蒲公英是農村常見的一種野菜，無論是街邊的小道上還是房前屋後都隨處可見它的身影，成熟之後的蒲公英會開出一朵白色的毛茸茸的小花，輕輕一吹就散了，記得小時候，一到春天媽媽就會和幾個阿姨帶着工具，約着去公園采野菜，這其中就包括蒲公英，別看蒲公英看着不起眼，但它卻有着很高的藥用價值，被稱為「草藥皇后」。
蒲公英的食用方法有很多，可以才回來後洗干淨，當做蔬菜食用，也可以剁碎了以後做餃子餡、包子餡等，但是要想發揮它最大的藥用功效，可以用蒲公英來泡水或煎茶，每天晚上喝一杯，可以幫助減輕身體負擔，一些不好意思說出來的問題也會迎刃而解！每天晚上喝一杯蒲公英，堅持一個月，可能會幫你解決「難言之隱」。
蒲公英看起來只是普通的野草，但是它還有着治療失眠的作用，現在人精神壓力大，很多人都面臨着失眠的困擾，在睡前喝上一杯蒲公英茶，有安神助眠的功效，蒲公英有清熱解毒的作用，可以幫助我們將體內的火降下去，讓心情變得平靜，提升睡眠質量。
有一部分胃病是因為感染了幽門螺桿菌所引起的，對於這類胃病患者來說，可以試試飲用一些蒲公英水，蒲公英有着消炎殺菌和抗病毒的作用，還能夠養胃護胃，修復胃粘膜，可預防和緩解胃潰瘍，經常上火和口腔潰瘍的人，也可以在平時多喝一些蒲公英水。
生活中很多人都有着痔瘡的困擾，這是一種「難以言說」的痛，患上痔瘡除了因為體內的火氣太大外，和便秘也有很大的關系，蒲公英有清熱降火和通便的作用，經常喝一些蒲公英水，可以幫助消炎消腫，使肉球慢慢縮小。
現在人應酬多，經常熬夜喝酒，再加上不節制的飲食，給我們肝臟帶來了很大的負擔，長此以往，輕則誘發酒精肝、脂肪肝，重則導致肝硬化、肝癌，蒲公英有着清熱解毒的功效，每天晚上喝一杯，減輕肝臟負擔，促進肝細胞代謝，有助膽汁的分泌，保護肝膽健康。
來源：華人頭條
來源：愛家庭美食
