「營養功效：具有豐富的蛋白質，還有碳水化合物，維生素B及胡蘿卜素，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質的含量也很高，黑豆具有補腎、利水、益智、明目、烏發、活血解毒的功效吃時放點香菜碎或香蔥。
風姜，有溫胃散寒，消食止痛，去頭風有特別好的效果。」
食材明細
主料黑豆30克豬骨200克風姜少許
輔料鹽少許
原味口味工藝耗時未知難度
黑豆姜豬骨湯的做法步驟
1
豬骨焯水待用
2
黑豆提前泡12小時最好(我只泡了4小時)風姜1小塊拍扁
3
把食材全放入燉盅內膽中加適量的純淨水蓋上內蓋，再蓋好外蓋。
4
調4小時，時間到會自己跳至保溫。在湯好之前15分鍾調少許鹽即可。
5
燉湯好了，營養靚湯。
6
非常有益
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使用的廚具：燉盅
所屬分類：湯類家常菜
來源：美食天下
