一紙菜單夢迴九十年代良心老味道始終未變
作為長樂路上的「老牌土著」，已經開業25年之久。憑藉其驚人的超高性價比和美味，俘獲一眾上海寧。被人們定義為「一家溫暖的小食堂」。
店里僅有五張桌子，中午12點前後是用餐高峰，經常需要拼桌。包漿的座椅和護牆板，足以看出每天的「人滿為患」，想吃要趁早！
滿滿一頁紙的手寫菜單，25年從未改變。魯肉飯、麻油雞、擔仔麵、鹹蛋肉餅……每款都是熟悉的味道。
月銷10000+碗的經典魯肉飯當年吃這碗飯的孩子都長大了
不用飛到台灣就能吃
「魯」同「鹵」，將其稱為魯肉飯是老闆的可愛之處！25年時間，價格才從個位數變成十位數，餵飽一代8090後，老餮客點單熟門熟路：「老闆，來一份魯肉飯，多點肉燥！」
每日2h慢炒肉燥
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廚師每日現炒肉燥，先將洋蔥不停翻炒近2h，再加入豬肉末，待油脂與洋蔥充分融合，濃香馥郁，閃亮的光澤看著食慾滿滿。
肉燥以瘦肉為主，端上桌就迫不及待將它拌勻，醬汁滲透進每粒米飯，難以招架，味蕾double衝擊！
搭配小鹹菜，滿滿一勺送入口中，油而不膩，充盈的肉汁在咀嚼間迸發，美味深入骨髓。不喜歡肉末的朋友可以點孔肉飯，整整一大塊的肉，同樣滿足！
老餮客飽腹標配
魯肉飯的最佳CP——蒸蛋，會吃的老餮客人手一碗。一份魯肉飯+一碗蒸蛋才14元，不到一杯奶茶錢，妥妥吃飽！
蒸蛋自帶「duangduang」特效，晃動的感覺好像跳舞的浪花，水嫩至極，如同剛出生嬰兒的臉一般吹彈可破，底部還有甜甜的豌豆。
入口即化的鮮嫩感太治癒了，拌入濃油赤醬的魯肉飯，剛剛好！隔壁家孩子都饞哭了！
17種滷味小吃，比奶茶還便宜最貴單品僅10+元，性價比逆天
最貴牛肉麵，也才18元
一份牛肉麵，碗比臉還大。湯底醇厚鮮美，牛肉咸香軟嫩，青菜為牛肉麵增添了幾分清爽，看一眼就忍不住咽口水。
牛肉份量給的很足，放眼魔都找不到第2家！勺子堆到冒尖，也沒裝下全部的牛肉，18元花的超值！
吸滿湯汁的面，勁道又彈牙。從滿滿的肉中，提起一筷子，上面還夾著零星的肉碎和辣子，盡享嗦粉的樂趣！秋冬季來一碗，仿佛人間四月天。
不點會後悔的滷味小吃
店里的小吃以滷味為主，最便宜的僅3元！可以與大家一同分享，超級劃算，不用擔心錢包！
/ 鹹蛋肉餅 /
不靠顏值，靠美味取勝
沒有顏值可言的鹹蛋肉餅，卻用美味征服了上海寧的胃。金燦燦的鹹蛋黃像極了小太陽，綿綿沙沙的口感在唇齒間蕩漾！
翻開肉餅，滿滿的肉末足以撼動舌尖！咸香並存，肥瘦適宜，有它在，糰子能吃三碗米飯！
/ 麵筋塞肉 /
一口飆汁的下飯神器
噴香的肉塞滿整個油麵筋，咬一口立馬飆汁，咸甜的口感超下飯！四個不夠，再來一盤！
/ 雞爪 /
軟爛入味，一咬就脫骨
經過長時間的滷煮，呈現出琥珀色澤。肉質綿軟，輕輕一扯便骨肉分離。滿滿的膠原蛋白，仙女無法拒絕，邊啃邊吮指！
/ 百葉絲 /
層次分明，性價比之王
層層疊疊的百葉絲，滷汁滲透進每寸紋理。韌勁十足，帶著微微的彈牙感，讓人忍不住一口接一口。
/ 酸辣菜 /
清爽可口，解膩必備
說不上哪里特別，但桌桌必點。酸酸辣辣的脆爽口感，適合解膩。不同於魯肉飯里的鹹菜，空口也可以吃。
上海老米道本幫菜加持
/ 咖喱土豆牛肉 /
在熱情大火的催促下，濃郁的咖喱味與牛肉的鮮香完美融合。土豆經過長時間燉煮，變得綿軟十足，一抿就碎。
滿滿一盤的牛肉，吸足了精華的湯汁，彈牙的肉筋越嚼越香。一盤僅17元，糰子忍不住直呼性價比逆天！
/ 青椒炒豬肝 /
豬肝現點現炒，端上桌還冒著氤氳熱氣，好吃到舔盤子！喜歡豬肝的仙女不容錯過！
沒有一絲腥異味，口感軟糯嘖勁十足，滿滿的青椒味，在舌腔內喜悅狂歡。
和店舖一樣「高齡」的湯罐
比燉湯的食材還要值錢
別小瞧這個老土的湯罐子，它是老闆親自從台灣背回來的。90年代的物價，一個就要50元！50個湯罐，經過多年輾轉，如今僅剩20個。
每款湯品，用料都是相當大手筆，喝一口幸福感十足！
/ 四物排骨湯 /
四物排骨湯其實是一款藥膳湯，用熟地、川弓、黨參、黃芪、桂楒、當歸六味熬成的湯底，養生滋補，特別適合女生。不喜歡濃重藥味的慎點！/ 土豆牛肉湯 /
軟糯如雲的土豆一抿就碎，牛肉的鮮甜都融進了湯里，喝完全身上下都暖和起來。
/ 醃篤鮮 /
醃製過的鮮肉配上新鮮的竹筍、清爽的木耳，熬煮出來的鮮味是賦予身體和味蕾的禦寒獎賞！
/ 麻油雞 /
雞肉營養滋補，沒有過多的調料，湯底比較清淡，麻油使口感更加溫潤，適合大病初癒和喜歡養生的朋友，減脂期也可以放心打卡噢！
駐紮長樂路的土著老店25年復古風韻猶存
那個「土得掉渣」的紅底白字招牌，木製門窗上貼著的繁體字菜名，還是保持開業時的模樣，樸實且接地氣。
簡簡單單的木牌寫著新出的菜單，掛在店舖中心的牆上，一推門就能看見。
店名叫做台灣小吃，但開店的老闆卻是老底子上海爺叔。因此店內的台灣小吃與本幫菜並存，也就見怪不怪了。
一進店就能聽見收音機播放著年代久遠的電台歌曲。哪怕已經更新換代，也還保留著的老式門鎖，懷舊感滿滿。
老闆說，牆上那幅已經褪色發白的《伏爾加河》，是陪伴了這家小店最久的老物件之一。從開業掛到現在，見證了小店25年來的點點滴滴。
25年台灣風味小吃
一代8090後的舌尖回憶
當年坐著電車去吃的朋友
最讓你難忘的是什麼呢？
來源：kknews上海土著老店！10元封頂！月銷10000+滷肉飯重溫1996
