麼呢？ 原來，黃鱔體記憶體在組氨酸物質，這其實無可厚非，組氨酸是存在於蛋白質中最普遍的幾種氨基酸之一，而且近年發現它對嬰幼兒是必須的，對成人也如是。其結構式如下： 當黃鱔死亡之後，組氨酸在脫羧酶和細菌的作用下，轉為組胺。 敲黑板！成人攝入超過100mg組胺便會組胺中毒，輕者頭暈、心跳加快、伴隨嘔吐惡心，皮膚還會出現紅腫發癢；重者呼吸困難甚至昏迷不醒。 實驗證明，產生大量組胺的死鱔魚屍體，經過100攝氏度以上的高溫加熱，其組胺也不易被破壞，因為黃鱔盡量「現吃現殺」為妙。 蠶蛹：百病纏身的傢伙 蠶蛹以其豐富的蛋白質和氨基酸，成為重口美食派強力推薦的另類美食，但自80年代末90年代初以來，有關因食用蠶蛹而中毒的新聞和病例越來越多，小小的蠶蛹怎麼也會引起中毒的發生呢？ 柞蠶蛹（來源：黔農網） 其實，目前對於蠶蛹引起的中毒事件，原因是非常繁多的，也就是說，可憐的蠶蛹本身就已經是「百病纏身」的傢伙了。這里列舉兩種常見的： ◆情況一：蠶蛹被各種雜菌污染。蠶蛹被污染了多種細菌 、真菌，這些傢伙經過肆意繁殖，進而霉變產生毒素，讓蛹的蛋白質變了性，並分解產生毒素 。 對策：蠶蛹不能放太久再食用，一般冬天不要超過一周，熱天一天內食用完。 ◆情況二：蠶蛹本身還容易患上「自身特色病」，即它本身會被蠶卵、蠶粉傳播上「微粒子病」，這種病由寄生在蠶體內的微孢子蟲引發，食用這種蠶蛹極易中毒。 對策：學會辨別。發黑或呈粉紅色，或有麻味辣味的蠶蛹，不要食用。 綜上，筆者個人建議以上這類美食不要輕易嘗試，如果一定要嘗試，一定要選擇有資質的餐廳及料理人員，千萬不要自行處理。 【參考文獻】 養殖河豚魚中河豚毒素安全性研究，江濤等，第八屆亞太醫學毒理學大會暨全國中毒控制與救治論壇（2009） 河魨魚食用安全與加工利用，李振等《漁業現代化》2006年05期 非洲大蝸牛在中國研究現狀及展望,郭靖等《南方農業學報》2005年04期 食用鱔魚四須知,徐安全《中國食品》1993年11期 作者：殷元宗 來源：華人頭條B 來源：華人號：健康頭條

最近收到留言，「身處韓國吃不起瓜果蔬菜雞鴨魚肉」，其實部分中國民眾提出類似問題，本人非常理解，就像當年剛到韓國，身邊韓國朋友會問自己關於中國各種各樣奇葩問題。 因為沒接觸，因為不了解，所以存在誤解。這種情況，這個時候，在韓國的中國人或者在中國的韓國人，應該發揮關鍵作用，更客觀地更理智地進行說明，消除誤解。 下面就讓我們粗略計算一下簡單討論一下韓國收入以及支出情況，因為本人長期釜山（韓國第二大城市第一大港口）居住，所以只就目前釜山進行分析。 韓國兼職2019年最少時薪韓幣8350元，折合人民幣50（存在匯率波動）。韓國全職中小企業普通職員女性愛一般150萬韓幣～180萬韓幣左右，9000人民幣～10800人民幣左右，男性一般200萬韓幣以上，12000人民幣以上，伴隨職位上升，工資也有提升。大公司大企業普通職員一般400萬韓幣左右，24000人民幣左右。工廠農場建築行業，非常辛苦，但是也是高薪職業，可以達到300萬韓幣左右，18000人民幣左右。 韓國物價確實較高。但是我們也得承認韓國收入也高，所以收支情況還算合理，下面來看日常生活支出情況。 學生餐廳職工餐廳四菜一湯價格通常4000元韓幣-5000元韓幣左右，24人民幣-30人民幣左右，普通餐廳7000元韓幣左右，42人民幣左右，情調好的氛圍好的餐廳適合約會聚餐，15000元韓幣左右，90人民幣左右。咖啡5000元韓幣左右，30人民幣左右，品牌差異品種差異會有輕微浮動。 既然如此，韓國生活如何省錢？下面就來交流交流六年韓國留學經驗。 自己在家做飯，價格相比在外吃飯，會更便宜，也更健康，尤其家庭人數越多，越劃算，越方便。我家基本上到瓜果蔬菜雞鴨魚肉，下到麵粉米油都從Gmarket上網購，既能節省購物時間，又能送貨到家節省力氣，而且還有積分或者優惠券代金券之類提供。 購物可以趁傍晚去超市，當然最好是去大型超市，許多試吃，許多打折商品。韓國也有許多倉庫模式賣場，當然其中某些賣場可能需要加會員交年費，但是本人比較喜歡이마트트레이더스，位於釜山西面，不需要加會員不需要交年費。 韓國也有點餐蓋章啦積分啦之類，別怕麻煩，其實也能節省部分開支。而且韓國有個特點就是，部分進口商品可能要比韓國商品便宜，抓住此項規律，可能也算省錢途徑。 來源：華人頭條B 來源：華人號：旅行天下

