文/銀花
又到了草莓上市季，你會給孩子吃草莓嗎？
超市里，看著一顆顆鮮艷誘人的草莓，很多人都駐足在賣草莓的區域，也有人開始往袋子里裝草莓。
這時候來了一對母女，小姑娘對媽媽說想要吃草莓，沒想到被媽媽一口拒絕：「草莓上都是農藥，吃了會生病的。」
小女孩依依不捨地看著草莓，撅著嘴悶悶不樂地被媽媽拽走了。
很多消息都在傳播，說草莓看似光彩明亮，但由於表面凸起顆粒，並形成很多微小的凹部，在草莓生長的過程中，很易附著灰塵、細菌、農藥殘留以及含有病毒的污染物，所以草莓也被美國一個環保組織EWG連續幾年評為最髒的水果。
一方面孩子想吃草莓，一方面出於對孩子的保護，很多家長很是糾結，到底能不能給孩子吃草莓呢？
都說紅顏禍水是非多，作為水果中高顏值的草莓，在社會上也流傳著很多不好的流言蜚語。
01.家長不願給孩子吃草莓的理由
1.草莓有農藥殘留，不能給孩子吃
每當家長一聽到「農藥殘留」四個字就很緊張，其實沒有必要。
因為咱們吃的大部分農作物都是打過農藥的，但是只要正規使用農藥，對人體健康的影響是非常非常小的。
並且從2015年起，已經禁止將劇毒、高毒農藥用於蔬菜、瓜果、茶葉等農作物中了，加上現在上市的草莓是大棚內種植，生長週期短，接觸病蟲害的機會也比較少，農藥用量也比較少。
加上市場上有相關部門的檢驗標準，所以只要選擇正規的渠道購買， 草莓的安全性是有保障的。正確清洗，給孩子吃草莓不會對人體健康產生影響的。
2.草莓打了過多的激素，不能給孩子吃
很多家長認為，草莓中的激素過多，不能給孩子吃。
很多家長在聽到「激素」這個詞，馬上就想到「性早熟」等字眼，其實那些給草莓使用的植物激素是有別於我們家長理解的「激素」，它只是用來促進草莓落果、成熟的植物生長調節劑，對人體是沒有影響的。
比如我們常聽到的「膨大劑」，就屬於植物生長劑的一種，它能讓草莓的果實變得更加飽滿，並且使用量非常微小，只對植物起作用。
3.草莓的顏色是色素染的，不能給孩子吃
有家長反饋說：「買回來的用清水泡一下，水會看起來有點紅，會不會是上了色素呢？」
其實除了草莓，像桑葚、覆盤子等都會出現「褪色」現象，但這是天然的色素，植物當中基本上含有各種各樣的色素，一般當表皮破損後，融入水中，就會像「染色」一樣，這是正常現象。
草莓的色素不但無害，反而有益，也非常漂亮，還被提出來用在食物、口紅當中了呢！
4.草莓是反季節水果，不能給孩子吃
很多媽媽覺得，草莓本該是夏季生吃的東西，現在長在冬天，違背了自然生長規律，肯定不安全。
水果生長看的不是季節，而是相應的溫度、濕度以及光照等具體的生長條件。大棚種植主要是通過人為製造出適合草莓生長的溫度、濕度和土壤條件等，它所含的營養價值與正常季節所產的基本上是沒有區別的，也是無害的。
02.孩子吃草莓的好處
基本上所有的孩子都喜歡吃草莓，不僅僅是因為好看，還因為草莓的酸性物質少，口感甜，能刺激孩子的食慾。
草莓中富含維生素 C，如果想給孩子補充維生素C，吃草莓的效果好過酸得沒法下嘴的檸檬，也遠遠勝過蘋果、梨子等一眾水果。
草莓中的膳食纖維也很多豐富，可以有效防止孩子便秘，保持便便的通暢。
另外，草莓中的水分充足，能夠很好地補充水分。
草莓的含糖量不高，如果媽媽們想吃甜食又怕長胖，那草莓是非常完美的選擇！
03.如何才能吃得放心
1.挑選草莓有技巧
我問了已經種植草莓十幾年的老鄉，他告訴我，在購買草莓時，不要挑選畸形的、草莓個頭兒特別大的，顏色特別紅的。
要挑選著色面達到四分之三、外形勻稱、大小適中、顏色為自然紅的果實。選擇八成熟、紅而不軟的，這樣的草莓口感最好，過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度。
2.清洗草莓要注意
草莓的表面非常柔嫩，過度的浸泡與清洗很容易泡壞草莓細胞，讓草莓變得不好吃。
所以可以這樣清洗草莓：將剛買回的草莓（帶著小綠葉）放到帶有網眼的容器中，用自來水不斷沖洗，水流要細，可以避免草莓表皮破損。
清洗草莓時，要避免用手搓揉，也儘量不要使用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓。
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沖洗過的草莓可摘去小綠葉，用3％～5％的淡鹽水浸泡3分鐘。
用流動的水再次沖洗幾次，如果父母對自來水不放心，可以用過濾後的水或涼開水沖洗，沖洗後即可給孩子食用。
3.注意吃草莓的時間
草莓最好吃新鮮的，草莓買回家後應儘快吃完，如果買得實在太多，在避免碰壞、不進行清洗的基礎上，用保鮮膜封起來放進冰箱冷藏，可以存放得長久一些。
看了以上的介紹，寶媽、寶爸們，你們還敢讓孩子吃草莓嗎？歡迎在留言區說出你的答案！
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資料來源：《如何挑選與清洗草莓》
來源：kknews家長不願意給孩子吃草莓的4大理由，很天真，怎麼做才能吃得放心
