銅都鎮塊河包穀地
又甜又香的青包穀不用煮，在地里扳下撕開就「啃」，滿嘴香甜，滿心喜悅，牛奶味！草莓味！還有春天的味道！
昨天，昆明市東川區銅都鎮塊河包穀地里，上演了人「啃」包穀的精彩畫面，一群昆明人親口品嘗了「牛奶」包穀的「野味」，親身體驗了原始生活的「趣味」！
「我雖然長在農村，但從來沒有聽說包穀可以扳下掰開就生吃，今天親口品嘗，使我萬分意外。」來自昆明的美食家魯澤說。
「城市里長大的孩子只知道牛奶味、草莓味，從來沒品嘗過生『啃』包穀的味道。五一節我一定要把孩子帶到東川銅都來，讓他們嘗嘗『啃』包穀的原始野味。」來自昆明的文化人張燕說。
遊客品嘗「啃」包穀的味道
普通的青包穀是不能生吃的，只有煮熟才能吃。銅都街道塊河大沙壩里今年種出了特殊包穀，這種包穀品種來自台灣，俗稱「牛奶包穀」，像水果一樣，扳下就生吃。
據種植人張偉介紹，「牛奶包穀」美味可口，營養價值高，是孩子、老人最佳營養品。今年，他種植了150畝，按照每畝4200株計算，每株1個包穀棒子，可產「牛奶包穀」棒子60餘萬個。來地里「啃」包穀的客人人均「啃」2個，人均限量帶走10個，150畝「牛奶包穀」只能讓幾萬人品嘗到，加之部分包穀遠銷外地，估計過了五一節就「啃」光了。
又甜又香的青包穀
為了推廣「牛奶包穀」，讓更多人嘗到美味，銅都街道五一節將在塊河包穀地里開展採摘活動，讓更多昆明人走出城市，回歸自然，享受春天的「味道」。目前，「牛奶包穀」批發價7元每公斤，採摘價10元每公斤。
據悉，「牛奶包穀」種植稀少，需要特殊的光照、水質、地力條件；必須露天種植，人工除草、殺蟲，不使用農藥、化肥。銅都街道是全省為數極少的「牛奶包穀」種植地之一，昆明、曲靖市場里買不到。
雲南網記者 姜定才 攝影報導
來源：kknews@昆明人，「五一」請來東川銅都「啃」包穀