圖為本屆展演的開幕演出、由廣西演藝集團雜技團創作演出的雜技劇《百鳥衣》劇照 記者從文化和旅遊部獲悉，第十屆全國雜技展演將於7月17日至28日在廣西南寧舉辦。屆時，來自全國各地的40個雜技、魔術節目和6部雜技劇將在南寧的各大劇場演出19場，不僅集中展示雜技藝術創作近年來取得的優秀成果，也給觀眾帶來集技術與藝術於一體的文化盛宴。 在10日下午舉行的新聞發布會上，文化和旅遊部藝術司副司長明文軍介紹，「全國雜技展演」的前身是創辦於1984年的「全國雜技比賽」。作為雜技領域的政府賽事，35年來，全國雜技比賽推出了一大批優秀作品和人才。從第十屆起，按照中辦、國辦《關於全國性文藝評獎制度改革的有關意見》精神，「全國雜技比賽」取消評獎，改為展演活動。 記者了解到，本屆展演是文化和旅遊部組建後第一次舉辦的全國雜技展演活動。自創辦以來，全國雜技比賽一直以雜技、魔術節目的競賽為主。從「比賽」改為「展演」後，為更加全面、充分地展示雜技藝術創作成果，雜技劇首次被納入展演。 對此，明文軍表示，這樣的調整，既與當前全國雜技劇創作蓬勃發展的局面相呼應，也使展演內容更加豐富立體。對於參演雜技、魔術節目，展演也提出了更高要求，在藝術性、技巧性、觀賞性之外，進一步突出創新性和獨特性。 據介紹，本屆展演的參演劇(節)目均為2015年以來創作首演的原創作品，題材豐富，形式多樣。雜技劇中，既有革命題材劇目《紅色記憶》《渡江偵察記》，也有傳承中華優秀傳統文化的劇目《百鳥衣》《小橋流水人家》《夢回中山國》《岩石上的太陽》。雜技、魔術節目則涵蓋爬杆、抖槓、空竹、球技、柔術多個類型，體現了高、難、險、奇、趣的特點。 不僅劇目精良，展演在文化惠民上也下足功夫。據廣西演藝集團黨委副書記、總經理李釩介紹，本屆展演的演出票價以50元、80元的惠民票價為主，占總票數的70%，票價最高不超過180元。除現場售票外，所有演出門票均可通過「廣西文化惠」微信公眾號及官方網站在線選購，南寧市民還可以使用「廣西文化惠民卡」優惠購票。展演期間，還將組織開展專場惠民演出和系列文旅融合活動，讓人民群眾共享雜技藝術發展成果。 第十屆全國雜技展演由文化和旅遊部、廣西壯族自治區人民政府主辦，文化和旅遊部藝術司、廣西壯族自治區文化和旅遊廳承辦。 來源：華人頭條B 來源：華人號：文化百科

小 S 的老公許雅鈞又雙叒叕被拍到在夜店與美女同進同出，還傳出給美女轉賬一萬元人民幣 " 資助金 "。面對這些緋聞，小 S 像以往每次一樣，充當護夫狂魔，不但幫老公全盤否認，還選擇 " 相信他 "。 在十幾年的婚姻里，小 S 經歷了丈夫不斷被拍夜店泡妞、家暴疑雲和商業事件，她反復上演爆料、澄清、危機公關的死循環，看上去都覺得累。甚至成為網友最希望趕緊離婚的夫妻。天不怕地不怕的小 S，為什麼這麼怕離婚？ 婚後不斷傳出軌新聞 每次都會原諒他 2005 年，戀愛一年後，商業新貴許雅鈞向小 S 求婚，她也成為姐妹淘中第一個走進婚姻的人。2006 年，小 S 生下大女兒，然後兩人補辦婚禮。2007 年，小 S 和許雅鈞的二女兒出生，2012...

