土豆可謂是我們生活中最常見的食材沒有之一了，我們都是從小吃到大，但是從來不覺得膩的一個食物。夏天也快到啦，看着自己一身的肥肉肉，是不是要暗下決定開始減肥啦！
土豆是理想的減肥食品。豐富的膳食纖維增強了人體的飽腹感，可減少大量食物的攝入，同時土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足。
另外，吃土豆不必擔心脂肪過剩問題，因為它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能減少脂肪的攝入，並且使體內多餘的脂肪逐漸代謝掉。
土豆和青椒一起吃，等於「天然瀉藥」，隔天排宿便，常吃體重不過百，幫你養成易瘦體質，跟着哈妹一起看看詳細的烹飪步驟吧!
青椒土豆絲
配料:
土豆1個、青椒半個、大蒜2瓣、李錦記天成一味特級鮮醬油適量、李錦記舊莊蚝油1勺、鹽適量、食用油適量
烹飪步驟:
1.准備李錦記天成一味特級鮮醬油和李錦記舊莊蚝油。
2.把土豆去皮切絲。
3.用水清沖洗去掉澱粉成分，放入涼水中浸泡一會，臨下鍋之前撈出瀝乾水分。
4.青椒切絲，大蒜切蒜末。
5.鍋中放適量油燒至五成熱，放入蒜末爆香。
6.再放入土豆絲快速翻炒。
7.調入適量的李錦記天成一味特級鮮醬油。
8.待土豆絲炒至透明狀態放入青椒絲翻炒均勻。
9.調入適量的鹽。
10.再放一勺李錦記舊莊蚝油。
11.翻炒均勻關火即可。
12.美味做好啦。
來源：無憶空
