一開始先分享一下最近學會的無用芝士。
所謂中華老字號,得是多大歲數的店呀?
答:1956年及其以前成立的店鋪才能申請中華老字號!
北京著名的清真老字號怎麼記啊?
答:一樓,兩烤,三軒,四順
一樓:鴻賓樓
兩烤:烤肉宛,烤肉季
三軒:兩益軒,同和軒,同益軒
四順:東來順,西來順,南來順,又一順
其實這個就隨便看看。考試不考,不用背誦。又戳中我奇怪笑點的是四順,我以為是東南西北來順呢,沒想到沒有北,是又一順!
今次吃的炙子烤肉是去烤肉宛吃的!後面今天的附贈的節目是吃到的好吃外賣。
開始吧!
烤肉宛飯莊
點了份小份的精品烤牛肉,上來就是這麼一套!燒餅單點的。
話說我以為肉是現烤的呢,結果是烤(炒?)好直接端上來的。。。
牛肉片醃製後加洋蔥和香菜在鐵板燒爆炒的既視感。。牛肉直接吃其實有點柴,在酒精爐小火慢烘下,十幾分鐘後會更好吃一點吧。
北京的燒餅真好吃啊!層多,外皮芝麻多多,酥,里面軟軟的。燒餅從中間掰開,塞滿拌了辣椒油的烤牛肉,再配瓣糖蒜吃。漢堡包?!
我一個人吃完了一整個!(這是當天連續吃的第二頓飯,第一頓已經撐了)
羊肉串嚇死我了,好大一串。挺嫩的,還行吧!沒什麼記憶點。
還很遊客地點了個小吃拼盤。。。
從左到右依次是:豌豆黃,芸豆糕,艾窩窩,驢打滾
豌豆黃和芸豆糕放進嘴里我感覺被糊住了,無法吞咽,但是喝一小口水,又神奇地全部融化在嘴里,像喝芝麻糊一樣咕咚一口就咽下去了。。這是什麼物質。。。
艾窩窩是蒸的很稀軟的糯米飯捏成非常疏鬆的糰子,里面有點豆沙餡。
驢打滾就是糯米年糕里面卷豆沙外面裹黃豆粉。
這家每個做得都很小,一口一個,嘗嘗鮮挺好!據說牛街著名老店一賣就是一大鏟子能有一斤,實在是吃不下啊。。。
這個菜我好想嘗嘗!但朋友看到我對著這個菜淫笑當時臉好像都綠了,我很人道地沒點。(有機會還是點一次吧?我念念不忘!)
總結:我個人口味來說,在北京菜里來說炙子烤肉沒有爆肚和涮羊肉好吃啊。不過沒吃過嘗嘗還是很新奇!下次想找個當場現靠的店試試看,直接上桌不像烤肉了。
盡膳口福蹺腳牛肉
這家店其實是我想吃的兩個店招牌菜都售罄後的備胎背後的大備胎
隨便點了點牛!
想吃的好多菜也售罄了!我那幾天真是吃飯運極差。
干碟有點意思,缺了一勺青花椒粉啊。
總結:和樂山沒法比。
Chikalicious
之前在上海吃這家就很喜歡,北京也有了誒 在上海吃吃喝喝:六月篇
點了最喜歡的茉莉千層。皮是我很喜歡的軟軟皮,不過朋友講會更喜歡LadyM的干皮。有意思。
小面大王
看是回龍觀粉麵館第一,我就立即,點了外賣。。。
燃面!!
豌雜米線!
酸辣粉!
沒錯!我一個吃了三份!特意把三份粉面的種類都選了不同類型,調味也都錯落有致!辣度全選最辣。
調味可以,酸辣粉不錯,豌雜的豌煮得還不夠軟糯,燃面調味差了那麼一口氣,沒有之前去的宜賓駐京辦好吃
總結:點外賣吃吃很不錯
雞西大冷麵海鮮燒烤涮
也是外賣吃的!
拌桔梗。非常甜,看著辣椒很多,但是一點不辣。調味非常野性,讓人忍不住一邊喝水一邊一條條抓起來吃。
雞西刀削麵。醬血紅,但是還是完全不辣!是類似八寶辣椒的一種肉醬,微微酸辣,調味下手重,配滑滑的刀削麵,有點意思。
外賣時間
這家店是回龍觀最近新開的誒,好喜歡
手撕烤鵝煙燻味十足,用牛皮紙包著,感覺美味+1.喜歡最後抓起一根鵝大腿骨躺著嘬
一個叫做燉吊子的物體。。。因為沒吃過好奇點了。據我觀察是湯更稀的口味更清淡一點的沒加火燒的滷煮。。。
之前狂吃的葡萄冰還在愛,又順便愛了蜜桃冰球!
這兩個小甜氣泡水不錯啊,配夜宵吃吃
剛知道海底撈還有自己牌子的酒。這個味道不錯!不像是最後倒進去桂花,而是一開始就加了桂花釀的。自然,不甜。我是外賣買的,沒去特意吃海底撈。
北京本地的豆製品品牌,超市可以隨手買到的綠豆豆漿。我的最愛!甜甜綠豆沙味,冷藏後喝!
祝大家
發現好外賣
希望能給大家提供一些靈感,
下期再見!
白白!
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來源:kknews我也吃過老北京炙子烤肉啦