邱淑貞，祖籍廣東開平市月山鎮，1968年5月16日出生於香港.她巴掌大的臉上，長得最好看的部位是她的下巴，小小的、尖尖的.1987年在朋友的鼓勵下參加了香港小姐選美，輕鬆入圍12強名單.可是人生總有意外,被另外一個選手叫王鶯實名舉報，講邱淑貞的下巴不是長的好看,而是整出來的,一石激起千層浪,情非得已的選擇了退賽.樹欲靜而風不止,雖然退賽,但名氣出來了,於是香港無線果斷將其收入麾下.
1988年邱淑貞在拍片現場,遇到了香港娛樂片教父、爛片之王的王晶,而王晶看到邱淑貞第一眼時無條件的喜歡,儘管他早已經結婚生子, 但還是向她展開了狂熱的追求,那個時候的香港電影正是處於最最鼎盛時期,三級片也正在雄起,於是王晶把邱淑貞從玉女的定位轉為「慾女」並進行了包裝.
, 1992年,王晶擔任編劇和監製，為邱淑貞量身打造了一部三級片電影《赤裸羔羊》,從此邱淑貞一炮而紅，接著又緊鑼密鼓地拍攝了《香港奇案之強姦》《噴火女郎》《慈禧秘密生活》《不道德的禮物》《愈快樂愈墮落》等一系列叫好又叫座的三級片,
發展過程都是粗線條的,可是當火到了一定程度就要文明發展下去了,邱淑貞也一樣,為了洗白邱淑貞先後參演了《新鹿鼎記》《城市獵人》《洪熙官》《賭神2》等大製作主流電影,其中就包括讓她在內地聲名大噪的《倚天屠龍記之魔教教主》,1993年王晶最得意的那一年,在尖沙咀被人打了,倒在地上的王晶，上半身躺在尖沙咀警署管轄的範圍，下半身卻躺在了油麻地警署管轄的地界,一聽說大導演王晶在這個地方被打,兩方都搶著辦案,但調查案件過程中發現並不簡單,原來是因為邱淑貞在《倚天屠龍記之魔教教主》中，扮演的小昭，搶了扮演汝陽王之女、大元第一美女的張敏之風頭後,而該案就不了了之了,足可見當時的王晶對邱淑貞用情之深.
1997年因為王晶在一部戲中給另外一個新人加戲,讓邱淑貞很不爽導致兩人分手 ,分 手後的邱淑貞成功嫁給IT精英總裁沈嘉偉，從此步入豪門過起了相夫教子的富太太生活.
來源：kknews香港三級片頭牌女星的人生逆襲
