食材:西米適量、蔓越莓干 適量、綠茶粉 適量、甜根粉 適量、馬蓮草 適量、粽葉 適量、木糖醇 適量、藍莓醬 適量做法:
1. 西米用清水浸濕,多餘的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸濕就行)
2. 根據各人口味加糖,加少許食用油調勻。
3. 取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。
4. 攪拌均勻至上色。
5. 粽葉捲成圓錐形狀,填入西米,把蔓越莓干夾在西米中間。
6. 上面蓋好西米壓實,用馬蓮草將粽子綁緊。
7. 放入鍋中注入沒過表面的水,大火燒開再轉小火煮半個小時離火。
8. 撈出用涼水浸涼即可。
來源:生活妙招網