「萵筍燜鴨肉，鴨肉的鮮香與萵芛特有的香氣完美融合，味道蠻不錯的！」
食材明細
主料萵筍一根鴨肉適量（熟的）
輔料花生油適量鹽適量雞精少許熱水適量姜幾片料酒適量
咸香口味燜工藝廿分鍾耗時簡單難度
萵筍燜鴨肉的做法步驟
1
備好食材： 萵芛剝去老筋，洗淨切成滾刀塊備用。
2
姜切片備用。
3
熱鍋倒入適量花生油，下薑片煸香。
4
鴨肉適量（已煮熟）。
5
放入鴨肉煸炒均勻，加入適量料酒翻炒片刻。
6
下萵筍塊翻炒均勻。
7
加入適量熱水，及鹽燜煮十五分鍾
8
待湯汁快收干時，即可關火，加入少許雞精。
9
出鍋裝盤，成品。
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成品
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