​在當今社會，保姆在一個家庭中扮演的角色越來越重要，尤其是英國王室的保姆，更是保姆中的精英。因為他們要伺候的主，可都是嬌貴的公主或王子，有可能還是未來的女王或國王。那麼，怎麼處理好與他們的關系，也是一件比較棘手的事。 自從梅根誕下阿奇以後，挑選保姆問題就被提上大事日程。這可是個難伺候的主，不想遵循王室傳統，聘用知名諾蘭學院畢業的保姆，而是由着自已的性子來。放言要找美國籍、男保姆、價隨開，甚至還打起了賈斯汀·汀布萊克家保姆的主意。這樣「極為私人」的選保姆做法，導致6個星期換了三個保姆，頭兩個保姆因堪忍受她的嬌情已「陣亡」，剛和第三個保姆簽訂完協議。 但在前兩天，這位明星家的超級保姆康妮辛普森，在接受美國早安會的采訪中，聲稱自己從來沒有收到過梅根和哈里的邀請，但她表示很願意為王室寶寶工作。她向新爸新媽提供了關於照顧他們兩個月大的兒子並在不眠之夜渡過難關的建議 ，並向他們推薦了自己撰寫的父母如何照顧四個月大嬰兒的書，並一再表示，自己非常樂意幫助他們。 不過皇家保姆確實不好當，單單和主人家庭成員的關系這一關就不好過。和皇寶寶關系太冷了肯定被罵不負責任，關系太親近女主人又吃醋又擔心，生怕搶了她的孩子。和男主人的關系就更不好處，一不小心就會被冠上「調情」的帽子。戴安娜王妃也是一個難伺候的主，為兩個兒子曾請過四位保姆，她和保姆之間的關系，也是一言難盡。 芭芭拉·巴恩斯是威廉王子出生時的首席保姆，這位保姆就是和皇家寶寶關系太親近，而導致女主人吃醋和不安。她竟然稱兩王子為「我的孩子」，戴安娜肯定自然不開心，自己的老公已被別人搶去，怎麼能容忍她的孩子再被別人據為己有，這位保姆自然被戴安娜pass掉。 傑西·韋伯是戴安娜王妃的第二位保姆，這位保姆是英國王室八十年最信任的一位員工，不僅精心照顧威廉和哈里兩兄弟，還做了威廉王子的兒子喬治小王子三個月的保姆，要知道那時她已是一位71歲的退休老人了。可這位盡心盡職的保姆，也沒入戴安娜的法眼，因為她是查爾斯王子的心腹，1992年和查爾斯分居後，戴安娜自然不會讓她留在身邊，把她發落給了查爾斯。 奧加爾·鮑威爾在兩王子的所有保姆中，是戴安娜王妃最賞識的一位，可以用「親如母子」來形容她們之間的關系。從威廉王子六個月大進入王室，一直到威廉王子15歲，戴安娜王車禍去世，整整15年，她一直精心照料着兩位王子，是戴安娜身邊最貼心的人。戴安娜去世後，奧加爾在自家的房間里掛滿了王妃的照片，而且從來不對外多說一句戴安娜的話。戴安娜王妃也非常喜歡和信任這位保姆，經常見到她帶兒子和保姆一起出去玩的畫面，甚至還放權給她，讓她管教兩個調皮的兒子。 戴安娜王妃的第四任保姆蒂姬，她可不是傳統意義的胖大媽保姆形象，是一個標準「傻白甜」，不僅長得貌美如花，而且深得兩個王子的喜愛，是她陪兩兄弟走過了父母離婚以及失去母親那段灰暗的日子，在兩王子心里蒂姬不是保姆，是媽媽、是朋友。在阿奇25人的洗禮團隊里，就有保姆蒂姬的名字，可見他們的關系非同一般。 和兩個兒子感受不同，在戴安娜的眼里蒂姬就是她的敵人，不僅搶走了她兒子的感情，而且還和自己的老公走得很近，貌似超過了主僕關系，還讓媒體拍到兩人玩親親照片，這讓她嫉妒又惱火，想炒了她的魷魚。無奈群眾基礎太牢靠，無法撼動她的保姆位置，只好忍氣吞聲。 卡米拉可以說是情場上的老手，見慣了風花雪月，但查爾斯成為她的男人後，她也是醋壇子一個，不允許貌美女性走近查爾斯。當看到蒂姬和查爾斯父子三人親密無間，她也是眼里冒火，肚子冒氣，無奈她尷尬女友加小三的身份，使她只有嫉妒的份，沒有發火的權利。 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂八卦

