在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的”咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活聯繫在一起，無論是作為早餐飲品，還是作為加班族的「熬夜神器」，咖啡的濃郁香醇，是眾多咖啡愛好者們不可自拔的理由之一。
咖啡令人如此愛不釋手，圈粉無數，那麼你知道世界各地的人都是怎樣喝咖啡的嗎？一起來見識一下以下十個不同國家和地區的咖啡文化吧。
1、巴西小咖啡
巴西是當之無愧的頭號咖啡生產國，並且該記錄已經連續保持了150多年。在巴西，咖啡種植面積多達27000平方公里，遠非其他國家種植規模能達到的。但由於巴西咖啡工業一直採取低價、大量栽植的策略，故所生產的咖啡品質平均但較少極優的等級，一般被認為是混合調配時不可缺少的咖啡豆。
巴西人偏好濃咖啡，這里的咖啡特色可以概括為「小而精緻」，即容器小、咖啡濃。咖啡容器好似中國的小酒盅，只那麼小小一口，因此得名「小咖啡」。小小一杯又濃又甜的傳統國飲，是一種熱情的巴西式歡迎方式。小咖啡在巴西可謂人氣十足，一小杯過濾好的黑咖啡極為苦澀，因此在街頭巷尾的咖啡果汁吧里，販售的巴西小咖啡幾乎都已加好了大量的糖。正所謂品嚐咖啡的苦澀，才能明白生活的甜美吧。
2、越南雞蛋咖啡
咖啡在越南是僅次於大米的出口商品，越南咖啡產業從1975年開始擴張，時至今日，由當年的6000噸暴漲數百倍至165萬噸，成為世界第二大咖啡生產國。
越南人於1946年發明了「雞蛋咖啡」。由於戰爭造成了牛奶供應短缺，越南人在醇濃的牛奶里加入蛋黃均勻攪拌，形成泡沫奶油狀的「奶蓋」，再加入熱騰騰的黑咖啡，一杯「雞蛋咖啡」就製作完成了。正是雞蛋黃與咖啡的相遇，才出現了如此絕妙的美味，而這份美味，在越南首都河內絕對是特色咖啡，無論是高檔咖啡店，還是路邊飲品攤，雞蛋咖啡的需求量都非常大，可見越南人對咖啡有多麼鍾情。雞蛋咖啡不僅蛋白質含量豐富，而且蛋泡質感會使人產生飽腹感，因而不少河內人喜歡以雞蛋咖啡代替早餐。這里使用的蛋黃是生雞蛋黃，對於中國人來說，可能會有些重口味。
3、衣索比亞咖啡
衣索比亞是咖啡的發源地，被人們稱為「咖啡樹的故鄉」，它生長在衣索比亞的野外，出產全世界最好的阿拉伯種咖啡。當地的部落早在 9 世紀的時候，就開始食用咖啡。
現在的衣索比亞，家家戶戶每天要舉行三次「品咖會」，一家人圍坐在一起，從咖啡的研磨、沖泡到品嚐，每一滴咖啡都飽含著其樂融融的家的味道。這里的咖啡製作方式非常經典，先用平底鍋烘焙生咖啡豆，待出現濃郁的豆香之後，放入研磨器將咖啡豆打碎。之後，一家之主會在咖啡壺中兌入熱水沖泡，並將咖啡倒入無把手的陶瓷器皿中後即可飲用，當地人稱這種咖啡壺為「嘉班納」。
4、北歐奶酪咖啡
無論是在瑞典、挪威、瑞士或芬蘭，香醇濃郁的奶酪咖啡一定會讓你一嘗難忘。在北歐，將這種奶酪浸泡在咖啡中吃的吃法相當傳統，對於從未品嚐過的人來說似乎很難想像那是一種什麼樣的味道，但咖啡和奶酪搭配在北歐並不意外。
將奶酪切成大約3平方厘米的塊放入杯子中，然後倒入咖啡。由於奶酪不溶於咖啡，人們會將湯匙放入杯子里，舀起奶酪吃。奶酪塊如同海綿一樣，將咖啡慢慢吸收，放入口中便可以立刻感覺到奶酪緩緩釋放出咖啡的香味。當你吸吮奶酪，咖啡和奶酪的混合汁液會迸發出甜而不膩的醇香。不同的奶酪會產生不同的滋味。
5、澳大利亞拉花咖啡
澳大利亞人喜愛咖啡拉花，那些浮在咖啡上的拉花圖案，有一個很浪漫的名字叫「牛奶藝術」，就是我們很熟悉的「拿鐵」。將杯中裝入沏好的咖啡，沿著杯緣緩緩倒入微泡牛奶，平鋪在咖啡上進行藝術創作。拉花本身起源於歐洲，是咖啡師用來「炫技」表演的，起初作為咖啡上層的裝飾而流行起來。你可以選擇自己喜歡的拉花圖案，比如心形，樹葉，小熊頭像等等。咖啡師通過咖啡與奶泡的顏色差異，製作出不同的圖案，在傾倒奶泡時，對製作者手腕的力量和靈活度都有很高的要求，同時，由於圖案多變，每一杯咖啡都可以成為一件藝術品，讓人不僅能夠體驗到嗅覺和味覺的刺激，在視覺上也是一種別樣的享受。
