香甜可口的牛奶蘋果餡麵包，香氣濃郁，十分健康的吃法！

各位喜歡美食的大家們，大家好！想必大家都是非常喜歡吃水果，不過總會出現蘋果買多了吃不完的情況，那麼這個時候就可以製作一個蘋果餡麵包啦！今天就教大家製作一道香甜可口的牛奶蘋果餡麵包，香氣濃郁，十分健康的吃法！

首先準備一個碗，加入250克高筋粉和30克細砂糖。將3克的食用鹽，放入雞蛋，120毫升的鮮奶，5克的酵母，充分混合，攪拌均勻。廚師機開二擋轉十分鐘，揉成三光面，再加入35克室溫軟化無鹽黃油，繼續開二擋轉三十分鐘，揉出手套膜。另置60分鐘，讓室溫自然放鬆醒發，如果天氣太冷，可將麵糰放入烤箱內，並在邊緣放上兩碗熱水。

趁麵糰轉勻，開始做蘋果餡，先準備一個蘋果，切成小塊，加入15克白砂糖，隔水蒸10分鐘，再加入5毫升檸檬汁，蒸熟的蘋果餡，放入粉碎器，打成泥備用。當你清醒到2倍大小時，將你的手指從沾有麵粉的地方插入，這樣它就不會收縮，證明你清醒了。取下時，切成6份，揉成團後，蓋上保鮮膜繼續放鬆15分鐘。將事先做好的蘋果餡料用擀麵杖擀成牛舌狀，包成長條狀，一開始要記得包少一點，否則包起來很難。

包好之後，將烤箱預熱至160度，烤制15-18分鐘，每個人的烤箱溫度都不一樣，具體烤制溫度跟時間可以自己來調整哦！烤制完成之後，就可以盛出來啦！這樣一道香甜可口的牛奶蘋果餡麵包就製作完成啦！大家們，是不是非常簡單呢！接下來就是製作小技巧環節啦！首先蘋果餡料不是唯一，還可以用草莓餡料的，根據個人喜好即可。最後在塗餡料的時候，不要放太多，不然會出現粘不起來的情況，或者在烤制的時候，餡料漏出來的情況哦！

來源：kknews香甜可口的牛奶蘋果餡麵包，香氣濃郁，十分健康的吃法