導讀：千張豆腐神奇的做法：放鹽水里泡一泡，烤箱一烤，個個鼓大泡
哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。千張豆腐在一些地區又被叫做豆腐片和干豆腐，營養豐富，做法多樣深受人們的喜愛，最常見的家常做法就是和黃瓜一起涼拌，尖椒豆片，涮火鍋等等。今天老左在給大家分享一個神奇的做法，這種做法保準你沒有吃過，放入鹽水中泡一泡，擦乾水分放入烤箱烤一烤，個個鼓大泡，金黃酥脆看著就有食慾，吃上一口還有濃濃的豆香味，再撒上一點孜然粉和辣椒粉還有一種燒烤的味道，一出鍋家人們都搶著吃。
做法：
1，準備好兩張千張豆腐，做這道小零食要選用筋道厚一點的，這樣做出來才會鼓大泡。
2，大碗中倒入清水加入一勺食鹽，用筷子把食鹽攪拌融化，放入千張豆腐浸泡1個小時入一下底味。
3，泡好的千張豆腐取出平鋪在案板上，用廚房餐巾紙擦乾表面的水分。
4，擦乾水分的千張豆腐切掉邊角，再切成2-3厘米左右的小方塊。
5，準備好烤架擦拭乾凈，擺放上切好的千張豆腐塊，中間要留一點縫隙，放入預熱好的烤箱180度烤12分鐘。
6，在烤的過程中我們要注意觀潮避免烤糊，大約5分鐘左右可以清晰的看見千張豆腐塊慢慢的鼓起。
7，時間到取出倒入盆中，加入2勺辣椒粉，喜歡吃辣的可以多放一點，再加入一勺孜然粉，用顛盆的方式翻拌均勻，我們的千張豆腐小零食就做好了，個個鼓大泡，金黃酥脆看著就有食慾。
今天就給大家分享到這，喜歡千張豆腐這種做法的家人們記得收藏哦！做法簡單，一看就會，一出鍋金黃酥脆，吃上一口還有濃濃的豆香味，因為加了辣椒和孜然粉還有一種燒烤味，孩子們都搶著吃。
來源：kknews千張豆腐神奇的做法：放鹽水里泡一泡，烤箱一烤，個個鼓大泡
