雖然還沒有立夏，但天氣非常乾燥。昨天出去一整天，回到家喉嚨就想上火，皮膚也變得乾燥。哪個女生不想皮膚水嫩嫩，身材窈窕的過夏天。今天就為大家推薦我家常吃的一道蔬菜，清熱潤肺，低熱量，營養高，女人越吃越漂亮。
它就是包菜，也叫捲心菜。包菜的口感脆甜，常見的做法是清炒，或者做沙拉。但很多人不知道包菜還可以涼拌，切一切，拌一拌，一大盤不夠吃。連焯水都不需要，不炒不油膩，超快手，超爽口。
別小看包菜，它的營養價值非常高。富含豐富的維生素C和E，維生素的含量是番茄的3倍，可以增強抵抗力和免疫力，具有抗氧化和防衰老的功效。孕婦也可吃，因為包菜富含葉酸。包菜含鉀較高，對防治高血壓有很好的益處。包菜也含有較多的維生素K，有利於腸道的健康，還有助於增強骨質。如果想讓自己衰老慢一點的女性就要多吃包菜哦，不僅抗衰老，對皮膚美容也有很大的幫助。
【爽口包菜絲】
主要食材：包菜
【製作方法】
1.考驗刀工的時候到了，包菜切成細絲兒，越細越好。
2.切絲後，不用焯水。
3.裝在碗里開始調味，淋入生抽、香醋、白糖、橄欖油、芝麻油，攪拌均勻即可。不用放鹽，生抽和香醋里都含有鹽分，白糖放一點，作用是使味道柔和，提味提鮮。
吃一次就會上癮的涼拌包菜絲，天天吃都不厭。尤其是夏天，爽口開胃又低脂，我家隔天必做，越吃有喜歡。隨吃隨調，連廚房小白也能輕松學會。
爽口包菜絲的小貼士：切得越細越好，喜歡醋味濃一點，就多放點香醋。不建議放鹽，生抽和香醋的鹽分已經足夠。如果喜歡吃辣的大家，可以淋點辣椒油別有一番滋味。吃辣椒會容易上火，少吃哦~~
來源：風水與才運
