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還記得小的時候，花生可是一種小朋友，最愛吃的零食了，我印象最深的是一種怪味花生，因為它的味道非常的豐富，有甜，有咸，有辣，焦香酥脆，多重口感讓人印象深刻，外皮焦脆，里面的花生味道超級香，吃起來很過癮，一口一個越嚼越香，讓小朋友都很喜歡。不過現在很少能見到怪味花生了，也找不到小時候的味道了，所以，就自己在家製作了怪味花生，沒想到還真的很好吃。現在成了我家過年必不可少的小零食了，老人孩子都超級愛吃。
今天我們就來做一款超級簡單的怪味花生，製作起來很簡單，掌握了做法，每個人都能輕鬆搞定，製作出來絕對夠香脆，可以當成日常解饞的小零食，也可以包裝起來送給朋友，畢竟自己做得健康放心，大家都會喜歡，快過年了，家里必不可少的小零食，各個焦脆美味，多重口感，孩子超愛。
這款怪味花生的口感很獨特，比直接油炸的花生米好吃多了，越嚼越香在家就能輕鬆製作，過年的時候做出來一大盤兒的怪味花生，當成小零食，家人肯定都很喜歡，放假在家看著電視，吃著小零食，太愜意了，趕緊試著學起來吧。花生這樣做太香了，焦脆美味，多重口感，孩子吃不停，做法超簡單，一起跟著我來看看具體做法吧，做出來家里的孩子，肯定會很喜歡吃。
怪味花生。
食材：花生150克，雞蛋，澱粉17克，麵粉55克，食鹽，五香粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，黑芝麻，白糖。
第1步，我們先準備適量的花生，把花生倒入大盆中加一勺食鹽，再加入適量的清水浸泡10分鐘左右。
第2步，怪味花生調料：食鹽一點，五香粉一勺，辣椒粉兩勺，孜然粉一勺，白芝麻一勺，黑芝麻一勺，充分拌勻。
第3步，花生控干水分，里面加入半個雞蛋，再加入17克的澱粉，充分的攪拌均勻，然後加入麵粉，麵粉要少量多次地加入，攪拌成粒粒分明的花生豆。
第4步，鍋中有4成熱的時候，就把花生豆放進去，中小火炸至，慢慢的有啪啪的聲音持續一分鐘，關火，表面會變得微黃就可以撈出來了，晾涼。
第5步，50克白糖加50克清水，中小火攪拌至黏稠，剛開始變色就關火，然後倒入炸好的花生和調好的調料，充分的翻拌均勻，一開始有點粘慢慢的翻炒至掛霜，到完全冷卻。
然後這個怪味花生就製作好了，看著一個個的花生豆，就特別的有食慾，吃在嘴里，嘎嘣脆，越嚼越香。
多重口感，越吃越過癮，越吃越解饞，過年花生別做老一套了，可以試一試這個怪味花生，是家里必不可少的小零食，老人孩子大人都愛吃。
來源：kknews快過年了，家里必不可少的小零食，個個焦脆美味，多重口感，好吃喜歡這道美食的朋友，不要忘了點讚，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注「GSL探美食」，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。
