今天給朋友們帶來的是一道看起來就很有食慾的菜品，集合了多種春季新鮮時蔬，用最還原食材營養的蒸法製作，從此讓孩子愛上吃菜的感覺。
需要食材：
豆皮：1張
水發木耳：適量
青椒：1個
胡蘿卜：1根
火腿：2根
香蔥葉：適量
蔥末：少許
鹽、糖、蚝油、水澱粉
做法：
1、一張豆皮分成4份，每份切成3塊。
2、把所有需要的材料洗淨切成絲。
3、香蔥葉洗淨，做開一鍋水，放少許鹽，接著放進香蔥葉，燙軟。半分鍾後拿出來放進冷水拔一下，這樣葉子就很有韌性。
4、豆皮平鋪，把各種食材取適量放在豆皮上，用小蔥葉扎緊。
5、接著放入蒸籠里，燒開後大火蒸5分鍾。
6、炒鍋放在火上，倒入少許色拉油，用糖、鹽、蚝油、白開水兌好一碗調味汁，再加入適量水澱粉，在炒鍋里稍微翻炒，待變粘稠後取出。
7、蒸好的豆皮卷，淋上翻炒好的汁即可。
來源：生活妙招網