石台的美食很多，當然，來石台，一定是要嘗試一下這里的茶葉。石台當地居民喜歡喝綠茶，這里的富硒茶也非常的出名。 除了茶葉以外，這里的人們以大米為主食，兼食一些麵食。所以雖然在石台停留的時間不長，倒是品嘗了不少關於石台的美味。 石台的居民喜歡吃火爐砂罐吃燉菜，所以在這里俗稱「吃爐子鍋」。 不過因為是大酒店，所以這里使用的是便攜式放小燃氣的路子，並不是農家樂用的那種傳統的煤爐，不過味道還是不錯的。 在石台的餐桌上，一品鍋是非常常見的，不過在向日葵度假酒店里，燉菜還是會更加的多一些。一品鍋里食材還是挺豐富的，鍋邊一圈累死肥肉的實際是山芋粉做成的，口感還挺筋道的，味道很不錯。 紅燒雞肉的口感不錯，因為一直加熱着，所以更加的入味。 秋浦小河魚也是每餐都會有的，也都是燉菜系列，魚很小，一般都是一條一條這樣吃，口感還是不錯的。 這個南瓜非常的香甜軟糯，愛了愛了。 涼菜是鹵豬耳朵之類的，蘸紅油辣子，這個口感有點符合四川人的口味，非常不錯。 肉末燉蛋，雞蛋非常的嫩滑，加上了肉末之後非常的香。 石台的老鴨湯一定要來嘗一嘗，鴨肉是清火的，比較適合夏天吃。這個老鴨湯一定是燉煮了非常久，所以鴨肉酥爛，湯汁鮮美。 清炒小河蝦，小河蝦非常的新鮮，就是這邊河里的，連着蝦殼一起吃，還很補鈣。 ...

1萬元能生活多久這個問題，其實還是要看你在哪個城市。 如果住在北上廣深一線城市的話，估計兩個月就花完了；如果住在三四線城市，用上三四個月也綽綽有餘。 那麼，如果一萬人民幣在印度，究竟能花多久呢？ 按匯率，一萬人民幣可以換到十萬盧比，而印度居民一個月收入大概在一千五上下浮動，其他較為貧困的地區可能更低。 說完印度工資，再來看看當地物價。如果單講旅遊，費用主要是吃住行方面。 印度賓館整體比過內貴2倍左右，但是各等級賓館都有，中國人一般傾向於住40-50美刀左右的，相當於國內三星連鎖的標準。 這麼算下來，如果你天天住酒店，估計用不了一個月，你的1萬塊就花完了。 關於飲食，如果去吃全球連鎖的餐飲，比如KFC，肯德基等，價格跟國內差不多。 如果你是在印度的路邊攤解決吃飯問題的話，那麼花費是相當少的，通常印度人吃一餐，最多花上三元就能飽腹了。 此外，如果你是一個比較喜歡吃牛肉的人，那麼在印度生活，可能你會感覺到有些不習慣。 印度人把牛供為上神，作為替代品，他們基本上只吃雞肉，一公斤雞肉的價格在12元左右。 當地餐桌上的素菜主要是土豆和番茄，土豆和番茄價格在2.5左右一斤，跟國內相差無幾。 初到印度的朋友可以選擇中餐，因為在這里稍有水土不服，多半要拉肚子。 缺點是這里的中餐館很少，價格很高，是國內的幾倍。 再說說出行，在印度，雖然沒落後到黃包車的時代，但是當地都以三輪摩托車為主，收費標準以路程為准，起步價和國內相似，大概在3.5元人民幣左右。 如果租車，在印度偏貴。但是作為背包客，在印度旅遊還是很便宜的，火車可以選擇三等以下的便宜車廂。 總結一下：如果你來印度旅遊的話，一萬人民幣大概可以用好幾個月左右。 如果是生活在印度，像印度普通百姓一樣生活的話，可能能生活半年也說不定，總之印度的物價大概是中國物價的2分之一吧。 來源：華人頭條B 來源：華人號：雜談天下

