叮咚搶的排骨
先把表麵筋膜修一下 貼著骨頭撕就行
用削菠蘿的工具搓眼
塗上秘制醃料放冰箱冷藏2小時。（秘制就是家里有什麼放什麼，我放了五香粉，黑胡椒，白胡椒，孜然，黃豆醬，鹽這些都是一勺，糖多一點，紅酒，生抽，一點點油，醃的時候忘記放蒜粒了。）
再調一個燒烤醬，著急打無限火力所以偷個懶。30克蜂蜜，蒜粒，老抽，紅酒，油。本來蒜粒要打成泥，再加點洋蔥的。可惜棒棒在公司。所以只能用蒜粒了。洋蔥也懶得切了。
160度80分鍾以後，塗上燒烤醬。
上火200度10分鍾。
切點酸黃瓜，裝盤。
軟骨真好吃
叮咚搶的買三送一的小龍蝦也蠻不錯的。
吃的乾乾淨淨
超逸絕塵 發表於 2022-5-18 09:46烤箱的火候如何調整呢？
溫度低麼時間長一點 溫度高麼時間短一點
不過我建議還是用食物溫度探針 這樣不會烤得過干 也不會不熟 厚肉烤起來還是舒服已經雙滿月了
叮咚搶的排骨
先把表麵筋膜修一下 貼著骨頭撕就行
用削菠蘿的工具搓眼
塗上秘制醃料放冰箱冷藏2小時。（秘制就是家里有什麼放什麼，我放了五香粉，黑胡椒，白胡椒，孜然，黃豆醬，鹽這些都是一勺，糖多一點，紅酒，生抽，一點點油，醃的時候忘記放蒜粒了。）
再調一個燒烤醬，著急打無限火力所以偷個懶。30克蜂蜜，蒜粒，老抽，紅酒，油。本來蒜粒要打成泥，再加點洋蔥的。可惜棒棒在公司。所以只能用蒜粒了。洋蔥也懶得切了。
160度80分鍾以後，塗上燒烤醬。
上火200度10分鍾。
切點酸黃瓜，裝盤。
軟骨真好吃
叮咚搶的買三送一的小龍蝦也蠻不錯的。
吃的乾乾淨淨
來源：Chiphell
