中新社澳門2月5日電 (記者 龍土有)澳門特區政府市政署5日公佈，春節將至，該署聯合消費者委員會日前在各區食肆、超市及零售店舖等，共抽檢100款賀年應節食品樣本，其中10款中式糖果樣本的二氧化硫含量超標，其餘檢測結果未見異常。
市政署稱，是次抽檢的賀年食品樣本，包括中式糖果、西式糖果、瓜子果仁、應節糕點、油炸食物(如煎堆和油角)及賀年禮盒等，分別進行微生物學與化學檢驗。
經檢測，除其中10款中式糖果樣本的二氧化硫含量超標外，其餘90款食品樣本皆通過檢測，未見異常。市政署已勒令涉事商戶停售及回收問題產品、追查相關產品的來源與分銷情況，並呼籲市民立即停止食用等。
為預防及減低食品安全風險，特區政府提醒業界應向可靠的供應商選取貨源，拒絕購買來歷不明的食材；製作食品前須確保原材料的品質符合食用衛生，嚴格遵守食品安全標準，避免超範圍、超劑量使用食品添加劑；食品應妥善保護避免污染，並於合適的溫度及環境下存放及展示；保存來貨及銷售紀錄，以便在有需要時追查貨源；如對食品的衛生安全存疑，則不應購買及出售。(完)
來源：中國新聞網