<p世嘉旗下預定將於7月24日正式發售的 PS4/Switch 遊戲《2020東京奧運 》，近日在 PS 商店和任天堂 eShop 上架了體驗版（下載截止日期為7月17日，遊玩截止日期為7月23日）。玩家可以體驗110米跨欄、200米個人混合式游泳和網球這3各項目。 <strong《2020東京奧運》體驗版實機試玩視頻： <p（註：該試玩視頻為 PS4 版本，來自網友「ふさがぶ」） <p其他方面暫且不說，這一作的捏臉系統看上去還是很強大的，玩家也可以自由選擇遊戲角色的國籍、性別等信息，征戰奧運會。 <strong視頻部分截圖： 來源：遊俠網

芹菜對於血壓高的人來講，可以說是一道很好的菜品。我個人對於芹菜的感受特別的矛盾，從口感來講，我很喜歡芹菜的清爽和脆口，但是每次吃芹菜總覺得少了一點什麼味道，其實就是源自它純正的清淡口感，讓我覺得多加任何一點東西都是贅余。 今天將芹菜和豆腐做一個配搭，簡單的炒一個快手菜，作為晚餐的一份子，希望喜歡芹菜的朋友們可以一起來嘗試一下，簡單快捷，你值得擁有。 芹菜炒豆腐 准備食材：芹菜、豆腐、蔥花、薑末、蒜末等。 1、將准備好的豆腐切成一個個小條狀，留以備用。 2、再將准備好的芹菜清洗干淨，斜刀切成小段。 3、起鍋燒油，將豆腐放在鍋中，小火煎一下，煎至金黃色之後盛出來。 4、另起鍋燒油，將准備好的蔥花、薑末、蒜末放在鍋中爆香。 5、將准備好的芹菜放在鍋中，進行翻炒。 6、加入適量的醬油在鍋中調味。 7、再將之前煎過的豆腐放在鍋中，繼續翻炒。 8、取適量的食用鹽放在鍋中，進行調味。 9、最後出鍋前撒入一點味精在鍋中。 10、翻滾幾下，之後盛出來即可。 今日份的快炒菜就做好了，鹹淡適宜，口感宜人，希望是大家喜歡的味道，咱們下期見。 來源：華人頭條B 來源：華人號：美食小天地

來自美國新澤西州的3歲小女孩Meera Singhal記憶力驚人，可以認出29個國家的國旗並准確說出它們的首都。 Meera的這項特長是父親Gaurav發現的。Gaurav曾經買過一本書，書里面有世界各國旗幟的圖片。讓他沒想到的是，女兒Meera竟然默默記住了這些國旗圖案。從埃及到印度尼西亞，每個國家的首都她都能快速准確地說出。 Gaurav把女兒的一系列視頻上傳到了YouTube上。除了識別各個國家及其首都，Meera還能認出美國50個州的首府和40個世界地標。其中最火爆的視頻觀看量已經達到了1000次。 Meera的母親Arpita也把女兒的一條視頻發布到了Facebook上。她表示，女兒很喜歡地理，她奇特的愛好讓自己和Gaurav的育兒之路充滿了樂趣。 來源：華人頭條B 來源：華人號：雜談天下

