排隊超過1000米，每天接待顧客30000多，人最少時也有600多！當夏日來臨酷暑難耐的時候，有一個國家的人民會不約而同來到一個叫科佩利亞（Parque Coppelia）的地方，排上一個多小時的隊去吃一份幾塊錢就能吃到飽的冰淇淋。炎炎夏日，對於這個擁有世界上最大冰淇淋店的人民來說，吃冰淇淋才是正經事！
這個科佩利亞公園，正是位於古巴首都哈瓦那的世界上最大的冰淇淋店，也是平民的天堂。有人說，在哈瓦那，忘記雪茄、朗姆酒和復古的敞篷出租車，忘記海明威、卡斯特羅和切格瓦拉，關於真正的古巴生活，只有兩件事，那就是排隊和冰淇淋！
科佩利亞公園建於1966年，是個戶外公園，它的中心是一個兩層的圓頂亭子，像一個安裝在蜘蛛腿上的飛碟。這座公園似乎受到了Oscar Niemeyer巴西利亞大教堂(Cathedral of Brasilia)的啟發，被恰如其分地稱為「冰淇淋大教堂」，這在巴西這個以速凍奶製品聞名的國家是一個完美的隱喻。
此外，這個大冰淇淋店也在每一個古巴人的生活中扮演着重要的角色，它的發展貫穿着人們一生中的不同時期，陪伴了許多人的成長。清涼的冰淇淋，炎炎夏日里公園排起的蛇形隊伍，冰淇淋店里穿着20世紀50年代迷你格子裙不苟言笑的女服務員們，這些畫面藏在每一個古巴人的記憶。
「這是第一次約會的絕佳地點」，是「朋友間的傳統，我們從小就在這里見面」，也是一家人過生日的好地方，「家人過生日我們都會來這里」，在BBC的報導中，人們興高采烈地說着自己與這個大冰淇淋店的獨家記憶。
關於冰淇淋，你又有什麼獨特的記憶？
最近深圳的天氣已經直逼夏天啦！必須送上冰淇淋伺候了~所以這一期大廚食驗室來教你做一道超簡單還特別好吃的芒果冰淇淋！！！吃冰淇淋一時爽，一直吃一直爽！戳視頻，一起來看怎麼做吧~
【視頻】
【食材】
【步驟】
1.牛奶和煉奶倒入小奶鍋小火加熱至融化，入奶粉攪拌均勻。
2.芒果切丁，壓成芒果泥。
3.奶油入糖打發六分，有微小紋路即可。
4.芒果倒入牛奶攪拌均勻後入奶油攪拌。
5.入碗（模具），再入冰箱冷凍8小時以上即可~
來源：大廚食驗室
