「很簡單的家常菜」
食材明細
主料土豆適量
輔料尖椒適量蒜適量蔥適量十三香適量食用油適量味極鮮醬油適量
咸鮮口味炒工藝十分鍾耗時簡單難度
尖椒土豆片的做法步驟
1
土豆去皮，洗干淨。
2
切片。
3
放在涼水中泡。
4
准備蔥，辣椒，蒜。
5
備料。
6
鍋中倒入油。
7
加入蔥花，爆鍋。
8
加入土豆片。
9
翻炒一分鍾後，加入蔥，十三香。
10
倒入味極鮮醬油。
11
快速翻炒。
12
顏色均勻後。
13
加入少許水。
14
不停翻炒。
15
還有少許湯汁，加入尖椒。
16
快速翻炒，直至湯汁沒有。
17
出鍋。
18
配上米粥和水果，清淡的晚餐。
小竅門
也可以先用水把土豆片焯一下，後面翻炒時就不用加水。
來自 美食天下 可口的蘋果汁 的作品
來源：美食天下