如果一個大眼睛，戴老式玻璃圓眼鏡，有着圓滾滾小肚腩和一頭栗色長發的小姑娘告訴你，她長大以後要當美國小姐，你會怎麼想？ 大概是嘴上說着「加油哦有夢想誰都了不起」，心里卻想「這孩子根本不是當美國小姐的料。」 嗯，其實那個小姑娘的家人也是這麼想的。 今天要講的電影就是關於這個小姑娘的 ——陽光小美女 電影的主人公奧利芙·胡佛是個整天做夢當美國小姐的7歲小女孩。偶然的一個機會，奧利芙得到了去加利福尼亞參加陽光小美女決賽的資格，於是一家人浩浩盪盪的開着一輛破舊的老爺車開始了去加州的旅程。 奧利芙的家庭並不是相親相愛的完美一家人。爸爸沉迷於自創的成功九步曲，把所有的錢都投進去，讓家庭面臨破產； 哥哥是尼采的狂熱粉，為了考上飛行學院發了啞誓，已經整整九個月沒和家人說過一句話； 爺爺是個滿腦子黃色廢料的癮君子，因為吸毒被養老院趕了出來； 舅舅是個自詡美國頭號普魯斯特學者的同性戀，卻因為愛上了自己的研究生鬧自殺被學校辭退； 媽媽應該是這個瘋狂家庭唯一相對正常的人，面臨這樣一群家人，她也常常感到頭疼。 在經歷了汽車故障，爸爸投資失敗，爺爺突發急病，哥哥意外得知自己是色盲等一系列事情後，一家人終於磕磕絆絆來到了加利福尼亞，勉強趕上比賽。 比賽並不是一帆風順的，奧利芙的畫風和別人差的實在有點大。別人的泳裝展示是這樣的： 奧利芙是這樣的： 和別人站在一起時是這樣的： 別人的才藝表演是這樣的： 這樣的： 以及這樣的： 而我們的奧利芙是這樣的： 底下觀眾的反應是這樣的： 爺爺教給奧利芙的驚世駭俗的脫衣舞表演並沒有得到評委和觀眾的認可，比賽結束，一家人重新踏上了回家的旅途。 不走尋常路的反套路電影 作為第79屆奧斯卡最佳影片提名，《陽光小美女》自然跟一般的公路片不同，無處不在的反套路就是其中最大的亮點——你永遠也猜不准故事的走向。 當你以為奧利芙會因為與眾不同的表演拿到比賽冠軍時，結果卻是： 當爺爺因為過量吸食毒品被送到醫院，你以為他最終會被成功搶救趕上孫女的表演，但結果是這樣的： 你以為哥哥的啞誓不會白發，他最後肯定能考上飛行學院，結果變成了這樣： 生活不是三流電視劇，不會永遠朝你希望的方向發展，事實雖然殘酷，但我們必須接受。 她不完美，但她是我們的寶貝 電影中胡佛一家人好像無時無刻不在拌嘴，但是奧利芙卻是所有人的甜心。無論是刻薄的舅舅，冷漠的哥哥，還是暴躁的爺爺，大家都小心翼翼呵護着這個胖乎乎的小女孩。 一家人遇到了財政危機，為了開車還是坐飛機去加州爭吵不休，但是卻沒有一個人對奧利芙說：「親愛的我們這次不去了。」大家都理所當然的維護着她小小的夢想。就連自殺未遂的舅舅和「hate everyone including my family(我討厭所有人)」的哥哥也願意為了奧利芙妥協。 當奧利芙因為看了其他人的表演猶豫不定是否該上台時，媽媽的建議是： 最後，奧利芙因為那段脫衣舞，被人在台下喝倒彩，大家並沒有覺得丟人，反而跳到台上去，陪着奧利芙一起「群魔亂舞」。這也是電影中最讓我感動的地方：不管做什麼，我們都陪着你，流言蜚語世俗眼光，我們一起承受。 除此之外，兄妹之間的互動也是電影的一大看點，看似和所有人格格不入的哥哥實質是個妹控。 奧利芙因為怕長胖不肯吃冰淇淋，哥哥故意拿勺子逗她。 得知自己是色盲後情緒失控沖下山坡，上一秒還在喊：「我不會再上那車了」，奧利芙一下來立馬乖乖起身跟妹妹上車。 為了保護妹妹直言不想讓她在這個糟糕的地方表演 可以說是360°護妹狂魔了，國家真的欠我一個哥哥！！！ If I wanna fly, I'll find a way to fly 電影里一家六口，各有各的煩惱。舅舅和哥哥這兩個「loser」在海邊惺惺相惜的談話就對生活中的苦難和悲劇給出了解釋。 覺得太長了不想看？沒關系，其實這段話放到中國用八個字就能概括：「生於憂患，死於安樂」 痛苦和磨難永遠是人生最好的導師 而哥哥最後也想明白了，飛行學院不是人生的全部，色盲算得了什麼，只要他想飛，沒什麼能阻擋他。 「如果我想飛，我會想辦法飛的」 當你真的想干一件事，全世界都會為你讓路 《陽關小美女》可以排名小雩最愛的電影top3，因為它不僅能讓壞心情一掃而光，而且每次看都會有新的體會。 電影中還有很多隱藏的彩蛋和亮點，就留給大家自己去發現吧！ 來源：華人頭條B 來源：華人號：娛樂八卦

