赤壁因三國火燒赤壁一戰成名，也因茶揚名。為什麼這麼說？因為，在古代中國與俄國之間形成了以茶葉為大宗貿易商品的長距離商業貿易線路，被稱為「萬里茶道」。作為萬里茶道的重要起點之一，當年的赤壁羊樓洞匯集來自多個國家的精英商賈，形成了「中國大茶市」「洞茶」遠銷邊疆和海外，可以說這里茶文化底蘊深厚、民俗文化燦爛、生態環境優美。
今天，地道農旅•地道君就帶你走進赤壁，看看這古老的青磚茶如何在「萬里茶道」上重新煥發魅力！
一、赤壁之茶
赤壁，是湖北咸寧的縣級市，也是萬里茶道的源頭城市，有中國青磚茶之鄉、中國米磚茶之鄉和中國名茶之鄉等稱號。
目前，全市茶園總面積16萬畝，茶葉年產量4萬噸，全產業鏈產值47億元，位居全國100個重點產茶縣市第6位，磚茶銷售占全國磚茶38%的市場份額。其中「羊樓洞青磚茶」被國家農業部評定為全國「一村一品」知名品牌。
在赤壁市2021年政府工作報告中提到，十四五期間要重點抓好國家級赤壁青磚茶現代農業產業示範園區、國家級赤壁青磚茶特色農產品優勢區、國家級赤壁青磚茶特色產業集群建設，豐富世界茶業第一古鎮•羊樓洞萬國茶市業態等的建設。
二、復興之路
1 夯實茶基礎，做強品質
標準化生產 赤壁推行「園區+公司+基地+農戶」發展模式，強化生態、綠色、有機茶園基地建設，全市茶園皆通過無公害認證。赤壁青磚茶標準化綜合體系建設逐步完善，完成《赤壁青磚茶標準綜合體系》的編制，實行全產業鏈標準化管理。
產業化推進 組建赤壁青磚茶產業發展集團，發揮龍頭企業作用，目前全市茶葉加工企業達42家，其中規模企業25家，其中羊樓洞茶生態文化產業園榮獲國家級農業產業化龍頭企業，赤壁(磚茶)農業產業化示範園區被評為省級農業產業化示範園區。
創新化驅動 成立赤壁青磚茶研究院，聘請工程院院士擔任院長，並招聘一批專家擔任產業發展顧問、研究員，開展產品研發，謀劃產業未來。
品牌化建設 將160多個品牌整合成赤壁青磚茶公共品牌，通過統一公共品牌、統一宣傳口徑、統一質量標準、統一物流配送，市內所有茶企茶商抱團發展，全市齊聲叫響「赤壁青磚茶」。茶企還在全國各地布點的營銷網點，統一改造升級為「赤壁青磚茶」體驗館，推動「藏茶為主」向「飲茶為主」轉變。
2 創新茶產品，拓展市場
磚茶變「專」 隨著綠色健康消費理念的普及，繼續發揮青磚茶的功能優勢，針對老年人、「三高」人群，開發有輔助療效的保健磚茶產品，讓青磚茶變得更有針對性、專業性。
產品「變輕」 為了適應新消費群體的需求，開發一批時尚化、便捷化、功能化的產品，滿足現代人快捷消費方式的要求，打造出袋泡茶、巧克力磚茶、速溶茶等小包裝茶產品。重量減輕，也拓展了更年輕的消費群體，其價值就提升了，現在的噸價是原來的三到五倍。另外，除了包裝形態的調整，還讓包裝顏值也趨向時尚化，真正實現了從「青磚」到「輕磚」的轉變，甚至還給產品配套器具，讓客戶在出行過程中也能方便快捷的泡製飲用，在品質品牌等方面實現了從「小散亂」到「高大上」的蝶變。
市場「變廣」 在鞏固發展國內邊銷茶市場的同時，努力開拓萬里茶道經濟帶沿線國家和地區銷售市場，設立磚茶銷售跨國公司，走出去海外市場；每年舉辦「赤壁青磚茶產業發展大會」，以「節會搭台、經貿唱戲」，請進來國內市場；積極推動赤壁青磚茶進機關、進學校、進企業、進社區，運用電商銷售、直播帶貨、組織團購、產品眾籌等新模式，融進去省內市場。
