相信很多在農村長大
或者在農村度過暑假的從化人來說
小時候都有一個共同的回憶
以前滿山遍野都長滿捻子樹
看到捻子花剛開，就天天盼着吃捻子
如今捻子樹已經「買少見少」
所以水果店里也難覓捻子的身影
也是導致捻子身價不斷暴漲的原因
如果再經過篩選、包裝、打品牌等
在某寶上面最貴可以賣到300元/斤
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不僅如此，因為捻子全身是寶
用於園林綠化、生態環境建設
是山坡復綠、水土保持的常綠灌木
如果將其做成特色盆栽，某寶上捻子果10年苗
其盆栽價格更是達到1200元/盆
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由於捻子的價格暴漲
還成為了一些大學生的致富之路
甚至有外地的大學生放棄豐厚優越的工作
跑回家網上創業賣起捻子，賺了人生第一桶金
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真的沒有想到以前農村孩子摘的野味
到了今天居然成了搶手貨
放暑假的時候，漫山遍野地跑
那時候捻子成熟，就帶上幾個大家各種摘
以前在農村的集市上，每到捻子成熟的季節
有很多阿姨挑一筐筐捻子在集市上賣
但是現在已經很難看到了，甚至都很難吃到了
那時候捻子也便宜，幾塊錢就是一袋
一口一個，甜蜜多汁，停不下來！
長輩還會說少吃點，要不然怕拉不出粑粑！
捻子的營養價值
捻子的價格越來越貴其實是有原因的
不僅因為產量少，味道好
更因為它營養價值高，全身都是寶
對人體也是大有滋補作用
果實
不僅對補血，滋養，安胎有很好的療效
還能用於貧血，病後體虛
神經衰弱，耳鳴，等不適症狀
葉子
用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾
外用治外傷出血
根部
用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎
痢疾，風濕性關節炎，腰肌勞損
功能性子宮出血，脫肛，外用治燒燙傷
根含酚類、鞣質等等
有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂的功效
如果捻子吃不完也沒關系
捻子還能製作成捻子酒
口感甜甜的，非常好，不僅能補血
還是「男人的加油站、女人的美容院」
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捻子酒的製作方法
方法1：
生泡法
把採摘來的捻子洗干淨，晾曬後加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸泡法，如果想喝快點，甚至可以把捻子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
方法2：
三蒸三曬法
1、採摘或購買新鮮的捻子；
2、用蒸籠蒸煮捻子，曬干，反復三次，即捻子要三蒸三曬。去除捻子一種怪味；
3、以十斤米酒泡1斤捻子乾的比例將酒與捻子干浸泡於容器中；
4、密封儲存，四個月後即可開封食用。
方法3：
發酵法
把捻子洗淨蒸熟，晾曬後放進消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒麴（本地俗稱酒餅）密封，發酵兩至三天後即可過濾捻子汁液飲用。
千萬不要問我現在哪里有得摘
小編小時候只在家鄉山上摘過
以前街上還有賣，現在見得少了
如果你知道哪里還有野生捻子樹
就在後台告訴街坊們吧！
來源：華人號：發現美食