6、阿拉伯辛辣咖啡
阿拉伯咖啡的咖啡樹通常生長在海拔1000到2000米的高度，它們主要產於沙烏地阿拉伯和波斯灣地區。中東地區的大多數國家都相繼開發了獨特的烹煮咖啡的方法，不過，阿拉伯咖啡甚為獨特的是，其味道嘗起來竟然會有些辛辣。這種辣咖啡當中會加入小荳蔻、肉桂、丁香和藏紅花等香料，並在一種名叫「杜拉（dallah）」的傳統咖啡壺中進行沖泡。咖啡壺形似葫蘆，下半身「肥肥胖胖」的，壺嘴較短，略微向下彎曲，外層鍍上金色，頗有伊斯蘭風情。
7、土耳其沙熱咖啡
傳統土耳其咖啡可謂是名副其實的「純天然加熱」咖啡。古銅色的廣口瓶中盛滿咖啡，加熱時只需要將瓶子埋進沙中，露出瓶口，將沙盤置於火上，利用沙子比熱容較小的原理，將熱量傳遞給金屬容器來加熱咖啡。一旦咖啡開始起泡，在徹底沸騰之前，必須先使它遠離熱源。稍作冷卻後，需要短暫地再加熱兩次，以增加咖啡中的泡沫。之後，大約三分之一的咖啡會被分裝到單獨的容器中，而剩下的咖啡則需要再次回爐，直至煮沸。待到瓶口咕嘟咕嘟地冒起氣泡時，一杯「沙熱咖啡」就煮好了。同時，熱度也可以根據瓶子埋入沙中的深度來進行調節。
8、希臘弗拉佩咖啡
「弗拉佩」這個詞來自法語，意思是「擊打」，就像碎冰和飲料混合在一起，在雞尾酒搖壺中搖晃一樣。弗拉佩咖啡就是咖啡與冰、水和糖混合在一起搖晃的咖啡。在希臘的大多數飲品店里都可以喝到弗拉佩咖啡了，它是希臘和賽普勒斯最受歡迎的飲料之一。
希臘弗拉佩咖啡的誕生是因為一個美麗的錯誤。1957年，雀巢咖啡代表迪米特斯·瓦克迪斯在希臘薩羅尼加市的國際交易會上偶然發明了弗拉佩咖啡，據說當時由於找不到熱水，這位代表將雀巢速溶咖啡與冰水混合，倒入了調酒器，速溶咖啡與冰、水和糖相遇，竟意外產生出一種獨特的美味。弗拉佩咖啡已經成為希臘戶外咖啡文化的標誌，是人們來到希臘一定不能錯過的「國民咖啡」。
9、義大利濃縮咖啡
濃縮咖啡最早出現在義大利，也被稱為蒸餾咖啡，屬於咖啡中復古經典的上乘選擇，有著「咖啡之魂」的美譽。意式濃縮咖啡通常比其他方法煮的咖啡味道更濃，通過加壓的釀造過程，讓每一顆咖啡豆的香氣都得到了充分的開發，同時含有更高濃度的懸浮物，咖啡上面會產生奶油狀的泡沫。
意式濃縮咖啡也可以作為其他飲料的基礎咖啡材料，如拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、瑪奇朵咖啡、摩卡咖啡、純白咖啡和美式咖啡等等。製作時，將磨好的咖啡豆裝入容器，通過蒸餾咖啡機中的壓力，使得少量沸水穿過咖啡粉，形成一股細流，緩緩盛入咖啡杯，看上去十分高雅。親手製作一杯蒸餾咖啡，不僅是嗅覺和味覺的雙重刺激，更是一種視覺上的精神享受。
10、西班牙夾心蜜糖
夾心蜜糖咖啡是西班牙主要的蒸餾咖啡飲品之一。人們常常用玻璃器皿來盛放它，這是由於咖啡主要分為三層：純黑色的蒸餾咖啡、醇濃的牛奶或煉乳以及褐色的焦糖，使用玻璃器皿能夠更加清楚地看到這三層液體。
飲用之前，你可以選擇充分攪拌，品嚐咖啡的苦澀與牛奶、焦糖的香甜融合在一起的味道，也可以使用吸管，伸入不同的分層細細品味每一種味道帶來的情緒。有些咖啡廳會為客人提供煉乳、焦糖以及現成的咖啡，讓人們能夠親自體驗夾心咖啡的製作過程，邊玩邊喝。不過製作時需要有耐心，傾倒每層液體時不能一蹴而就，否則會造成液體分層不明顯，甚至是直接混合在一起，喪失了夾心咖啡的誘人外觀。
關於咖啡，您可能還有很多不知道的事情。美國加州大學戴維斯分校的一項研究表明，咖啡可以提高工作場所的生產率，並使人們更好地合作。我們不難在各個咖啡廳中看到學習，看書，工作或者開會的人群，確實，沒有咖啡的工作場所聽起來確實像一個黑暗的地方。對於世界上的許多人來說，咖啡是日常生活與學習工作中不可或缺的一部分。
來源：kknews你知道世界各地的人是怎么喝咖啡的嗎？
