來過幾次 三亞 ，都吃的海鮮，這次大夥說去試試私房菜，我們在網上搜索了一番，最後發現草墅私房菜的評論很不錯，看了那些菜品的圖片，感覺也不錯，而且晚上那里比較好停車，那好，就這麼愉快決定了，去草墅私房菜試試看！
這座別致的小院子，臨着 三亞 河，隱在河西區的 長順 三巷里，走近，只見牆上有龍飛鳳舞的餐廳名字，沒有華麗的招牌，沒有浮誇的霓虹。倒是有些花花草草，小桌小椅。
它有一個小院子，院子上面是一片燈廊，在黃昏中透着瑰麗的光芒，讓人覺得眼前一亮，新穎又溫暖，整顆心都被照的極其溫柔。
還有爬滿牆頭的三角梅，艷麗繽紛盛開在那兒，點綴得分外清新。
這是一座三層樓的小洋房，一樓是大廳、收銀台、酒吧，二樓是精緻的卡座，三樓略大些，可以用作生日聚會場地，也可以作為家庭團聚之場所。要是願意，整棟樓都可以包下，做你的專屬會場。
連一塊小小的水牌都做的這麼雅致有趣。
我們很好奇，非要問為什麼叫草墅？老闆娘笑盈盈的都這麼說：如草柔韌，如墅悠然。而這也是老闆娘的所想。
草墅私房餐廳的老闆娘陳妍羽，是一位來自 四川 的川妹子，熱愛烹飪的她在 三亞 讀完大學後就決定留下來，實現自己的夢想——開一傢俬房菜館。
希望自己能夠像草一樣在這個世界上存在着，溫順又堅韌不拔；在墅這個能放鬆能棲息的地方，慢慢一步步實現自己的夢想。也希望每個來草墅的朋友，能夠感受得到悠然自得的情懷。
參觀了一圈草墅，不說別的，單說店里的這些小裝飾品，從我挑剔的眼光來看，色彩夠清新，搭配得很好。
餐具也很雅致，而且很乾淨，玻璃杯上連個指紋印都看不到，衛生是一個合格餐廳必須做到的指標之一。
我們去得略早，還未到上客高峰，只有兩個清秀的姑娘，在二樓的雅座正細細品嚐，輕輕嘮嗑。
小侄女被這漫天的「繁星」迷住了，靜靜看着，好乖巧可愛的小背影。在等餐時，先來杯火龍果汁吧，清熱去火還養顏瘦身。二樓的吧凳那一排，很適合拍小清新人像的說。
我們選擇在室外的花園里，也就是剛剛那一片漂亮的橘燈下用餐，因為這個小花園實在是太浪漫了，再說， 三亞 的夜晚已退涼，並不感到炎熱，還感到絲絲涼風襲人。不多時，開始上菜了。
紫蘇牛肉乾，盛菜的器皿有點意思，還有個小和尚端坐一旁。這道菜是選用 海南 黃牛前腿肉，四小時熬製而成的牛肉乾，軟硬度適中，咀嚼會有汁，用紫蘇葉包裹着吃，紫蘇的特別味道和牛肉乾融合在一起，比傳統的牛肉乾多一點特別的驚喜。
椒鹽野菜豆腐，餐廳自己用黃豆，野菜和雞蛋做的豆腐，很軟糯香滑，要沾蘸碟更好吃，且營養豐富，老少皆宜，每天限量供應，
山撈葉炒 文昌 雞，山撈葉是一種山里野菜，有一種獨特的香氣，可以炒雞肉，可以煎雞蛋，是一道很受歡迎的 海南 農家菜，一般長在檳榔樹下，老闆娘說草墅院子的檳榔樹下就有栽種，所以這種自產自銷，純天然無污染的菜餚，頗受大家喜歡，何況味道那麼干香，真是下酒的一道好菜呢！
芥辣炒花蛤，花蛤是一種野生的本地貝類，芥末配海鮮，才是一種完美。
戀愛五花肉，用的 海南 黑豬五花肉，肉質飽滿松軟，油炸後，肥而不膩，配上蜂蜜，酥酥甜甜，像極了戀愛的感覺。
糟粕醋鴨血蘿卜湯，糟粕醋是 海南 文昌 一種民間傳統小吃，這幾年在 海南 全島都廣受歡迎，是用釀酒餘下的糟粕，加蒜頭，辣椒炒香後煮開，然後繼續發酵，形成一種天然酸醋，具有活血美容的功效。
泡椒貴妃烏魚花，肉質結實的黑魚，配上酸甜的芒果，再用 四川 泡椒泡姜炒制，口味獨特，酸辣下飯，特別是用里面那湯汁兒，泡一碗大白米飯，對於久不吃川菜的我們來說，實在是大呼過癮。
燜燒小羊排，用的 海南 東山乳羊，搭配了甘蔗，黃豆，木耳，一起燒，甘蔗的甜味和清香可以去除羊肉的膻味，吃完羊肉後嚼一點甘蔗，還可以解膩。
清蒸石頭魚，用的 海南 保亭 山間野生筍殼魚，現殺現做，肉質鮮嫩，營養豐富。
黃燈籠速炒鳳尾蝦，鮮嫩q彈的青蝦仁，配上蔥姜蒜末和黃燈籠辣椒，擺盤頗為精緻，味道頗為嫩滑。
生煎五腳豬，選用 海南 五指山本地小香豬，因為鼻子長，放養，愛拱地，從背後看像是有五隻腳，所以叫五腳豬，肉質Q彈，皮都是嫩嫩的，配了土豆塊，孜然味，像是吃了一頓野外烤肉。
愛心魔方，麵包里夾的鹹蛋黃和蝦仁，沾煉乳吃，咸鹹甜甜的，孩子和女生的最愛。
龍須筍霸王雞湯，用的 海南 昌江 霸王嶺的五黑雞，搭配 蜀南竹海 的竹蓀 和龍 須筍， 長白山西 洋參， 海南 興隆 白胡椒，非常鮮美，很贊。
除了百香果榨果汁，草墅還有仙人掌果汁，口感頗為香濃順滑，而且不那麼甜，也不那麼膩。仙人掌結的果，是營養價值極高的野生果實，花青素含量極高，果實上也都是刺，製作起來比較麻煩，但為了得到如絲般細化綿密的果汁，製作得才是最考驗耐心和功夫的。
看得出來，老闆娘在菜品上頗下了一番功夫，從食材的選料，顏色和餐具共同的搭配，還有味道和火候的把控，從我挑剔的眼光來看，必須要打高分，還要給一個大大的贊！
一般小朋友吃幾口就好了，那草墅還專門為小朋友准備了投影動畫片，真的是很貼心。
這傢俬房菜，讓我們吃出了情懷，吃出了芳香，還吃出了一種莫名的情愫，這里，值得再來。
地址：天涯區河西區春園路 長順 3巷16號（近春園海鮮廣場）
電話：18889909080
來源：華人頭條B來源：藍田玉煙
