大家們有沒有好好吃早餐啊?
人有時候是很矛盾的。
工作日的早上時間緊張,地鐵口隨便買點東西,就是吃早餐了,還會安慰自己說,等週末了我就好好吃早飯。
但到了週末假期呢?又會給自己說,平常都沒好好睡個懶覺,週末一定要補回來。一覺醒來,哪里還有什麼早餐,都直接吃午飯了。
生活節奏快,讓我們給早餐留的空間確實不多,一頓省時間的早餐可能比好吃更重要。
今天推味君就給大家分享一個省時又好吃的早飯——蘋果烤吐司。
准備一頓高效率的早餐,吐司其實是一個好幫手。
有了吐司,你可以做物料豐富的果蔬三明治;也可以做簡單的煎蛋培根煎吐司;又或者是香甜濃郁的法式烤吐司。
再配上一杯咖啡,或者是一杯熱牛奶都是很不錯的早餐組合。
這次推味君則是用最普通的蘋果,做了一個很特別的水果烤吐司
把蘋果切成片,用糖水炒一下,鋪在吐司片上,放進烤箱中烘乾。
下層的吐司底被烤得焦焦脆脆的,上層的蘋果片經過高溫脫水,變得柔韌有嚼勁,果味濃郁,風味獨特。配上多種堅果和牛奶,吃完活力滿滿。
這個蘋果烤吐司的做法也非常簡單,前期准備工作不過 5 分鍾。
烘烤的工作就交給烤箱,定好時你甚至可以回去睡個回籠覺!
你要准備:
蘋果一個,吐司兩片,糖 5 克,水 10 — 20 克,肉桂粉(選用)
— step1 —
蘋果洗干淨,保留果皮,挖去果核,切成薄片。
平底鍋里放入一勺白糖,放入適量的清水。
— step2 —
把切好的蘋果片放入鍋中,翻炒 2 — 3 分鍾。
直到蘋果片變透明就可以了。
— step3 —
准備好兩片吐司,白吐司,全麥吐司都可以。
把蘋果片重疊地鋪在吐司上。
— step4 —
放入烤盤,烤之前在蘋果上澆上兩勺炒蘋果剩下的糖水。可以撒上少量的肉桂粉。
上下火 180 度烤 15 分鍾,出爐後切成小塊,撒上堅果,倒上半杯熱牛奶,這樣一頓豐盛的早餐就做好了 ~
蘋果經過炒制在烘烤,味道變得很濃郁,是你吃新鮮蘋果時從未嘗到過的果香。原本柔軟濕潤的吐司底,經過烘烤脫水變得酥脆可口,配着牛奶一起吃,感覺妙極了 ~
今天推味君只是用蘋果片給大家打個樣,水果吐司可以有多種組合。
比如:雪梨切片放入紅酒中燉軟,然後再放吐司上烤,就是紅酒雪梨烤吐司。
榴蓮和奶酪攪拌在一起,抹在吐司片上,上層撒上一層芝士,放入烤箱烘烤,就是榴蓮拉絲烤吐司。
只要是自己喜歡吃的水果,都可以嘗試一下做成烤吐司,說不定就有驚喜的味道出現。
來源:推味