朋友說青龍寺一家據說是最正宗的青海烤肉店，我絕對沒吃過，巴拉巴拉一大堆……其實最近我開始減肥了，已經堅持一天晚上不吃飯了……
結果，想想今年還沒吃過烤肉呢，然後最近也光吃素了，另外也好長時間沒和朋友閒諞了，再者後天不是要放假了麼，可以利用假期好好減肥，還有人家烤肉店離就在地鐵口，回家路過的嘛……
總之，無數個理由都在催促我去吃這一頓烤肉! 那，我只好來了唄!
從桃花潭坐地鐵很方便，二十分鍾就到了青龍寺地鐵站。出C1口後開始導航，顯示步行只需要八分鍾，的確很方便。
想想烤肉額都饞的受不了
在西影路晃晃悠悠走幾步右轉進入延興西路，直走兩分鍾就到了(地鐵五號線正在進行中，街區右邊部分圍擋，剛好這家店躲過了圍擋)……
額？抬頭，怎麼這麼面熟？!青海馬幫牛雜館……一直關注我的朋友應該記得前幾天我寫的那篇文章西安這家有故事的青海小館，老闆是提琴手，飯菜有「駝鈴」聲！ 今天竟然又被神奇地約到這個地方，上次是開車路過，真不知道它在青龍寺地鐵口，只記得是延興西路。
另外，他們家竟然還有烤肉？我上次來的時候可沒見過啊!他家的牛雜和手抓面是真好吃，哦，還有那個青稞包子，賊好吃……
沒想到這次來他家門口已然擺起了燒烤車，老闆繫個黑色圍裙正在烤車前手法嫻熟，撒調料，翻肉串，招呼客人……
前台擺了很多小菜了
這就是上次大媽心心唸唸的青海鍋盔，可惜我沒吃上
「老闆好啊!」我開玩笑問着，看老闆還記得我不。他一抬頭，立刻就笑了「呀，頭條妹子來了!」竟然記得這麼清楚。他吩咐店員讓我們趕緊坐下，立刻上孬茶（青海著名的一種黑茶，鏈接文章里有介紹）……實話說，有點受寵若驚了。
老闆忙完手頭活計專門過來向我「道謝」：「真的太感謝你了！上次你那篇文章讓我收獲了太多好朋友，我給你說啊……」他巴拉巴拉給我講了好幾件事，我也很詫異，簡答整理了一下給大家看看——
一杯啤酒，一杯「孬茶」，涼菜涼肉先喋着
青海的手抓羊肉
手抓頭蘸蒜汁，嫽
羊皮裹蒜汁，有嚼頭，又糯香
涼了以後店家可以幫着烤一下
烤過的手抓也是賊好吃
看這脆羊皮，好吃很
青海「孬茶」
你好，再次遇見你！
95歲戶縣老大爺吃了碗牛雜掉眼淚：「湟光……」
有一位95歲的戶縣老大爺，在一家6口人，開着兩輛車的陪同下來到店里。
老人的孫子一進店就說：「我們是看了頭條推薦給我爺爺的，我爺爺特別想吃正宗的青海牛雜。」老闆立刻親自下廚給做了一碗端上來，據說老爺子吃的時候掉眼淚了……
老爺子說話已經很不利索了，嘴里一直念叨着「湟光……湟光……」老爺子的家人解釋說，老人家曾經在西寧市湟光（大約就是咱們西安的小寨之類的商圈）工作過很多年，老了之後返回家鄉，經常想念西寧，但因為身體原因再也沒有回去過。這次在店里吃了以後，特別滿足。老人家的孫子高興極了，能為爺爺找到這樣的一個思鄉處，實在比什麼都值得。
青海牛雜（上次拍的）
第一次吃的時候拍的，味道很贊
農民工大哥點了5個肉串「曬幸福」 令人流淚
對了，忘記介紹了，老闆說他姓邊。
邊老闆是個性情中人，講着最近發生的一些事情的時候忽然掉眼淚了……我惶恐不安。、
他說起的這件事讓我聽着也很難受——前天晚上，有個農民工大哥（附近在修地鐵，農民工很多）來吃飯，對着菜單看了半天要了5個肉串和一瓶啤酒，
「肉串端上去之後他沒有先吃，而是拍視頻給媳婦兒，還說着『老婆，你看我在吃烤肉喝啤酒，嫽不？』」邊老闆說到這里眼睛亮晶晶的……
然後，邊老闆烤了羊尾、羊腰子、血腸等好幾樣肉串，交代店員給農民工大哥送過去，「就說是我們店里今天做活動送的。」