3 融合茶文化，茶旅共贏
借勢政策 赤壁搶抓國家實施「一帶一路」和長江經濟帶發展戰略，堅持「轉型升級、綠色崛起」，積極挖掘千年茶史，打造百億茶產業，復興萬里茶道。
借勢赤壁 赤壁的三國文化也是非常厚重的，有深沉的家國情懷的英雄人物故事，也有風花雪月的愛情故事。從而將青磚茶作為媒介，融合文化和故事，打造「品三國」系列茶產品，包含三種不同口味的茶來展開的，讓消費者在品茶過程中受啟發而溝通跟交流的一些深度內容。青磚茶、米磚茶和茉莉花磚茶三種經典風味茶品的完美組合
借勢茶道 依託珍貴的歷史文化遺存，政府計劃將羊樓洞古鎮打造成「萬里茶道」上的一張靚麗名片、世界級文化旅遊IP。目前已啟動了磚茶古鎮保護復原工程，充分保護文物、自然景觀，恢復當時的生產和交易場景，再度煥發「世界茶葉貿易第一古鎮」繁榮活力與絢麗光彩。
一杯能喝的歷史，一段能品的文化，一個有故事的品牌。從茶園到茶杯，羊樓洞茶業精雕細琢出的一款一款好茶，不僅僅承載著茶企厚重的責任和擔當，更應該是中國茶文化最生動和最精彩的傳播與推廣。
三、地道之見
從赤壁青磚茶的復興之路中，地道農旅•地道君認為，縣域以茶產業為主導產業，想做大做強做精產業集群，可以參考以下思路：
1 活化生產
茶業標準 制定並落實茶產業全產業鏈各環節的標準，一是以優質產品作為賣點，吸引原始客群；二是以優質產品作為保證，在市場銷量打開以後，能夠憑藉產品的品質、口感、口味等優勢，培養穩定的客群。
專家人才 產業要長遠地發展，離不開產業人才的積累和培養。一是要推進產學研一體化發展，讓科研為產業發展賦能，讓產品生產、銷售反過來推動科研進步；二是讓專業人才進入鄉村、進入一線生產端，促進農民和工人的種植、加工、銷售、經營等能力的提升。
2 創新產品
從市場的角度出發創新產品，首先可以從年齡、消費能力、飲食習慣等方面，把茶產業對應的市場進行分類；其次在已有分類的基礎上，分析該類型客戶群體的消費習慣、需求以及對茶產品飲用的喜好、場景等；從而改進和創新現有茶產品的口味、包裝、消費方式、茶器設計、茶口味食品等產品和服務體驗。
3 借勢外力
挖掘文化 打造產品品牌很重要的一點是讓品牌有文化內涵的支撐，這個文化內涵可以從產品本身的歷史文化、產地歷史等衍生過來的，側重於文化的沉澱體現出來的高度；也可以是植入現代文化元素為產品形象（IP），結合產品的特點，從而突出產品的優勢。
迎上政策 一方面，可以通過地方政府官網了解政府是如何布局產業，結合政策環境，順實發展；另一方面，則是以項目為抓手，積極打造「一村一品」「一鎮一業」，做強產業的重點環節，建設「現代農業產業園」「農業產業強鎮」「休閒農業示範區」等，把產業資源與當地的資源整合起來，從更加宏觀的角度布局，聯動發展。
【地道農旅】為響應國家鄉村振興戰略而設立，以深耕農旅、振興鄉村為使命，以創新農業與農村發展模式為抓手，是中國農旅產業創新發展的領導品牌，創意經濟設計第一品牌。致力構建田園綜合體、農業產業特色小鎮、共享農莊、現代農業產業園、康養綜合體及鄉村振興產業。為企業家和參與者搭建共建、共享、共贏行業生態平台。
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來源：kknews站在縣域高度如何打造農業產業園？看古老茶道煥發新魅力
