《孤獨的美食家》第八季開張，五郎在日本吃了廣東菜

最近看了幾部中國翻拍《孤獨的美食家》IP的作品，真看不下去。有些東西，學不來也裝不來，何必呢。不如搞點燒烤攤弄點大排檔，反而來得更實在。

《孤獨的美食家》第八季海報

正版《孤獨的美食家》第八季，更新了。豆瓣評分9.4分，打一星的一個都沒有，看來老用戶多。前面幾季，一些看熱鬧的把分拉到了9分之下，也是好事。證明這個靠吃吃吃為核心的劇，慢慢在大眾化。

在豆瓣上，除《孤獨的美食家》第一季評分為8.9分外，餘下七季評分均在9分以上

此劇的美食細節有意思，以後會常寫。

先說第一集。

五郎一邊吃肉包子，一邊處理工作。完畢後，便去了客戶占卜師老王家。一連串莫名其妙的占卜，反正我是沒看懂，可能這是日本文化的無厘頭吧。奪門而出的五郎得到了一個口令——你的幸運方向是東南。

這一段無厘頭的鋪梗，居然鋪了六分鍾。也是醉了。（沒辦法，美食劇的需要嘛，要不然編劇的功能怎麼體現，是吧。）

你說巧不巧，五郎此時正好置身日本的中華美食街。那麼好吧，叔的肚子又餓了。開始找餐廳，不停看門外的菜單。逛來逛去，選擇困難症的他，最後選了一個賣廣東菜的小店。

選來選去，最終選擇吃中式煲仔飯

進店前，先說一下五郎選擇的秘訣：

挑店，一定要挑夠五分鍾。一是用鏡頭給大家介紹這條街的市井繁華。二是熬一熬肚子，畢竟剛吃完中華肉包子，還不太餓哩。（噓……其實這一集就是要介紹中華美食，咱也就不戳破了。）

店內設施，一定要選擇在人不多的時候，而且適合一個人坐和吃。畢竟，咱們招牌是「孤獨」。

偷看別人吃什麼，這是保留曲目了。五郎先一定不出招，看看那些食(yǎn)客(yuán)們吃的什麼，再看菜單，再糾結。哈哈哈。一個靠大量旁白（內心活動）拼演技的叔，也是不容易。

這個店是夫妻店。南方人在海外打拚的縮影

最後，點了什麼？——一份臘腸臘肉瑤柱煲仔飯，一個脆皮鴨，一份鮮蝦雲吞面，一杯烏龍茶。

此小店是夫妻店，外加一個服務員。為什麼我要點出這個背景？在外打拚的中國人，大都是靠夫妻檔白手起家，創業守業。此店是做廣東菜的，所以南方人在海外的縮影，在這集里體現得淋漓盡致。

上菜。先上冰鎮烏龍茶。這種在日本大街也只賣100日元的飲料，被叔輕描淡寫了。

脆皮鴨第一個上，蘸醬吃

「我要開動了！」脆皮鴨來了。來來來，先上手，干吃，外皮酥脆。再蘸酸梅風味醬，多一層口感。「真的是內心一擊，我投降了。」

一邊吃一邊內心OS：「這是北京烤鴨嗎？」暈死。看來節目組還是不懂中華美食，廣東小店怎麼會做北京烤鴨……另外，北京烤鴨也不是炸的啊，那是烤出來的呢。只能說北京烤鴨名聲在外，誤了不少高人呵。

鮮蝦雲吞面，肉餡多，叔贊不絕口

鮮蝦雲吞面上來了。很粵菜。先吃雲吞，新鮮飽嘴。叔對這個雲吞的評價是：肉餡充足。這不廢話嘛，叔這個大吃貨會看得上那種少餡皮足的雲吞嗎？再喝湯，那一臉的陶醉，「要我拿這個湯怎麼辦啊。」最後吃麵，一口吸下去，一大碗不見了。能在日本節目里說非本土的面，前提是這個面一定得真好吃才行。此面非拉麵，五郎內心留了一個大謎團。

醃物和海物鋪在大米身上，最後都歸到煲里

「久等了。」最後上臘腸臘肉瑤柱煲仔飯。一揭開，鍋氣騰騰，叔的眼睛都亮了。這是何等的一碗煲仔飯啊！臘肉晶瑩剔透，中間是黃姜絲，南方小綠蔥點綴……醃物和海物鋪在大米身上，最後都歸到煲里。小心翼翼撥開，用小碗分盛，大口大口吞下，「在我的腦袋里爆開了春節的爆竹。」

不得不說，五郎是個會吃的人。煲仔飯和脆皮鴨混吃，湯和煲仔飯混吃。用食物的交叉，來豐富多層口感。

這一塊臘肉，晶瑩剔透

點了那麼多，本以為他吃不完。結果，看到別人吃鹽焗雞，他居然又點了半隻。很快，雞端了上來。鹹淡適中，BGM戰歌也歡快起來了。雞鴨都有，禽界齊聚，這個收尾讓五郎吃飄了。

這是五郎第一次吃中式煲仔飯，也讓他得出了「美食無國界」的結論。

再來半隻鹽焗雞，BGM戰歌才響起

幹掉最後一口烏龍茶，鹽焗雞打包。

買單，4710日元，308元人民幣。一人食，講實話確實有點貴。

推開門，回想起那個占卜師的口令，幸運在東和南。一看招牌——廣東料理，南粵美食。好吧，這樣點題，也只能佩服編劇了。

出門，店的選擇和占卜對上了。編劇不容易

看完這一集，我一直在想2個問題：

1、中國網友對五郎之行有點不理解，為何要在日本吃廣東菜，言下之意不正宗。細看這碗煲仔飯，其實是挺正宗的，而且還針對日本食客做了小改良，即講究顏色的搭配。咱也別吵這事了，有機會請五郎吃個正宗的北京烤鴨吧。

2、五郎說這是第一次吃中國的煲仔飯，之前吃的煲仔飯是日本的。那麼，日式煲仔飯是什麼？釜飯嗎？改天吃吃，比較比較。