干鍋土豆片

用料

土豆隨意

豆瓣醬適量

蔥花適量

鹽少許

醬油適量

蒜少許

辣椒麵少許

干鍋土豆片的做法

1.土豆削皮洗淨

2.切成均勻的片，不要太薄噢

3.鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好

4.鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用

5.鍋里加油燒熱後，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香

6.把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒麵翻勻，然後裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可

轉發自下廚房

來源：華人頭條

來源：日中商報