農民工大哥很憨厚，也不知道怎麼回事，臉都紅了，對店員說了無數個謝謝……
有熟客來要包子，老闆好無奈啊，「真沒有了！」
青海羊肉串，1串兩元，肉嫩很，油香
佛系老闆隨手「送」烤肉給陌生人！
晚上來的人很多，邊老闆沒時間和我閒諞了。
我偶爾也會去看他烤肉，他還耐心地給我解釋血腸和面腸的區別，告訴我血腸是用新鮮的羊腸灌裝新宰殺的鮮羊肉碎製作的，面腸是用青稞粉做成的……
正說着，旁邊有客人來問血腸，邊老闆順手就給了一大串，「你嘗一下就知道了，趁熱吃！」他埋頭繼續烤肉……「做生意心態很重要，一定得開心！客人開心了咱也就開心了！」太佛性了！
上下是血腸，中間是面腸，烤血腸很好吃，考面腸一般
面腸一定要這樣煎着吃，特好吃
從別人預定好的包子里「搶」來了兩個
烤的請客包子也是非常有味道
感謝頭條讓我找到這麼好吃的地方！
一位中年大哥老遠就打招呼「老闆，還有位子麼？」老闆高聲回答着：「有呢！」
老闆告訴我這位大哥是常客，最近幾乎是一天三頓都在這里，「還得感謝你的文章。」
好奇心使然，我與大哥交談：「大哥您好，請問您是怎麼找到這里的？」大哥回答：「我是在頭條上看到後找到的，我就在這附近住，那文章地址沒寫清楚，店面太小，一般人真不好找。」
我自我介紹後大哥笑了，「額給你說，額得好好感謝你們頭條記者讓我找到這麼好吃的青海飯！你要再寫的話一定要寫清楚是在汽車理賠的那條街上，那是這附近一個標志性的東西，一說大家就都知道咧嘛！」
大哥特別熱情地告訴我：下次把地址要寫清楚咯！
月圓花開，大口吃肉，大口喝酒，人間值得
一整個烤羊腱子
邊老闆用刀切羊腱子
切好的羊腱子肉，外酥里嫩，蘸着蒜汁，沒得說了
剔完的羊骨
再遇青海」大媽，她的「天倫之樂」讓我想生二胎了！
陝西這地方真的有多邪乎你說。上次我在店里遇到的那位在青海生活工作了一輩子的大媽，昨晚我竟然又碰見了！
大媽竟然也認出我了（因為那篇文章被他們小區很多人看到，都笑稱阿姨成網紅了），拉着我諞閒傳，真是太意外了。大媽是和兒子、兒媳們一起出來的，「我們家老頭今天過八十大壽，小兒子和兒媳婦專門從國外回來給他爸過壽。我家老頭是做了一輩子技術研究的學問家，三十多個學生都來給老師過壽了……我小兒子回來幾天了，他們倆天天都在這里吃飯！」大媽朗聲給我說着。
大媽一家其樂融融
她自己晚上不吃飯，就坐在那里看着孩子們吃飯……她又不停催促我趕緊吃飯。老人家三個兒子，大兒子在家陪老父親，二兒子和小兒子、小兒媳出來一起吃飯的。
我坐在後面的桌子上，看着二兒子不停地給母親掖衣領（起風了），小兒子和兒媳和，母親、二哥說說笑笑，覺得暖極了，這才是家該有的樣子……我是不是該考慮生個二胎了？
……
回去的路上。賣花的和賣點心的在開心地聊天
從圍欄里伸出來的綠意貪婪地吮吸人間歡樂
生活很疲憊，但總有美麗在綻放
日本的《深夜食堂》能夠風靡一時，其實最重要的是戳中了都市人內心深處的孤獨與陌生。當夜幕降臨，人類的寂寞在一天的喧囂結束之後立刻被放大，有那麼一個小小的，昏黃的地方，沒人在意你飛得高不高，只用一份美食，瞬間就溫暖了你的胃，慰藉了疲憊的靈魂；《都挺好》中的蘇明玉也是困頓不堪之時選擇走進石天冬的「食葷者」，在飽滿的米粒下，在美食的安慰下，一次次走出迷茫，重新迎接新的挑戰……所以，願這世間，所有努力奮鬥的人，都能擁有一粥一飯的人間溫暖，都能在每一次美食的體驗中感受到人間至愛……
願你，願我，願我們都身處繁華，心享靜謐
還記得上次和你吃烤肉喝啤酒的人是誰嗎？春風和煦，月圓花開，是時候吃頓有故事的烤肉了！
來源：華人頭條B來源：星空的能量
