明天就是二十四節氣中的「大暑」了，天氣越來越熱，「中暑」說來就來：
出門一趟，滿臉滿身全是汗，還惡心想吐…
空調房里待一天，頭暈、渾身酸痛還胸悶…
想要防中暑，平時可以多吃一些消暑的食物。除了耳熟能詳的綠豆、西瓜，小編今天教你用冬瓜、荷葉等夏季常見食材，煮一道防暑效果倍兒好的藥膳湯↓↓
▲ 用的全是夏天應季的消暑食材，吃起來很清香哦~
「冬瓜」清熱利水，被稱為「夏季消暑第一瓜」；而「荷葉」瀉火祛濕，是清熱解暑的「良藥」，廣東民間就常用它倆熬製「解暑祛濕湯飲」。夏季容易燥熱煩悶，所以在荷葉和冬瓜的基礎上，還搭配了養陰安神的「百合」。
這道湯，不僅能夠防中暑、祛暑濕，中暑之後喝，也能緩解不適症狀。我們來看看詳細做法吧↓↓↓
點開視頻，有詳細的製作步驟哦~
所需食材
干荷葉20g、冬瓜100g、百合30g、食鹽少量
p.s.以上食材量為2~3人份
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製作步驟
1、將百合用清水洗淨，
如果使用的是干百合，要提前泡發。
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2、冬瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊。
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3、將干荷葉倒入鍋中，加入清水，
大火煮沸後，繼續煮10分鍾左右。
然後關火，撈出荷葉，留下湯汁。
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4、將百合、冬瓜倒入煮好的荷葉水中，
用小火煮至食材爛熟，出鍋前加入少許食鹽。
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小編吃後感
荷葉氣味清香，用來煮湯口感清清涼涼，喝起來自帶「降溫特效」。加了冬瓜和百合一起煮，口感就不會那麼單一。小編還喜歡把它倆煮的軟爛一些，在舌尖一碾就能化開哦~
「荷葉百合冬瓜湯」
功效：清熱化濕、養陰去暑
適合：夏季想要消暑、防暑的人群
不宜：腸胃不好、體寒、經常性腹瀉的人群以及1歲以下嬰兒不宜食用；孕期、經期慎食；1~3歲幼兒食用需減量。
*小編還要提醒大家，雖然常喝這道湯能防暑解暑，但是真正中暑了，吃藥、看醫生也不能少哦！
炎熱的夏天，是食用「荷葉」的最佳時期，今天就和大家科普一下它↓↓↓
「 荷葉」小百科
荷葉為睡蓮科草本植物蓮的葉片，味苦澀、性涼，歸心、肝、脾經，具有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血、利尿通便的作用，既可鮮用也可曬干用。
此外，荷葉中富含的黃酮類物質，能夠輔助防治心血管疾病。荷葉含有的生物鹼還能降血脂、阻止脂肪吸收（所以大家常說荷葉助減肥~）。
總的來說，夏天多吃些荷葉，不僅能消暑降火，還可以祛暑濕、養神養心。
不過，中醫上認為荷葉性寒，所以：
1、孕婦以及女性月經期不宜食用。
2、脾胃虛寒的人不宜食用。
3、體瘦氣血虛弱的人不宜食用。
4、不要長期過量食用。
一年中最熱的時期來了，趕緊收好這道防暑湯譜吧！當然，如果各位廚友還有更好的防暑食譜，也歡迎留言分享給大家~
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本期食譜提供
王峰
廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科｜中醫內科副主任醫師 第五批國家名中醫學術繼承人
世界中醫藥聯合會呼吸康復專業委員會副秘書長，廣東省康復醫學會居家康復分會副會長，廣東省中西醫結合呼吸康復專業委員會常務委員，廣東省中醫藥學會呼吸病專業委員會委員，廣東省中醫藥學會心理專業委員會常務委員
*小編特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~
來源：華人號：心宜善