<p巴哈姆特電玩瘋公布了一段《碧藍航線：Crosswave》的20分鍾PS4實機試玩視頻，這段視頻中展示了從初始的小隊成員選擇、戰鬥、獲取獎勵等一系列內容，也展現了許多UI界面以及之前介紹過的遊戲系統。 視頻欣賞： <p在編成時，遊戲還提供了各種組合獎勵，比如【主人公（新？）】、【驅逐艦隊】、【絕對領域】等，滿足條件就能觸發對作戰有益的支援效果。如果達到了建議等級，每個關卡的完成時間在2~3分鍾左右，全程語音演出為遊戲增色不少。關於遊戲流程、系統、界面等，可以參見以往的一些新聞介紹。 視頻畫面： 來源：遊民星空

<p《九劫曲》遊戲中武器、裝備與法寶種類眾多，相信新玩家對其屬性還不了解，廢話不多說，一起來看看吧。 一級武器 藤杖 鋼爪 鐵拳套 鐵重劍 尖匕首 鋼槍 二級武器 禮祭杖 烏金爪 玄金拳套 沉霜重劍 麟齒匕首 碧銀槍 三級武器 金烏離火杖 黯滅血魂爪 地煞龍牙拳套 鑄魂熔星重劍 丹光凝辰匕首 金光天祿槍 裝備 絲甲一級 絲甲二級 絲甲三級 法寶 凝魂鎖 震天鑼 攝魂鞭 赤焱鼎 來源：遊民星空

一項新的調查發現，在加拿大的大多數國際學生，希望未來成為加拿大永久居民。 加拿大國際教育局（CBIE）今年的調查發現，70%的國際留學生表示，希望未來申請移民加拿大。 在所有被調查的中國留學生中這個比例甚至更高。 該報告說，和2015年的51%相比，這是一個「顯著的躍升」。未知是否會申請移民的留學生占30%，不打算移民的占10%。 聯邦政府在2008年推出吸引國際留學生的加拿大經驗類別移民計劃。 C.D. Howe研究所最近對加拿大全國畢業生調查數據及勞工調查數據的分析結果顯示，大約從2011年開始，曾在加拿大留學的人在經濟類移民中占的比例直線上升，從7%左右升至2016年的接近15%。 共有46所CBIE成員高校參加了這項調查，包括31所大學、12所學院及3所技術專科學府。報告說，該調查共收到14,228份完整、可用的回復，數量比2015年的調查增加了253%。 截至去年底，加拿大的國際學生人數已達到接近49.5萬人，比2016年增加了20%，提前超過了加拿大政府計劃在2022年接待45萬名國際學生的戰略目標。 根據CBIE的調查結果，94%的受訪者表示，他們對加拿大的教育經歷非常滿意或滿意。該調查收集了有關學生的學習經歷、課外活動、住房和家庭情況、朋友圈和社會融合程度，以及他們在加拿大工作或尋找工作的經歷等信息。 一名來自中國的女留學生這樣說：「加拿大人熱情、友好。盡管這里離家數千英里，但我感覺良好。」 一名來自特立尼達和多巴哥的男國際學生說：「創業社區和教職員工都是非常善良、善解人意和樂於幫助的人……我有幸與大學內外的專業人士互動，持續鼓勵及幫助我追求我的目標。每天都在進步，這對我來說意義重大。」 該調查發現，幾乎一半的留學生表示，他們打算畢業後留在加拿大繼續讀書。 25%的留學生希望在加拿大不同的機構接受進一步的教育。21%的學生表示，他們將繼續留在目前就讀的學校深造。 70%的留學生表示，他們打算畢業後在加拿大找工作。 CBIE調查獲得的反饋來自全國10個省，其中來自魁省的最多，達4,437份，然後是卑詩省3,430份、安省2,933份、亞伯塔省1,532份，最少的是愛德華王子島的17份。 在加拿大的國際學生來源中亞洲地區占到接近50%。最多的是東亞，占23%；南亞第二，占22%。 來源：華人頭條B 來源：華人號：留學日記