舌尖上的酒文化，在中國已盛行數千年，酒既能詠志，又能助興。因此，酒一直是中國離不開的一種飲料。
同時，充滿智慧的古人，也通過「酒」這一品類，修得養生之道
養生，即通過各種方法達到頤養生命，增強體質、預防疾病，以達到延年益壽的目的。
根據四時變化，從不同的角度來調節身心配搭飲食，達到身心健康的效果。
四時變化，春夏秋冬，喝酒養生，各有不同
春，天地俱生，藏冬復甦，正是養陽防風的時候。這時候人體的陽氣的順應自然，向上，向外疏發，人體的新陳代謝旺盛。
宜適時小酌，來緩解春乏，喚醒注意力，增加食慾、調節腸胃，祛除濕氣，行氣提神。
夏，陽盛陰衰，晝長夜短，需要注意津液調養。這時候不適宜飲用白酒，以免「火上加油」，助火傷陰。相對的，可以喝白酒這種涼性的酒品，有著「鬼佬涼茶」之稱的它，相比起白酒，燥性沒有這麼大。
秋，為納氣之時。秋季空氣乾燥，傷及肺陰，因此養生之道貴在養陰防燥。在秋季時，宜喝葡萄酒，醇香之餘，還能滋陰潤燥，酸甜可口，更宜治療便秘、提升食慾。
冬，冬陽氣不足，應學會冬藏。即通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，以達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。
冬季氣溫低，萬物蕭條，寒氣容易令血液凝滯，易導致人體氣機、血運不暢，使許多舊病發作或加重。
因此，在冬季的時候應該注意防寒，暖身。這時候酒可以達到暖身的目的，如黃酒、白酒，對於一些平時有手腳發涼的問題，也可以通過「燙酒」的方式，來暖和身體。
這樣做一來能夠溫和身體，二來有助於保護脾胃，尤其是一些體質虛寒的人不宜喝過涼的酒。
除此之外，一些健康白酒，對於行氣活血、延年養生也有很好的幫助，如（沁鳳泉）蓯蓉玫瑰酒，蓯蓉配搭玫瑰酒，既有蓯蓉的功效抗衰老、調節內分泌、增強免疫、滋潤腸道、便秘，又能享受玫瑰酒香甜怡人，美容養顏、和血散瘀、清新健腦、滋陰補腎、健脾益胃的功效，在冬季的時候喝上一杯，能夠增強人體免疫、驅寒降壓，適當小酌，也不愧是一種好的養生之道。
來源：kknews四時養生，配搭一壺酒，頤養於天地之間，以修得養生之道
